หน่วยการเรียนรู้ที่ 1 อาหารและการย่อยอาหาร 1. อาหารและสารอาหาร 2.
อาหารและประโยชน์ของสารอาหารhttp://www.dlit.ac.th/pages/classroom.php?crgrade=%E0%B8%9B.6&crtitle=%E0%B8%A7%E0%B8%B4%E0%B8%97%E0%B8%A2%E0%B8%B2%E0%B8%A8%E0%B8%B2%E0%B8%AA%E0%B8%95%E0%B8%A3%E0%B9%8C&subtitle=&sometitle=&crid=0005&fbclid=IwAR3jqfHtVPVnkH-ZrA6ZPbfdARU5O_d4COjl04BTqcNvbhiHzpw--06KtD8#playlist 3. ประเภทสารอาหาร 4. การบริโภคอาหารอย่างมีสัดส่วน 5. การกินอาหารให้เหมาะสมกับเพศและวัย (1) 6. การกินอาหารให้เหมาะสมกับเพศและวัย (2) 7. ระบบย่อยอาหาร (1) 8. ระบบย่อยอาหาร (2) หน่วยการเรียนรู้ที่ 2 การแยกสารเนื้อผสม 9. การแยกสารด้วยวิธีการต่างๆ (1) (แยกของแข็งที่มีลักษณะแตกต่างกัน)https://www.dltv.ac.th/teachplan/episode/1703 10. การแยกสารด้วยวิธีการต่างๆ (2) (แยกของแข็งกับของเหลวในสารเนื้อผสม)https://www.dltv.ac.th/teachplan/episode/1706 11. การแยกสารด้วยวิธีการต่างๆ (3) (แยกของแข็งออกจากของเหลวในสารเนื้อผสม)https://www.dltv.ac.th/teachplan/episode/1709 12. การแยกสารด้วยวิธีการต่างๆ (4) (แยกสารแม่เหล็กออกจากสารเนื้อผสม)https://www.dltv.ac.th/teachplan/episode/1717 13. การแยกสารด้วยวิธีการต่างๆ (5) (แยกของแข็งที่ละลายในของเหลว)https://www.dltv.ac.th/teachplan/episode/1722 14. การแยกสารด้วยวิธีการต่างๆ (6) ต่อ (แยกของแข็งที่ละลายในของเหลว) https://www.dltv.ac.th/teachplan/episode/17345 ทั้งหมด 20 ข้อ 1 นักเรียนจะใช้หลักการใดในการแยกกรวดออกจากทราย ก. การทำให้ตกตะกอน ค. การกรอง ง. การตกผลึก 2 นักเรียนจะใช้หลักการใดในการแยกผงตะไบจากน้ำตาล ก. การร่อน ข. การกรอง ค. การหยิบออก 3 การกรองควรใช้ในการแยกสารผสมชนิดใด ก. แยกสารผสมที่เป็นของแข็งขนาดต่างกัน ข. แยกสารผสมที่เป็นของแข็งกับของเหลวที่ไม่ได้ละลายอยู่ด้วยกัน ค. แยกสารผสมที่เป็นของแข็งละลายในของเหลว ง. แยกสารผสมที่เป็นของเหลวละลายในของเหลว 4 การสกัดสีออกจากส่วนของพืช ใช้วิธีการใด ก. การทำให้ตกตะกอน ข. การกลั่นลำดับส่วน ง. โครมาโทรกราฟี 5 สารผสมชนิดใดเหมาะใช้กรวยในการแยกสาร ข. น้ำและเกลือ ค. น้ำและลูกเหม็น ง. น้ำและน้ำตาล 6 สารผสมทุกข้อใช้หลักการระเหิด ยกเว้นข้อใด ก. การบูร และ เกลือแกง ข. พิมเสน และ น้ำตาลทราย ง. ลูกเหม็น และ ผงถ่าน 7 สารละลายในข้อใดไม่สามารถแยกส่วนประกอบได้โดยการระเหยแห้ง ข. สารละลายคอปเปอร์ซัลเฟต ค. สารละลายโซเดียมคลอไรด์ ง. น้ำเชื่อม 8 นักเรียนได้รับสารผสมซึ่งมีถ่านผสมกับเกลือ นักเรียนจะแยกโดยใช้วิธีการใด (เรียงตามลำดับ) ก. การตกผลึก, การละลาย และ การระเหย ข. การละลาย, การกรอง และ การะเหย ค. การกรอง, การละลาย และ การระเหิด ง. การกรอง, การตกผลึก และ การระเหิด 9 ข้อใดกล่าวถึงการกลั่นได้ไม่ถูกต้อง ก. อาศัยคุณสมบัติของสาร: จุดเดือด ข. สารที่มีจุดเดือดต่ำก็จะถูกแยกออกมาก่อน ค. เมื่อสารเปลี่ยนสถานะเป็นไอจะเปลี่ยนให้กลับมาเป็นสถานะของเหลวด้วยการควบแน่น 10 ในการแยกน้ำมันดิบในอุตสาหกรรมน้ำมัน ใช้วิธีการใด ก. อาศัยความหนาแน่น ข. การสกัดด้วยตัวทำละลาย ง. การระเหิด 11 สารในข้อใดระเหิดได้ ก. ผงไอโอดีน ข. การบูร ค. แนฟทาลีน 12 ข้อใดคือข้อดีของการกลั่นลำดับส่วน ก. แยกสารที่มีปริมาณน้อยๆผสมอยู่ ข. สามารถแยกสารที่มีจุดเดือดต่างกันน้อยๆได้ ค. ประหยัดค่าใช้จ่าย ง. สามารถแยกสารที่มีจุดเดือดและจุดหลอมเหลวที่แตกต่างกันได้ 13 ข้อใดกล่าวไม่ถูกต้องเกี่ยวกับการตกผลึก ก. อาศัยหลักการละลายได้ที่ต่างกัน ข. สารที่ละลายได้น้อยกว่าจะตกผลึกออกมาก่อน ค. สารตัวหนึ่งในสารผสมจะไม่ละลายในตัวทำละลาย ง. ผลึกจัดเป็นสารบริสุทธิ์ 14 สารที่เคลื่อนที่ไปได้ไกลในการแยกสารด้วยวิธีโครมาโตกราฟี จะมีคุณสมบัติแบบใด ก. 1, 3 ข. 1, 4 ง. 2, 4 15 ถ้าสารเคลื่อนที่ใกล้เคียงกัน ควรทำอย่างไร ก. เปลี่ยนตัวทำละลายใหม่ ข. เพิ่มความยาวตัวดูดซับ ง. ไม่มีข้อใดถูก 16 ข้อใดไม่ใช่ประโยชน์ของวิธีการโครมาโทกราฟี ก. แยกสารผสมออกจากกัน ข. แยกสารบริสุทธิ์ออกจากกัน ค. แยกสารที่มีปริมาณน้อยๆผสมอยู่ ง. แยกสารเนื้อเดียวที่มีความเป็นขั้วต่างกัน 17 ข้อใดจับคู่การแยกสารได้ถูกต้อง ก. น้ำคลอง-การตกตะกอน ข. การทำนาเกลือ-การระเหย ค. ผลึกจุนสี-การตกผลึก 18 ถ้าต้องการแยกองค์ประกอบต่างๆ ออกจากสารชุด A และ B ควรใช้วิธีใด
ก. A โดยการกลั่นลำดับส่วน B โดยการใช้ตัวทำ ละลาย ข. A โดยการใช้ตัวทำละลาย B โดยการกลั่น ลำดับส่วน ค. A โดยการใช้การกลั่น B โดยการกลั่นด้วยไอน้ำ ง. A โดยการกลั่นด้วยไอน้ำ B โดยการใช้ การกลั่น 19 นำสารละลาย 4 ชนิดมาสกัดสีจากดอกอัญชัน ได้ผลดังภาพสารชนิดใดควรนำมาทำตัวละลายเพื่อสกัดสีจากดอกอัญชัน ก. A ข. B ค. C 20 จากตาราง
ถ้าต้องการแยกสาร ของแข็ง 3 ชนิดโดยใช้เครื่องร่อนที่มีขนาดรู 1.0 เซนติเมตร ก. 1, 3 ข. 1, 4 ค. 2, 3 |