Show วิธีการประกอบอาหารมีอะไรบ้างกระทู้คำถาม โรงเรียนสอนทำอาหาร คุณครูสั่งให้ผมทำรายงานเรื่องวิธีการประกอบอาหารผมจึงอยากทราบว่าวิธีการประกอบอาหารมีกี่วิธีอะไรบ้าง 0 0
 สมาชิกหมายเลข 907434 ▼ กำลังโหลดข้อมูล... ▼ แสดงความคิดเห็น คุณสามารถแสดงความคิดเห็นกับกระทู้นี้ได้ด้วยการเข้าสู่ระบบ เข้าสู่ระบบ กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ขอคำแนะนำการเริ่มสอนพิเศษหน่อยค่ะ🙏 เราเรียนครูศิลปะค่ะ และตอนนี้กำลังฝึกสอนอยู่ค่ะ เรากลับมาฝึกสอนโรงเรียนมัธยมที่เราจบนะคะ มีครูในโรงเรียนท่านนึงรู้จักเราจากที่เราเคยทำงานศิลปะให้เขา เเต่ไม่ได้สนิทกันมากนะคะ😅 จนเรากลับมาฝึกสอนเขาก็เช สมาชิกหมายเลข 6228617
เมืองแก้ว เป็นละครพีเรียดอยู่ในยุคไหน จากสัมภาษณ์พิ้งค์พลอยบอกเป็นพีเรียด เรื่องย่อ.. . เมืองแก้ว ไม่ว่าจะยุคสมัยใด มนุษย์มักเรียกร้องหาความเป็นธรรม เหตุเพราะมีความไม่เป็นธรรม การฉ้อราษฎร์บังหลวงเกิดในสังคมไทยอยู่เสมอ นักสิทธิ์ นักกา สมาชิกหมายเลข 5049657
มีคนมาเรียกเก็บเงินแบบสุ่มสี่สุ่มห้า พระไม่จ่ายจะอาบัติหรือไม่ มีเรื่องอยู่ว่า พอดีผมเป็นครูสอนนักเรียนวันนึงผมก็ขอให้นักเรียนคนนึงช่วยเปิดประตูห้องเรียน เมื่อนักเรียนคนนั้นเปิดประตูเสร็จแล้ว เขามาบอกค่าจ้างเปิดประตูเป็นเงินจำนวนเยอะพอสมควร (อยากทราบว่าในฐานะเราเ สมาชิกหมายเลข 7314882
มีเพื่อนที่อ่านไม่ออกเขียนไม่ได้ที่ตั้งอยู่ม.2 ตามหัวข้อค่ะ เรามีเพื่อนคนนึงอยู่ม.2ื เขามีแฝดด้วยค่ะ แต่แฝดเขาก็เหมือนกันเด้ะ ขอบอกตามตรงค่อนข้างไม่อยากอยู่ด้วยนั้นแหละค่ะ เขาไม่สามารถเขียนหรืออ่านภาษาไทยได้ ไม่รู้ว่ารอดมาจนตอนนี้ได้ยังไง คิดว่าเ สมาชิกหมายเลข 7322373
❤️มาลาริน❤️ดัชนีความยากจนหลายมิติ ปี65 พบคนจน มีถึง 1.2 พันล้าน สุดยอด! คนไทยในรบ.ลุงตู่มีดัชนีต่ำสุดในกลุ่มอาเซียน รายงานดัชนีความยากจนหลายมิติ ปี 2565 พบ ‘คนจนหลายมิติ’ มีมากถึง 1.2 พันล้านคน – ไทยมีดัชนีต่ำสุดในกลุ่มประเทศอาเซียน อ่านรายงานดัชนีคว สมาชิกหมายเลข 6956801
✿ มีครูแบบนี้ ลูกหลานเราอาจตายได้ - ตั้ง กก. สอบ "ครูเต้าหู้ไข่" ดราม่าเด็กกราบหน้าเสาธง ✿ ตั้ง กก. สอบ "ครูเต้าหู้ไข่" ดราม่าเด็กกราบหน้าเสาธง ผอ.เขตพื้นที่การศึกษา ประถมเขต 3 สุรินทร์ เผย สั่งโรงเรียนตั้งกรรมการสอบครู สั่งเด็กแพ้อาหารกินเต้าหู้ไข่ พร้อมสรุปเรื่องส่งเลขา สพฐ.แ สมาชิกหมายเลข 2953583
ครูผู้ช่วย ขออนุญาตสอบย้าย หากสอบได้ต้องเริ่มประเมินใหม่ เริ่มเงินเดือนใหม่ ใช่ไหมคะ ตามหัวข้อเลยค่ะ เมื่อเราทำหนังสือขออนุญาตสอบ และสอบได้รายงานตัวที่ใหม่เรียบร้อยแล้ว ต้องรอคำสั่งย้ายนานไหมคะ แล้วต้องเริ่มใหม่หมดทั้งประเมินและเงินเดือนใช่ไหมคะ สมาชิกหมายเลข 7204856
นร.นับร้อยยกพวกตีกันในโรงเรียน ครูเข้าห้ามโดนต่อยกระเด็น แจ้งตร.เข้าช่วย 19 พ.ย. 2565 - 05:34 น. นักเรียนนับร้อย ยกพวกตีกันในโรงเรียน ครูเข้าห้ามโดนต่อยกระเด็น แจ้งตร.เข้าช่วยระงับเหตุ สั่งพักการเรียน ตั้งกรรมก สมาชิกหมายเลข 3838503
เรียนครูไทยจบแล้วทำอาชีพอะไรได้บ้าง? ที่ไม่ใช่ครู เริ่มเรียนครูไทยแต่เหมือนมารู้ว่าตัวเองไม่ได้อยากเป็นครู ไม่ได้อยากใช้ชีวิตที่อยู่แต่กับงานเอกสารหรือการสอนภายในโรงเรียนแบบจำเจ รู้สึกว่าตัวเองอยากมีอาชีพที่อิสระกว่านี้ค่ะ สมาชิกหมายเลข 7308970
อดีตเป็นครูอัตราจ้างงบโรงเรียนไม่ได้ไปเขียนใบลาออกที่สถานศึกษาจะเป็นผลร้ายแรงอะไรขนาดนั้นหรือคะ ขออนุญาตนะคะ อย่าเพิ่งว่านะคะ คืออยากจะทราบว่า การที่เป็นครูอัตราจ้าง เห็นว่างบโรงเรียน แต่ได้มีสัญญาไปที่เขต และมีเหตุให้ไม่ได้ไปปฏิบัติงานนานเป็นเวลาหลายเดือน แต่....ไม่ได้ไปเขียนใบลาออก ทาง รร.จึงม สมาชิกหมายเลข 4259160 อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ โรงเรียนสอนทำอาหาร การปิ้งกล้วย ๕. การปิ้ง หมายถึง การทำอาหารให้สุก โดยวางของสิ่งนั้นไว้เหนือไฟไม่สู้แรงนัก การปิ้งต้องปิ้งให้ผิวสุกเกรียมหรือกรอบ เช่น การปิ้งข้าวตัง การปิ้งกล้วย การปิ้งขนมหม้อแกง (ตามแบบสมัยโบราณปิ้งด้วยเตาถ่าน มิได้ใช้เตาอบเหมือนปัจจุบัน) ๖. การย่างหมายถึง การทำอาหารให้สุก โดยวางอาหารไว้เหนือไฟอ่อนๆ หมั่นกลับไปกลับมา จนข้างในสุก และข้างนอกอ่อนนุ่ม หรือแห้งกรอบ ต้องใช้เวลานานพอสมควร จึงจะได้อาหาร ที่มีลักษณะรสชาติดี เช่น การย่างปลา ย่างเนื้อสัตว์ต่างๆ ๗. การต้ม หมายถึง การนำอาหารที่ต้องการต้มใส่หม้อพร้อมกับน้ำ ตั้งไฟให้เดือดจนกว่าจะสุก ใช้เวลาตามชนิดของอาหารนั้นๆ เช่น การต้มไข่ ต้มผัก ต้มเนื้อสัตว์ ฯลฯ ๘. การกวน
หมายถึง การนำอาหารที่มีลักษณะเป็นของเหลวมารวมกัน การกวนขนม ๙. จี่ หมายถึง การทำอาหารให้สุกด้วยน้ำมัน โดยการทาน้ำมันน้อยๆ พอให้ทั่วกระทะแล้วตักอาหารใส่ กลับไปกลับมาจนสุกตามต้องการ เช่น การทำขนมแป้งจี่ ขนมบ้าบิ่น เป็นต้น ๑๐. หลาม หมายถึง การทำอาหารให้สุกในกระบอกไม้ไผ่ โดยใช้ไม้ไผ่สดๆ ตัดให้มีข้อติดอยู่ข้างหนึ่ง แล้วบรรจุอาหารที่ต้องการหลาม ในกระบอกไม้ไผ่นั้น ก่อนหลามต้องใช้กาบมะพร้าวห่อใบตองอุดปากกระบอกเสียก่อน แล้วนำไปเผาจนสุก เช่น การหลามข้าวหลาม ฯลฯ การหลามข้าวหลาม นอกจากนี้ คนไทยปัจจุบันนิยมการทำอาหารให้สุกด้วยวิธีที่รับหรือนำมาจากชนต่างชาติ เช่น ชนชาติจีน และยุโรป คนไทยทำ จนคิดไปว่า การปรุงอาหารที่ทำอยู่นั้น เป็นคนไทยเราเอง วิธีปรุงอาหารที่นำมาจากชนชาติจีน คือ การนึ่ง หมายถึง การทำอาหารให้สุกด้วยไอน้ำ โดยนำอาหารใส่ลงในลังถึง ตั้งน้ำให้เดือด ใช้ฝาปิดไม่ให้ไอน้ำออกได้ เช่น ปลานึ่งเกี้ยมบ๊วย ปลาแป๊ะซะ ฯลฯ การผัด หมายถึง การทำอาหารสิ่งเดียว หรือหลายสิ่ง ซึ่งต้องการให้สุกสำเร็จเป็นอาหารสิ่งเดียว ให้รสอย่างใดอย่างหนึ่ง โดยการใช้น้ำมันใส่ลงในกระทะ พอร้อน ใส่ของที่ต้องการให้สุกลงไป คนให้สุก และปรุงรสตามชอบ การปรุงอาหารแบบนี้ใช้ไฟแรง เวลาสั้น เช่น การผัดผักบุ้ง ผัดถั่วลันเตา ผัดโป๊ยเซียน ฯลฯ วิธีปรุงอาหารที่นำมาจากชนชาติยุโรป คือ การอบ หมายถึง การทำอาหารให้สุก ด้วยความร้อนในเตาอบ โดยการใช้อุณหภูมิตามลักษณะอาหารชนิดนั้นๆ อาหารที่ได้จะต้องมีลักษณะที่ภายนอกสุกเหลือง เกรียม แต่ภายในนุ่ม เช่น การอบขนมเค้ก พายต่างๆ เป็นต้น การประกอบอาหารมีกี่ชนิด อะไรบ้างcooking / การทำให้สุก. การอบ (baking). การต้ม (boiling). การคั่ว (roasting). การตุ๋น (simmering). การเพาซ์ (poaching). การนึ่ง (steaming). การย่างการปิ้ง (grilling). การทอด (frying). หลักในการประกอบอาหารมีอะไรบ้าง1. การลวก เป็นการทำให้อาหารสุกเร็ว หรือทำให้หมดกลิ่นที่ไม่ต้องการ 2. การรวน เป็นการทำให้อาหารสุกด้วยน้ำมันหรือน้ำปริมาณน้อย 3. การต้ม เป็นการทำให้อาหารสุก โดยนำอาหารใส่หม้อพร้อมกับน้ำแล้วตั้งไฟให้เดือด 4. การนิ่ง เป็นการทำให้อาหารสุก โดยวางอาหารบนชั้นวางของลังถึงเหนือหม้อ ที่มีน้ำเดือด แล้วปิดฝาครอบไม่ให้ไอน้ำออก
การปรุงมีอะไรบ้างวิธีปรุงอาหารที่นำมาจากชนชาติจีน คือ การนึ่ง หมายถึง การทำอาหารให้สุกด้วยไอน้ำ โดยนำอาหารใส่ลงในลังถึง ตั้งน้ำให้เดือด ใช้ฝาปิดไม่ให้ไอน้ำออกได้ เช่น ปลานึ่งเกี้ยมบ๊วย ปลาแป๊ะซะ ฯลฯ. การตำ ... . การยำ ... . การแกง ... . การหลน ... . การปิ้ง ... . การย่าง ... . การต้ม ... . การกวน. การจัดเตรียมอาหารมีอะไรบ้างการเตรียมอาหาร. ล้าง เป็นการใช้น้ำทำให้อาหารสะอาด โดยใช้มือช่วยถูผิวอาหารเบาๆ เพื่อให้ฝุ่นละอองและสิ่งสกปรกหลุดออกไป. สง เป็นการใช้มือช้อนอาหารที่เป็นชิ้นหรือเป็นฝอยขึ้นจากน้ำเพื่อให้สะเด็ดน้ำ. เด็ด เป็นการใช้มือทำให้ก้านหรือใบผักขาดออกจากกัน. ปอก เป็นการใช้มีดหรือมือลอกเปลือกอาหารออกไป. |
การ ประกอบอาหาร มีอะไรบ้าง
กระทู้ที่เกี่ยวข้อง
ลิขสิทธิ์ © 2024 moicapnhap Inc.
