1 แผนการจัดการเรยี นรูวชิ าการงานอาชีพและเทคโนโลยี รหสั วชิ า ง23101 ชัน้ มัธยมศึกษาปท ่ี 3 ภาคเรยี นที่ 1 ปการศกึ ษา 2561 นายกฤษณะ มัง่ มี ตําแหนง ครู วิทยฐานะ ชํานาญการ กลมุ สาระการเรียนรูการงานอาชีพและเทคโนโลยี โรงเรยี นหนั คาราษฎรร งั สฤษดิ์ สํานักงานเขตพ้ืนทกี่ ารศึกษามธั ยมศกึ ษา เขต 5 2 คาํ นาํ การจดั กิจกรรมการเรียนรูแบบ Active Learning คอื กระบวนการจัดการเรียนรทู ผี่ ูเรียนไดลงมือกระทําและไดใชกระบวนการคิดเก่ียวกับส่ิงท่ีเขาไดกระทําลงไป (Bonwell, 1991) เปนการจัดกิจกรรมการเรียนรูภายใตสมมติฐานพื้นฐาน 2 ประการคือ 1) การเรียนรูเปนความพยายามโดยธรรมชาติของมนุษย, และ 2) แตละบุคคลมแี นวทางในการเรียนรูท่ีแตกตางกัน (Meyers and Jones,1993) โดยผูเรยี นจะถูกเปลี่ยนบทบาทจากผูรับความรู(receive) ไปสูการมีสวนรวมในการสรางความรู(co-creators)และแผนการจัดการเรียนรู หนวยท่ี 2 เรอื่ งการขยายพนั ธุพ ืช รายวิชาการงานอาชีพและเทคโนโลยี ง23101 ชั้นมัธยมศึกษาปที่ 3 เลมน้ี จัดทําข้ึนเพ่ือใชสอนรายวิชาการงานอาชีพและเทคโนโลยี กลุมสาระการเรียนรูการงานอาชีพและเทคโนโลยี ชั้นมัธยมศึกษาปที่ 3 โรงเรียนหันคาราษฎรรังสฤษด์ิ อําเภอหันคา จังหวัดชัยนาท สํานักงานเขตพ้ืนท่ีการศึกษามัธยมศึกษา เขต 5 มีทงั้ หมด 9 แผน ดังนี้ แผนการจดั การเรียนรทู ี่ 1 เรื่อง ความหมายและความสําคญั ของการขยายพนั ธุพชื แผนการจดั การเรียนรูที่ 2 เร่อื ง การขยายพนั ธพุ ืชโดยการเพาะเมล็ด แผนการจัดการเรียนรูที่ 3 เรือ่ ง การขยายพันธพุ ชื โดยการปกชาํ แผนการจัดการเรยี นรูท่ี 4 เรื่อง การขยายพันธพุ ืชโดยการตอนกง่ิ แผนการจดั การเรียนรทู ่ี 5 เรอื่ ง การขยายพันธุพชื โดยการติดตา แผนการจัดการเรยี นรทู ่ี 6 เรอ่ื ง การขยายพันธุพืชโดยการทาบกง่ิ แผนการจดั การเรียนรทู ่ี 7 เรื่อง การขยายพันธุพ ืชโดยการตอกงิ่ แผนการจัดการเรยี นรทู ่ี 8 เรือ่ ง การขยายพันธุพืชโดยการเพาะเล้ียงเนอ้ื เยื่อ แผนการจดั การเรยี นรทู ่ี 9 เร่อื ง การขยายพนั ธุพชื โดยการแบงแยกหนอผูจัดทําหวังเปนอยางยิ่งวา แผนการจัดการเรียนรู การจัดกิจกรรมการเรียนรูแบบ Active Learningหนว ยการเรียนรูท่ี 2 เรื่องการขยายพันธุพชื ง23101 ชั้นมธั ยมศึกษาปท่ี 3 เลมน้ี เปน ประโยชนตอผูสนใจไดเปนอยางดี กฤษณะ มัง่ มี 3 สารบัญ หนาคํานํา……………………………………………………………………………………….................................... กสารบญั …………………………………………………………………………………...................................... ขบทนาํ ……………………………………………………………………………………..................................... คคําอธบิ ายรายวชิ า การงานอาชพี และเทคโนโลยี รหสั วชิ า ง23101………………………….. 1โครงสรางรายวิชา วชิ า การงานอาชีพและเทคโนโลยี รหัสวิชา ง23101............................. 2ตารางการจดั กิจกรรมการเรียนรูตามแผนการจดั การเรียนร.ู ................................................. 4แผนผงั การจัดกจิ กรรมการเรียนร.ู ......................................................................................... 5แผนการจัดการเรยี นรูท่ี 1………………………………………………………………............................. 6แผนการจัดการเรียนรูท ี่ 2………………………………………………………………............................. 33แผนการจดั การเรยี นรทู ่ี 3………………………………………………………………............................. 63แผนการจัดการเรยี นรทู ่ี 4……………………………………………………………….............................. 92แผนการจัดการเรียนรทู ่ี 5………………………………………………………………............................. 123แผนการจัดการเรยี นรูท่ี 6……………………………………………………………….............................. 156แผนการจัดการเรยี นรูท่ี 7……………………………………………………………….............................. 187แผนการจดั การเรียนรทู ่ี 8……………………………………………………………….............................. 227แผนการจดั การเรียนรทู ี่ 9………………………………………………………………............................. 261 4บทสรุปยอ แผนการจัดการเรียนรู หนวยที่ 2 เรือ่ ง การขยายพันธุพืช รายวิชาการงานอาชีพและเทคโนโลยี ง23101 ชน้ั มัธยมศกึ ษาปท ่ี 3 เลม น้ี เปน แผนจัดกิจกรรมการเรยี นรทู ่ีเนนทกั ษะกระบวนการ Active Learning คือใหผูเรียนไดล งมือกระทําและไดใชกระบวนการคดิ การอา น, การเขยี น, การโตต อบ, และการวิเคราะหปญหา อีกทั้งใหผูเรียนไดใ ชก ระบวนการคดิ ขน้ั สูง ไดแก การวเิ คราะห, การสงั เคราะห, และการประเมินคา ไดรว มกนั ปฏิบตั ิกิจกรรมตามความถนัดความแตกตา งระหวา งบุคคล โดยผเู รียนจะถกู เปลย่ี นบทบาทจากผูรับความร(ู receive) ไปสกู ารมสี วนรวมในการสรางความร(ู co-creators) 5 คําอธบิ ายรายวิชา วชิ า การงานอาชีพและเทคโนโลยี รหสั วชิ า ง23101 กลมุ สาระการเรียนรู การงานอาชพี และเทคโนโลยี ชัน้ มธั ยมศกึ ษาปท ่ี 3 ภาคเรยี นท่ี 1 เวลา 40 ช่ัวโมง จํานวน 1.0 หนวยกติ อธิบายขั้นตอนในการดูแลเสื้อผา การขยายพันธุพืช การออกแบบและประดิษฐบรรจุภัณฑจากวัสดุธรรมชาติ การติดตั้งและประกอบผลิตภัณฑ การสรางสิ่งของเครื่องใชตามกระบวนการเทคโนโลยี อธิบายระดับของเทคโนโลยี การหางานดวยวิธีที่หลากหลาย และวิเคราะหแนวทางเขาสูอาชีพ เขียนแผนภาพความคิด สืบคนขอมูล ฝกปฏิบัติและนําเสนอผลงานหนาชั้นเรียนเกี่ยวกับการดูแลเส้ือผา ออกแบบและประดิษฐบรรจุภัณฑจากวัสดุธรรมชาติ ขยายพันธุพืชดวยเพาะเมล็ด ปกชํา ตอนกิ่ง ติดตา ทาบกิ่ง ตอกิ่ง การเพาะเลี้ยงเนื้อเย่ือและการแยกหนอ ติดตั้งและประกอบราวตากผาจากทอพีวีซี โตะคอมพิวเตอรหรือแบบจําลองจากกระดาษลูกฟูก สรางชั้นวางของอเนกประสงคและตูยามีไฟและมีเสียงเพลงตามกระบวนการเทคโนโลยี ประเมินทางเลือกในการประกอบอาชีพท่ีสอดคลองกับความรู ความถนัด และ ความสนใจของตนเอง เห็นความสําคัญของการทํางานท่ีมีประสิทธิภาพ โดยใชทักษะการจัดการ เพื่อการประหยัดพลังงาน ทรพั ยากร และส่ิงแวดลอม การสรางช้ินงานอยางสรางสรรคและการสรางประสบการณในการเขา สอู าชพี ท่ีเหมาะสมกับตนเองรหสั ตัวช้ีวัด ง 1.1 ม.3/1, ม.3/2, ม.3/3 ง 2.1 ม.3/1, ม.3/2, ม.3/3 6 โครงสรา งรายวชิ า วิชา การงานอาชีพและเทคโนโลยี รหสั วชิ า ง23101 กลุมสาระการเรียนรู การงานอาชพี และเทคโนโลยี ชนั้ มธั ยมศกึ ษาปที่ 3 ภาคเรยี นท่ี 1 เวลา 40 ช่ัวโมง จํานวน 1.0 หนวยกิตท่ี ชอ่ื หนวย มาตรฐาน เวลา นํ้าหนัก การเรยี นรู การเรยี นรู/ (ชว่ั โมง) คะแนน สาระสาํ คัญ ตัวชี้วัด1 การดแู ล ง 1.1 ม.3/1 การดูแลเสอื้ ผา ทีต่ ดั เย็บจากผาประเภท 4 5 เสอ้ื ผา ง 1.1 ม.3/2 ตา งๆ ควรใชว สั ดุ อปุ กรณและวิธกี ารให ง 1.1 ม.3/3 เหมาะสมกบั ชนดิ ของเสอื้ ผา เพอ่ื ให เสือ้ ผาสะอาด สวยงาม ทนทาน และใช งานไดน าน2 การ ง 1.1 ม.3/3 การขยายพนั ธุพ ืชเพ่ือใหพืชคงไวซง่ึ 20 30 ขยายพนั ธุ ง 1.1 ม.3/2 คุณสมบัตแิ ละคุณภาพของผลผลิตเทา พชื ง 1.1 ม.3/1 เดิม หรือดีขน้ึ กวาเดิม ผทู าํ การ ขยายพนั ธุพ ชื ตองมีทกั ษะในการทํางาน รูจักโครงสราง ลกั ษณะ และวิธกี าร ขยายพนั ธุพชื แตล ะชนดิ3 การ ง 1.1 ม.3/3 บรรจุภัณฑจากวัสดธุ รรมชาติชว ยลด ประดษิ ฐ ง 1.1 ม.3/2 ปริมาณขยะ อนรุ กั ษสงิ่ แวดลอ ม เพราะ 6 10 บรรจภุ ณั ฑ ง 1.1 ม.3/1 ยอ ยสลายไดตามธรรมชาติ และ จากวัสดุ ปลอดภยั ตอ ผูใช ธรรมชาติ4 การติดต้งั ง 1.1 ม.3/3 การติดต้งั และประกอบผลติ ภัณฑท่ถี ูก 6 10 และ ง 1.1 ม.3/1 วิธคี วรศึกษาคมู ือหรอื คาํ แนะนาํ ทแี่ นบ ประกอบ มากบั ผลิตภัณฑแ ลว ปฏิบตั ิตามอยา ง ผลติ ภณั ฑ ระมัดระวงั เพ่อื ความปลอดภยั และ ปอ งกันผลิตภัณฑเสยี หาย5 สูโลกอาชีพ ง 2.1 ม.3/3 นักเรยี นทกุ คนเม่ือเรยี นจบ จําเปน ตอง 4 5 ง 2.1 ม.3/2 ประกอบอาชีพ เพ่ือสรา งรายไดนาํ มาใช ง 2.1 ม.3/1 จายในชีวิตประจําวันและเลยี้ งดสู มาชกิ ในครอบครัว ซึง่ การจะประกอบอาชีพ ใดนั้น ตองพิจารณาจากคณุ สมบัติของ ตนเองท่จี าํ เปน ตอ งานท่ีเลือก ความ 40 7 มัน่ คงของสถานประกอบการ และ ประเมินทางเลือกอาชีพอยา งมี 60 หลักเกณฑต ลอดจนหาตําแหนง หรอื งาน 20 วา งจากส่ือสง่ิ พิมพ และสือ่ 20 อิเล็กทรอนิกสอยางถูกวิธี 100รวมตัวชีว้ ดั /ผลการเรียนรูต ลอดภาค 6 ตัวช้ีวัดคะแนนกลางภาคตัวชว้ี ดั ท่ี ง 1.1 ม.3/1, ม.3/2, ม.3/3คะแนนปลายภาคตวั ชี้วัดที่ ง 2.1 ม.3/1, ม.3/2, ม.3/3 รวมคะแนน 8ตารางการจดั กจิ กรรมการเรยี นรูตามแผนการจัดกิจกรรมการเรียนรู กลมุ สาระการเรยี นรูการงานอาชีพและเทคโนโลยี หนวยการเรยี นรูท่ี 2 เรอ่ื ง การขยายพันธพุ ืช ชนั้ มธั ยมศกึ ษาปท ี่ 3/1แผนท่ี วนั ทใ่ี ชสอน เวลาทีใ่ ชส อน เร่ือง เวลา (ชวั่ โมง)1 29 พฤษภาคม 2561 10.20-12.00 น. ความหมายและความสาํ คญั ของการ ขยายพนั ธพุ ืช 22 5 มิถนุ ายน 2561 10.20-12.00 น. การขยายพันธุพ ืชโดยการเพาะเมลด็ 23 12 มถิ นุ ายน 2561 10.20-12.00 น. การขยายพันธุพชื โดยการปกชาํ 24 19 มถิ นุ ายน 2561 10.20-12.00 น. การขยายพันธุพืชโดยการตอนก่ิง 25 26 มิถุนายน 2561 10.20-12.00 น. การขยายพันธุพชื โดยการตดิ ตา 26 3 กรกฎาคม 2561 10.20-12.00 น. การขยายพนั ธุพืชโดยการทาบกงิ่ 27 10 กรกฎาคม 2561 10.20-12.00 น. การขยายพนั ธุพืชโดยการตอก่ิง 28 17 กรกฎาคม 2561 10.20-12.00 น. การขยายพันธุพืชโดยการเพาะเลี้ยงเนอ้ื เย่ือ 29 24 กรกฎาคม 2561 10.20-12.00 น. การขยายพันธุพืชโดยการแบง แยกหนอ 2 18 รวมเวลา 9 แผนผังการจัดกิจกรรมการเรยี นรู การเพาะเมลด็ รายวิชาการงานอาชีพและเทคโนโลยี หนวยการเรียนรูที่ 2 การขยายพนั ธุพืช ชั้นมัธยมศึกษาปที่ 3ความหมายและความสําคัญ ของการขยายพนั ธุพชื การแบงแยกหนอ เอกสารประกอบการเรยี น การปก ชําการเพาะเลี้ยงเนื้อเย่ือ จํานวน 9 เลม การตอนก่งิ 18 ชว่ั โมงการตอกง่ิ การตดิ ตา การทาบก่ิง 10 แผนการจดั การเรยี นรทู ี่ 1 ชน้ั มธั ยมศึกษาปท ี่ 3กลุม สาระการเรยี นรกู ารงานอาชพี และเทคโนโลยี เวลารวม 18 ชั่วโมงหนวยการเรยี นรทู ่ี 2 การขยายพนั ธุพืชเร่อื ง ความหมายและความสาํ คัญของการขยายพนั ธพุ ชื จํานวน 2 ชั่วโมงใชสอนวันที่ 29 เดอื น พฤษภาคม พ.ศ. 2561สาระที่ 1 : การดํารงชวี ติ และครอบครัวมาตรฐาน ง 1.1 เขาใจการทํางาน มีความคิดสรางสรรค มีทักษะกระบวนการทํางานทักษะ การจัดการ ทักษะกระบวนการแกปญหา ทกั ษะการทํางานรวมกนั และทักษะ การแสวงหาความรู มคี ุณธรรม และลักษณะนิสัยในการทํางาน มีจติ สํานึก ในการใชพลังงาน ทรัพยากร และส่ิงแวดลอ มเพือ่ การดํารงชวี ติ และครอบครัว1. ตัวชวี้ ดัง 1.1 ม.3/1 อภิปรายขั้นตอนการทาํ งานท่ีมปี ระสิทธิภาพง 1.1 ม.3/2 ใชท ักษะในการทํางานรวมกนั อยางมคี ุณธรรมง 1.1 ม.3/3 อภิปรายการทํางานโดยใชท ักษะการจัดการเพอื่ การประหยดั พลังงาน ทรพั ยากรและสง่ิ แวดลอม2. สาระสําคัญอ าชี พ เก ษ ต รก รรม เป น อ าชี พ ท่ี เกิ ด ขึ้ น ม าต้ั งแ ต ส มั ย โบ ราณ ท้ั งนี้ เพ ราะ เป น อ าชี พท่ีกอใหเกดิ ปจจัยตางๆ ท่ีจําเปนตอการดาํ รงชีวิตของมนุษย ปจจัยดังกลาว ไดแก อาหาร ที่อยูอาศัยเครื่องนุงหม และยารักษาโรค จึงถือไดวาอาชีพเกษตรกรรมเกิดขึ้นกอนอาชีพอ่ืน ๆ ในสมัยกอนมนุษย ยังดอยการพัฒนา มีสภาพเปนคนปา จงึ ไมรูจกั การปลูกพืช การเลี้ยงสัตว ตลอดจน การสรางที่อยูอาศยั เปนหลักแหลง ดําเนินชีวิตโดยเรรอน หาของกิน เชน ผลไมตาง ๆ เผือก มัน เนื้อสัตวเพ่อืเล้ียงชีวิตใหอยูรอดไปวันหน่ึง ๆ แลวแตโชคชะตา วันใด หาไดมากเหลือเฟอ ก็อิ่มหนําสําราญถาวันใดหาไมไดก็ตองอดอยาก ซึ่งมชี วี ิตไมแตกตา งกับ สัตวป าทัง้ หลายเทา ใดนัก3. จุดประสงคการเรยี นรู3.1 สามารถบอกความหมายและความสาํ คัญของการขยายพันธุพชื3.2 สามารถบอกวิธกี ารขยายพนั พชื แบบตา งๆ3.3 อธบิ ายปจจัยในการเจรญิ เตบิ โตของพชื3.4 บอกคณุ สมบตั ิของผูข ยายพันธพุ ืช 114. คณุ ลักษณะทพี่ งึ ประสงค ( ) 2. ซ่ือสัตยส ุจริต ( ) 1. รักชาติ ศาสน กษัตริย ( / ) 4. ใฝเรยี นรู ( ) 3. มีวินยั ( / ) 6. มุงมน่ั ในการทาํ งาน ( / ) 5. อยูอยา งพอเพยี ง ( ) 8. มจี ติ สาธารณะ ( ) 7. รักความเปนไทย5. สมรรถนะสําคญั ของผูเรียน ( / ) 2. ความสามารถในการคดิ ( ) 1. ความสามารถในการส่อื สาร ( ) 4. ความสามารถในการใชท ักษะชีวิต ( / ) 3. ความสามารถในการแกปญหา ( ) 5. ความสามารถในการใชเทคโนโลยี6. กจิ กรรมการเรยี นรู6.1 ข้ันนําเขา สบู ทเรียน1) ครแู ละนกั เรยี นรวมกนั สนทนาในหัวขอ ความหมายและความสําคญั ของการขยายพนั ธพุ ืช6.2 ขนั้ สอน2) ครแู จง จุดประสงคการเรยี นรูใน เรอ่ื ง ความหมายและความสาํ คัญของการขยายพันธุพชื3) นักเรียนทุกคนทําแบบทดสอบกอนเรียน เร่ือง ความหมายและความสําคัญของการขยายพันธุจาํ นวน 10 ขอ4) แบงนักเรียนออกเปน กลุม ๆ ละ 4-5 คน5) ตัวแทนนักเรยี นในกลุม ออกมารับใบความรู เร่อื ง ความหมายและความสาํ คญั ของการขยายพนั ธุพ ชื6) แตล ะกลมุ รวมกันศึกษาใบความรูใหล ะเอียดโดยรว มกันสนทนาในแตล ะประเดน็ ตามใบความรู7) นักเรียนชวยกันทาํ MIND MAP (มายดแม็ป) หรอื ผังมโนทัศน เรื่อง ความหมายและความสําคัญของการขยายพนั ธุพ ชื8). แตละกลุมออกมานําเสนอและรวมอภิปรายซักถาม ความหมายและความสําคัญของการขยายพนั ธุพืช ครูคอยเสนอแนะ ใหค าํ แนะนาํ เพม่ิ เตมิ9). ทาํ แบบทดสอบหลงั เรียน เร่อื ง ความหมายและความสาํ คัญของการขยายพันธุพชื จาํ นวน 10 ขอ10) ตรวจคําตอบกิจกรรมและแบบทดสอบกอนเรียน – หลังเรียน หากเพ่ือนในกลุมมีขอสงสัยใหนกั เรียนชว ยกนั หาความรเู พิม่ เตมิ และทบทวนคําตอบอีกครงั้6.3 ข้นั สรปุ11) นกั เรยี นและครูสรุปเกยี่ วกบั ความหมายและความสําคัญของการขยายพนั ธพุ ืช12). ครชู ีแ้ จงนัดแนะใหน ักเรียนจดั เตรียม วสั ดุ อปุ กรณ เครื่องมอื ในการเรยี นครั้งตอไป 127. ส่ือและแหลงการเรียนรูใบความรู เรื่อง ความหมายและความสําคัญของการขยายพันธพุ ชื8. กระบวนการวัดผลและประเมินผล 8.1 วธิ กี ารวดั และประเมินผล 1) สงั เกตพฤตกิ รรมการทํางานกลุม 2) ตรวจกจิ กรรมที่ 1 – 2 3) ตรวจแบบทดสอบกอ นเรียนและหลังเรยี น 8.2 เครอื่ งมือการวดั และประเมินผล 1) แบบสงั เกตพฤติกรรมการทํางานกลุม 2) กิจกรรมท่ี 1 – 2 3) แบบทดสอบกอ นเรยี นและหลงั เรยี น 8.3 เกณฑการวดั 1) เกณฑการวดั การสงั เกตพฤติกรรมกลมุ 3 คะแนน หมายถึง พฤตกิ รรมการทาํ งานกลมุ อยใู นระดับดี 2 คะแนน หมายถงึ พฤติกรรมการทาํ งานกลมุ อยูในระดับพอใช 1 คะแนน หมายถึง พฤติกรรมการทาํ งานกลมุ อยูในระดับปรบั ปรงุ 2) เกณฑก ารตรวจกจิ กรรมท่ี 1 – 2 8 – 10 คะแนน หมายถึง ดี 5 – 7 คะแนน หมายถงึ พอใช 0 – 4 คะแนน หมายถึง ปรับปรงุ 3) เกณฑก ารตรวจแบบทดสอบกอนเรยี นและหลงั เรียน 8 – 10 คะแนน หมายถึง ดี 5 – 7 คะแนน หมายถึง พอใช 0 – 4 คะแนน หมายถึง ปรบั ปรุง 8.4 การประเมินผล นักเรียนผานเกณฑก ารประเมนิ ทุกกจิ กรรมรอยละ 80 ข้ึนไป 13ภาคผนวก ความสนใจใน 14 การทํา ิกจกรรม ความตั้งใจใน แบบสงั เกตพฤติกรรมการทาํ งานกลุม การทํา ิกจกรรมกลุมสาระการเรียนรูการงานอาชีพและเทคโนโลยี ชั้นมธั ยมศึกษาปที่ 3 การแสดงความ คิดเ ็หนเรื่อง ความหมายและความสาํ คญั ของการขยายพันธุพืช การเสนอผลงานคาํ ช้แี จง ใหผปู ระเมินใสระดับคะแนนจากการสงั เกตพฤติกรรมการทาํ งานกลุมของนกั เรยี น ความสนใจเกณฑการใหคะแนน 3 คะแนน หมายถงึ ดี 2 คะแนน หมายถึง พอใช 1 คะแนน หมายถึง ปรบั ปรุง รายการประเมิน เลขที่ รวม รอ ยละ 3 3 3 3 3 15 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10หมายเหตุ : เกณฑผานการประเมนิ นกั เรียนตองไดร บั การประเมนิ ไมต ่ํากวารอยละ 80 ลงช่อื ................................................. (ครผู ูสอน) (นายกฤษณะ ม่งั มี) 15 29 พฤษภาคม 2561 แบบบนั ทึกคะแนนกจิ กรรม และคะแนนทดสอบกอ นเรยี น – หลงั เรียน กลุมสาระการเรียนรูก ารงานอาชพี และเทคโนโลยี ช้ันมัธยมศึกษาปท ี่ 3 เรือ่ ง ความหมายและความสําคัญของการขยายพันธุพชืเลขที่ คะแนนกิจกรรม คะแนนทดสอบ คะแนนทดสอบ ความกาวหนา (20 คะแนน) กอนเรยี น หลังเรยี น (10 คะแนน) (10 คะแนน)12345678910 ลงชอ่ื ................................................. (ครผู ูสอน) (นายกฤษณะ มั่งม)ี 29 พฤษภาคม 2561 16ภาพกิจกรรมการเรยี นรกู ารนําเสนอและอภปิ ราย 17 แบบบันทกึ การจัดการเรยี นรูตอนท่ี 1 ขอมลู ทั่วไป โรงเรยี นหนั คาราษฎรรังสฤษด์ิ สังกัดสํานกั งานเขตพ้ืนทก่ี ารศึกษามัธยมศกึ ษา เขต 5ช่อื ครู กฤษณะ มัง่ มี ตําแหนง ครู วิทยาฐานะ ชาํ นาญการกลุมสาระการเรียนรูการงานอาชพี และเทคโนโลยี ช่ือวชิ าที่สอน การงานอาชีพและเทคโนโลยีระดับชน้ั มธั ยมศึกษาปท ่ี 3/1 วนั เดือน ป ทีส่ ังเกตการจัดการเรียนรู 29 พฤษภาคม 2561เวลา 10.20-12.00 น.ตอนที่ 2 กระบวนการจดั การเรียนรู ผลการจัดกิจกรรมการเรียนรู………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ลงชอ่ื ................................................. (ครูผูส อน) (นายกฤษณะ ม่งั มี) 29 พฤษภาคม 2561 18 แผนการจดั การเรียนรทู ี่ 2 ช้ันมัธยมศกึ ษาปที่ 3กลมุ สาระการเรียนรกู ารงานอาชีพและเทคโนโลยี เวลารวม 18 ช่ัวโมงหนว ยการเรยี นรูท่ี 2 การขยายพันธุพืช จํานวน 2 ชั่วโมงเร่ือง การขยายพันธพุ ืชโดยการเพาะเมลด็ใชสอนวันท่ี 5 เดือน มิถนุ ายน พ.ศ. 2561สาระที่ 1 : การดํารงชีวติ และครอบครวัมาตรฐาน ง 1.1 เขาใจการทํางาน มีความคิดสรางสรรค มีทักษะกระบวนการทํางานทักษะ การจัดการ ทักษะกระบวนการแกปญหา ทกั ษะการทํางานรว มกัน และทกั ษะการแสวงหาความรู มีคุณธรรม และลักษณะนิสัยในการทํางาน มีจิตสํานึก ในการใชพลงั งาน ทรพั ยากร และสิง่ แวดลอ มเพ่ือการดํารงชวี ติ และครอบครวั1. ตัวช้ีวัดง 1.1 ม.3/1 อภิปรายข้นั ตอนการทํางานที่มีประสิทธิภาพง 1.1 ม.3/2 ใชทักษะในการทํางานรว มกนั อยางมีคุณธรรมง 1.1 ม.3/3 อภิปรายการทาํ งานโดยใชท กั ษะการจัดการเพื่อการประหยัดพลังงาน ทรพั ยากรและสิ่งแวดลอ ม2. สาระสําคัญ การขยายพันธุพืช เปนการเพ่ิมจํานวนตนพืชใหไดจํานวนมากพอกับปริมาณความตองการโดยพืชตนใหมท่ีไดยังคงลักษณะและสมบัติของพนั ธุท่ีดีไว หรืออาจไดพันธุใหมท่ีมลี ักษณะผิดไปจากเดิมการขยายพันธุพืชโดยการใชเมล็ด เปนวิธีท่ีมักใชในงานปลูกพืชที่ตองการตนพืชในปริมาณมากเชน ในการเพาะจาํ หนายพันธุไม การปลูกผักสวนครัว ไมดอกไมประดับ เปนตน การขยายพนั ธพุ ืชโดยการใชเ มล็ดทาํ ไดทั้งในแปลงเพาะ กระบะเพาะและในภาชนะเพาะ3. จุดประสงคการเรียนรู3.1 นักเรยี นสามารถอธิบายความหมายและความสาํ คญั ของการขยายพนั ธุพชื ได3.2 นักเรียนปฏบิ ตั ิงานกลมุ ในการขยายพนั ธุพ ชื โดยการใชเมลด็ ตามข้นั ตอนท่ีไดร บั มอบหมายได3.3 นกั เรียนมีความรับผิดชอบตองานท่ีไดร บั มอบหมายและสง งานทนั ตามกําหนดเวลา 194. คณุ ลักษณะทพ่ี ึงประสงค ( ) 2. ซือ่ สัตยสุจริต ( ) 1. รักชาติ ศาสน กษัตรยิ ( / ) 4. ใฝเรียนรู ( ) 3. มีวินยั ( / ) 6. มงุ ม่นั ในการทํางาน ( / ) 5. อยูอยางพอเพยี ง ( ) 8. มีจติ สาธารณะ ( ) 7. รักความเปน ไทย5. สมรรถนะสําคญั ของผูเรยี น ( / ) 2. ความสามารถในการคดิ ( ) 1. ความสามารถในการสอื่ สาร ( ) 4. ความสามารถในการใชทักษะชวี ติ ( / ) 3. ความสามารถในการแกป ญ หา ( ) 5. ความสามารถในการใชเทคโนโลยี6. กจิ กรรมการเรียนรู6.1 ขั้นนําเขาสบู ทเรียน1) ครซู ักถามและสนทนากบั นักเรียนถงึ บทเรียนทผี่ านมาเพื่อเปนการทบทวน2) ครูใหนกั เรยี นดวู ดี ที ัศนการเพาะถั่วงอกคอนโดและการเพาะทานตะวนั งอกและสนทนารวมกับนกั เรยี นในหัวขอ การขยายพันธพุ ชื โดยการเพาะเมลด็6.2 ข้ันสอน3) ครูแจงจุดประสงคการเรยี นรูใ นเร่ือง การขยายพันธุพ ืชโดยการเพาะเมล็ด4) นกั เรยี นทกุ คนทําแบบทดสอบกอ นเรียน เรื่องการขยายพันธพุ ชื โดยการเพาะเมลด็ จาํ นวน 10 ขอ5) แบง นกั เรียนออกเปนกลมุ ๆ ละ 4-5 คน6) ตัวแทนนักเรยี นในกลมุ ออกมารับใบความรู เรอื่ ง การขยายพนั ธุพชื โดยการเพาะเมลด็7) แตละกลมุ รว มกันศึกษาใบความรใู หละเอยี ดโดยรวมกันสนทนาในแตละประเดน็ ตามใบความรู8) นกั เรยี นชว ยกันทาํ กิจกรรมที่ 1 – 2 ในเอกสารประกอบการเรียน เรอ่ื ง การขยายพันธุพชื โดยการเพาะเมล็ด และทํา MIND MAP (มายดแ ม็ป) หรอื ผังมโนทศั น9) สงตัวแทนกลุมออกไปนาํ เสนอประเดน็ หวั ขอ การขยายพนั ธพุ ชื โดยการเพาะเมลด็ และเปดโอกาสใหเพ่ือน ๆ ในหองตง้ั คําถาม แลว เพื่อน ๆ ในกลมุ ชว ยกนั ตอบ10) ครูใหนกั เรยี นแตละกลมุ ตรวจความพรอมของ วสั ดอุ ุปกรณเคร่ืองมือในการเพาะถัว่ งอกคอนโด11) นักเรียนปฏิบัติการเพาะถ่ัวงอกคอนโด ตามขั้นตอนกระบวนการ ครูคอยใหคําแนะนํา และจัดเกบ็ พื้นท่เี ม่ือปฏิบัตงิ านเสร็จ12) นักเรยี นทาํ แบบทดสอบหลงั เรยี น เรื่อง การขยายพันธุพ ชื โดยการเพาะเมลด็ จาํ นวน 10 ขอ13) ตรวจคําตอบกิจกรรมและแบบทดสอบกอนเรียน – หลังเรียน หากเพื่อนในกลุมมีขอสงสัยใหนักเรียนชวยกันหาความรเู พ่ิมเติมและทบทวนคําตอบอีกคร้งั 206.3 ข้นั สรปุ14) นกั เรียนและครสู รปุ เกี่ยวกับ การขยายพันธพุ ชื โดยการเพาะเมลด็15) ครชู ี้แจงนัดแนะใหน ักเรียนจดั เตรียม วสั ดุ อุปกรณ เคร่อื งมอื ในการเรียนครง้ั ตอ ไป7. ส่อื และแหลงการเรยี นรูใบความรู เร่ือง การขยายพนั ธุพ ืชโดยการเพาะเมล็ด วีดีทัศนการเพาะถั่วงอกคอนโดและการเพาะทานตะวันงอก8. กระบวนการวัดผลและประเมนิ ผล 8.1 วธิ กี ารวดั และประเมินผล 1) สงั เกตพฤติกรรมการทํางานกลุม 2) ตรวจกิจกรรมที่ 1 – 2 3) ตรวจแบบทดสอบกอนเรียนและหลงั เรียน 8.2 เครอื่ งมือการวดั และประเมนิ ผล 1) แบบสังเกตพฤตกิ รรมการทาํ งานกลมุ 2) กิจกรรมท่ี 1 – 2 3) แบบทดสอบกอ นเรยี นและหลังเรียน 8.3 เกณฑการวัด 1) เกณฑก ารวัดการสังเกตพฤตกิ รรมกลมุ 3 คะแนน หมายถงึ พฤตกิ รรมการทํางานกลุมอยใู นระดับดี 2 คะแนน หมายถงึ พฤติกรรมการทาํ งานกลุมอยใู นระดับพอใช 1 คะแนน หมายถงึ พฤติกรรมการทาํ งานกลุมอยใู นระดับปรบั ปรุง 2) เกณฑก ารตรวจกิจกรรมที่ 1 – 2 8 – 10 คะแนน หมายถึง ดี 5 – 7 คะแนน หมายถึง พอใช 0 – 4 คะแนน หมายถงึ ปรบั ปรุง 3) เกณฑการตรวจแบบทดสอบกอนเรียนและหลงั เรียน 8 – 10 คะแนน หมายถงึ ดี 5 – 7 คะแนน หมายถึง พอใช 0 – 4 คะแนน หมายถงึ ปรบั ปรุง 8.4 การประเมินผล นกั เรยี นผา นเกณฑการประเมินทกุ กจิ กรรมรอยละ 80 ขนึ้ ไป 21ภาคผนวก ความสนใจในการ ํทา 22 กิจกรรม ความต้ังใจในการ ํทาแบบสงั เกตพฤติกรรมการทํางานกลุม กิจกรรมรายวชิ าการงานอาชพี และเทคโนโลยี ง23101 ช้นั มัธยมศกึ ษาปท ี่ 3 การแสดงความคิดเห็น การเสนอผลงานเรอื่ ง การขยายพนั ธพุ ชื โดยการเพาะเมลด็ ความสนใจคาํ ชแ้ี จง ใหผปู ระเมินใสระดับคะแนนจากการสังเกตพฤติกรรมการทํางานกลมุ ของนกั เรียนเกณฑการใหค ะแนน 3 คะแนน หมายถงึ ดี 2 คะแนน หมายถึง พอใช 1 คะแนน หมายถงึ ปรบั ปรุง รายการประเมนิ เลขท่ี รวม รอยละ 3 3 3 3 3 15 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10หมายเหตุ : เกณฑผา นการประเมนิ นกั เรยี นตอ งไดรับการประเมินไมตํา่ กวารอยละ 80 ลงชอ่ื ................................................. (ครูผสู อน) 23 (นายกฤษณะ ม่ังม)ี วนั ที่ 5 เดือน มิถุนายน พ.ศ. 2561 แบบบนั ทกึ คะแนนกิจกรรม และคะแนนทดสอบกอ นเรยี น – หลงั เรียน รายวชิ าการงานอาชพี และเทคโนโลยี ง23101 ชั้นมัธยมศึกษาปท ี่ 3 เรอื่ ง การขยายพันธพุ ชื โดยการเพาะเมล็ดเลขที่ คะแนนกิจกรรม คะแนนทดสอบ คะแนนทดสอบ ความกา วหนา (20 คะแนน) กอนเรยี น หลงั เรียน (10 คะแนน) (10 คะแนน)12345678910 ลงชอ่ื ................................................. (ครูผสู อน) (นายกฤษณะ ม่งั มี) วนั ท่ี 5 เดือน มิถุนายน พ.ศ. 2561 24การจดั กจิ กรรมการเรียนรกู ารขยายพนั ธพุ ชื โดยการเพาะเมล็ด 25 แบบบันทึกการจัดการเรียนรูตอนที่ 1 ขอมลู ทวั่ ไป โรงเรยี นหันคาราษฎรรังสฤษด์ิ สังกัดสาํ นักงานเขตพ้ืนท่ีการศกึ ษามัธยมศกึ ษา เขต 5ช่อื ครู กฤษณะ ม่งั มี ตาํ แหนง ครู วทิ ยาฐานะ ชาํ นาญการกลุม สาระการเรียนรูการงานอาชีพและเทคโนโลยี ช่ือวชิ าทส่ี อน การงานอาชพี และเทคโนโลยีระดบั ช้นั มธั ยมศึกษาปท ่ี 3/1 วัน เดอื น ป ที่สงั เกตการจัดการเรยี นรู 5 มถิ ุนายน 2561เวลา 10.20-12.00 น.ตอนที่ 2 กระบวนการจดั การเรียนรู ผลการจดั กิจกรรมการเรียนรู………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ลงชื่อ................................................. (ครผู สู อน) (นายกฤษณะ มง่ั ม)ี 5 มิถุนายน 2561 26 แผนการจดั การเรียนรทู ี่ 3 ชนั้ มธั ยมศึกษาปท ่ี 3กลมุ สาระการเรียนรกู ารงานอาชพี และเทคโนโลยี เวลารวม 18 ช่ัวโมงหนวยการเรยี นรูท่ี 3 การขยายพันธุพืช จาํ นวน 2 ชั่วโมงเร่อื ง การขยายพนั ธุพ ชื โดยการปกชําใชสอนวนั ท่ี 12 เดอื น มิถุนายน พ.ศ. 2561สาระที่ 1 : การดํารงชีวติ และครอบครวัมาตรฐาน ง 1.1 เขาใจการทํางาน มีความคิดสรางสรรค มีทักษะกระบวนการทํางานทกั ษะ การจดั การ ทักษะกระบวนการแกป ญหา ทกั ษะการทํางานรวมกัน และทักษะ การแสวงหาความรู มีคุณธรรม และลักษณะนสิ ัยในการทํางาน มีจติ สํานึก ในการใชพลังงานทรพั ยากร และสง่ิ แวดลอมเพ่ือการดํารงชวี ิตและครอบครัว1. ตวั ชวี้ ัดง 1.1 ม.3/1 อภปิ รายขัน้ ตอนการทาํ งานทมี่ ปี ระสทิ ธภิ าพง 1.1 ม.3/2 ใชทักษะในการทํางานรว มกันอยางมีคณุ ธรรมง 1.1 ม.3/3 อภิปรายการทาํ งานโดยใชท กั ษะการจัดการเพ่ือการประหยัดพลังงาน ทรัพยากรและสิ่งแวดลอ ม2. สาระสําคัญการปกชําคือ การนําสวนตางๆ ของพืช ไดแก กิ่ง ใบ รากมาปลูกในสภาพท่ีเหมาะสม เพื่อใหช้ินสวนน้ันเกิดรากและแตกตนใหมขึ้นมาแตท่ีนิยมและพบเห็นไดทั่วไปคือการนํากิ่งหรือทอนพันธุมาปกชําเพราะเปนวิธีท่ีงายและไดตนใหมจํานวนมากๆ ในคราวเดียวกัน การปกชําใหไดผลดีขน้ึ อยูกับปจจัยหลายอยาง ไมวาจะเปนความยากงายในการออกรากของก่ิงหรือทอนพนั ธนุ ้ันๆ ชวงเวลาในการปกชําเชน ปกชําในเวลาเชาหรือเย็นจะชวยลดปญหาการคายน้ําได ความออนแกของกิ่งพันธุสภาพแวดลอมทงั้ เรือ่ งของความช้ืนและแสง ชนิดของกง่ิ ที่นํามาปกชํา เชน ถาเปนกิ่งที่มีดอกและผลติดอยู จะออกรากยากกวากิ่งทม่ี ีแตใ บเพียงอยางเดียวเนื่องจากอาหารสะสมสวนหนึ่งถกู ใชไปกับการออกดอกและผลแลว นัน่ เอง3. จดุ ประสงคการเรียนรู3.1 สามารถบอกความหมายของการปก ชาํ ได3.2 เพอื่ ใหน ักเรียนสามารเลือกวิธกี ารทเ่ี หมาะสมในการปก ชาํ พชื แตละชนิดได3.3 เพอื่ ใหน ักเรียนปฏบิ ตั กิ ารปก ชําได 274. คณุ ลกั ษณะทพ่ี งึ ประสงค ( / ) 2. ซอ่ื สตั ยส ุจรติ ( ) 1. รักชาติ ศาสน กษัตริย ( / ) 4. ใฝเรยี นรู ( ) 3. มีวนิ ัย ( / ) 6. มุงม่ันในการทํางาน ( ) 5. อยอู ยางพอเพียง ( ) 8. มีจติ สาธารณะ ( ) 7. รักความเปน ไทย5. สมรรถนะสําคัญของผูเรียน ( / ) 2. ความสามารถในการคดิ ( ) 1. ความสามารถในการส่ือสาร ( ) 4. ความสามารถในการใชท ักษะชวี ติ ( / ) 3. ความสามารถในการแกปญหา ( ) 5. ความสามารถในการใชเ ทคโนโลยี6. กิจกรรมการเรยี นรู6.1 ข้ันนําเขา สูบ ทเรียน1) ครูซักถามและสนทนากับนักเรียนถึงบทเรยี นท่ผี านมาเพ่ือเปน การทบทวน2) ครูใหนกั เรยี นดวู ีดีทัศนก ารขยายพนั ธพุ ชื โดยการปกชําและสนทนารว มกัน6.2 ขั้นสอน2) ครูแจง จุดประสงคการเรยี นรูในเรอ่ื ง การขยายพนั ธุพืชโดยการปก ชาํ3) นักเรยี นทุกคนทําแบบทดสอบกอ นเรยี น เร่อื ง การขยายพันธุพชื โดยการปกชําจาํ นวน 10 ขอ4) แบงนักเรียนออกเปน กลุม ๆ ละ 4-5 คน5) ตวั แทนนกั เรยี นในกลุมออกมารบั ใบความรู เรอื่ ง การขยายพนั ธพุ ืชโดยการปก ชํา6) แตละกลุมรวมกนั ศึกษาใบความรูใ หละเอยี ดโดยรวมกนั สนทนาในแตละประเดน็ ตามใบความรู7) นักเรียนชวยกันทํากิจกรรมที่ 1 – 2 เรื่อง การขยายพันธุพืชโดยการปกชํา และทํา MINDMAP (มายดแ มป็ ) หรอื ผังมโนทัศน8) สงตัวแทนกลุมออกไปนําเสนอประเด็นหวั ขอ การขยายพันธุพชื โดยการปกชํา และเปดโอกาสใหเพื่อน ๆ ในหองตัง้ คาํ ถาม แลว เพื่อน ๆ ในกลุม ชว ยกนั ตอบ10) ครูใหน กั เรยี นแตละกลมุ ตรวจความพรอ มของ วสั ดอุ ุปกรณเ ครอ่ื งมอื ในการปกชําก่งิ11) นักเรียนปฏบิ ัติการปกชํากิ่ง ตามข้นั ตอนกระบวนการ ครูคอยใหค ําแนะนํา และจดั เกบ็ พนื้ ทเ่ี มอื่ปฏิบัติงานเสรจ็12) ตรวจคําตอบกิจกรรมและแบบทดสอบกอนเรียน – หลังเรียน หากเพื่อนในกลุมมีขอสงสัยใหนกั เรยี นชวยกันหาความรูเพ่ิมเตมิ และทบทวนคําตอบอีกคร้งั 286.3 ขน้ั สรปุ11) นกั เรียนและครสู รปุ เกยี่ วกับการขยายพันธุพ ืชโดยการปกชาํ12) ครูช้แี จงนัดแนะใหน ักเรียนจดั เตรียม วสั ดุ อปุ กรณ เครอื่ งมือ ในการเรียนครง้ั ตอไป7. ส่อื และแหลงการเรียนรูใบความรู เรอ่ื ง การขยายพนั ธพุ ชื โดยการปกชาํวีดที ัศนการขยายพนั ธุพ ืชโดยการปกชํา8. กระบวนการวดั ผลและประเมินผล 8.1 วิธีการวัดและประเมินผล 1) สงั เกตพฤตกิ รรมการทํางานกลมุ 2) ตรวจกิจกรรมที่ 1 – 2 3) ตรวจแบบทดสอบกอนเรียนและหลังเรียน 8.2 เครอื่ งมอื การวดั และประเมนิ ผล 1) แบบสังเกตพฤตกิ รรมการทาํ งานกลุม 2) กจิ กรรมที่ 1 – 2 3) แบบทดสอบกอนเรียนและหลงั เรยี น 8.3 เกณฑก ารวดั 1) เกณฑการวดั การสังเกตพฤติกรรมกลุม 3 คะแนน หมายถงึ พฤติกรรมการทํางานกลุมอยูใ นระดับดี 2 คะแนน หมายถึง พฤติกรรมการทาํ งานกลมุ อยใู นระดับพอใช 1 คะแนน หมายถึง พฤติกรรมการทํางานกลมุ อยใู นระดับปรบั ปรงุ 2) เกณฑการตรวจกิจกรรมที่ 1 – 2 8 – 10 คะแนน หมายถงึ ดี 5 – 7 คะแนน หมายถงึ พอใช 0 – 4 คะแนน หมายถงึ ปรับปรงุ 3) เกณฑการตรวจแบบทดสอบกอนเรยี นและหลังเรยี น 8 – 10 คะแนน หมายถงึ ดี 5 – 7 คะแนน หมายถึง พอใช 0 – 4 คะแนน หมายถงึ ปรับปรุง 8.4 การประเมินผล นักเรียนผานเกณฑก ารประเมนิ ทุกกจิ กรรมรอ ยละ 80 ขนึ้ ไป 29ภาคผนวก ความสนใจในการทํา 30 กิจกรรม ความตั้งใจในการ ํทาแบบสังเกตพฤตกิ รรมการทํางานกลุม กิจกรรมรายวิชาการงานอาชีพและเทคโนโลยี ง23101 ชั้นมัธยมศึกษาปที่ 3 การแสดงความคิดเห็น การเสนอผลงานเรอื่ ง การขยายพันธพุ ชื โดยการปก ชํา ความสนใจคาํ ชีแ้ จง ใหผ ูป ระเมินใสระดบั คะแนนจากการสงั เกตพฤติกรรมการทํางานกลมุ ของนกั เรยี นเกณฑการใหคะแนน 3 คะแนน หมายถงึ ดี 2 คะแนน หมายถงึ พอใช 1 คะแนน หมายถงึ ปรับปรงุ รายการประเมิน เลขท่ี รวม รอ ยละ 3 3 3 3 3 15 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10หมายเหตุ : เกณฑผ า นการประเมินนักเรยี นตองไดร ับการประเมนิ ไมต่าํ กวา รอยละ 80 ลงชือ่ ................................................. (ครูผูสอน) (นายกฤษณะ มั่งมี) 31 วันที่ 12 เดือน มิถุนายน พ.ศ. 2561 แบบบนั ทึกคะแนนกิจกรรม และคะแนนทดสอบกอนเรยี น – หลังเรียน รายวชิ าการงานอาชีพและเทคโนโลยี ง23101 ชน้ั มธั ยมศึกษาปท่ี 3 เร่อื ง การขยายพันธพุ ืชโดยการปกชาํเลขที่ คะแนนกิจกรรม คะแนนทดสอบ คะแนนทดสอบ ความกา วหนา (20 คะแนน) กอนเรียน หลังเรยี น (10 คะแนน) (10 คะแนน)12345678910 ลงชอ่ื ................................................. (ครผู ูสอน) (นายกฤษณะ มั่งมี) วนั ท่ี 12 เดือน มถิ นุ ายน พ.ศ. 2561 32การจัดกิจกรรมการเรยี นรูก ารขยายพันธพุ ืชโดยการปก ชํา 33 แบบบันทกึ การจดั การเรยี นรูตอนที่ 1 ขอ มูลทว่ั ไป โรงเรยี นหนั คาราษฎรรงั สฤษดิ์ สังกัดสํานกั งานเขตพ้ืนท่ีการศึกษามธั ยมศกึ ษา เขต 5ชอื่ ครู กฤษณะ ม่ังมี ตําแหนง ครู วิทยาฐานะ ชํานาญการกลุมสาระการเรยี นรูการงานอาชพี และเทคโนโลยี ช่ือวชิ าที่สอน การงานอาชีพและเทคโนโลยีระดบั ช้นั มธั ยมศกึ ษาปท่ี 3/1 วัน เดอื น ป ท่ีสงั เกตการจัดการเรยี นรู 12 มถิ นุ ายน 2561เวลา 10.20-12.00 น.ตอนท่ี 2 กระบวนการจดั การเรียนรู ผลการจดั กิจกรรมการเรียนรู………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ลงชื่อ................................................. (ครูผสู อน) (นายกฤษณะ ม่งั มี) 12 มิถนุ ายน 2561 34 แผนการจัดการเรยี นรทู ่ี 4 ช้นั มธั ยมศึกษาปท่ี 3กลมุ สาระการเรยี นรูการงานอาชพี และเทคโนโลยี เวลารวม 18 ช่ัวโมงหนวยการเรียนรทู ่ี 2 การขยายพนั ธพืช จาํ นวน 2 ชั่วโมงเรื่อง การขยายพนั ธุพ ชื โดยการตอนกิง่ใชสอนวนั ที่ 19 เดอื น มถิ นุ ายน พ.ศ. 2561สาระที่ 1 : การดาํ รงชีวติ และครอบครัวมาตรฐาน ง 1.1 เขาใจการทํางาน มีความคิดสรางสรรค มีทักษะกระบวนการทํางานทกั ษะ การจดั การ ทกั ษะกระบวนการแกปญหา ทกั ษะการทํางานรวมกัน และทกั ษะ การแสวงหาความรู มคี ุณธรรม และลกั ษณะนิสัยในการทาํ งาน มีจติ สํานึก ในการใชพลังงานทรพั ยากร และส่งิ แวดลอมเพ่อื การดาํ รงชวี ติ และครอบครัว1. ตวั ชีว้ ดัง 1.1 ม.3/1 อภิปรายขัน้ ตอนการทํางานที่มปี ระสิทธิภาพง 1.1 ม.3/2 ใชทักษะในการทํางานรวมกนั อยา งมคี ุณธรรมง 1.1 ม.3/3 อภิปรายการทํางานโดยใชทักษะการจัดการเพอ่ื การประหยัดพลังงาน ทรัพยากรและสิ่งแวดลอม2. สาระสาํ คัญการตอนกงิ่ เปนวิธีการขยายพันธุพืชแบบไมใชเพศ ท่ีนยิ มปฏบิ ัติโดยท่วั ไปมีหลายวธิ ีซ่งึ จะเหมาะสมกับพืชแตละชนิดที่แตกตา งกัน การตอนก่ิง หมายถึง การทําใหพ ืชออกรากในขณะทีย่ งั อยบู นตน กง่ิ พชื ท่ีเกิดรากนีเ้ รยี กวา “กง่ิ ตอน” การตอนนส้ี ามารถทําไดทุกฤดูกาล แตฤ ดูทเี่ หมาะสมท่ีสดุ คือฤดูฝน พันธุไมท เี่ หมาะสมกับการตอนควรเปนพันธุไมทแ่ี กน ลอกเปลือกไดง ายเชน กุหลาบตนแกว ชบา และเข็มชนดิ ตางๆเปน ตน3. จดุ ประสงคการเรยี นรู3.1 นักเรียนสามารถอธิบายวิธกี ารตอนก่ิงท่นี ยิ มใชทวั่ ไปได3.2 นักเรียนสามารถบอกชนิดของพนั ธุไมที่เหมาะสมในการตอนก่ิงได3.3 นักเรยี นสามารถบอกขอดี – ขอเสยี ของการขยายพันธพุ ชื ดว ยวธิ กี ารตอนกงิ่ ได3.4 นกั เรยี นสามารถปฏิบตั กิ ารตอนก่ิงไดอยางนอย 1 วิธี 354. คณุ ลกั ษณะที่พงึ ประสงค( ) 1. รักชาติ ศาสน กษัตริย ( / ) 2. ซ่ือสตั ยสุจริต( ) 3. มวี นิ ยั ( / ) 4. ใฝเ รยี นรู( ) 5. อยอู ยา งพอเพียง ( / ) 6. มงุ มั่นในการทาํ งาน ( ) 7. รักความเปนไทย ( ) 8. มีจติ สาธารณะ5. สมรรถนะสําคญั ของผูเรยี น ( / ) 2. ความสามารถในการคิด ( / ) 1. ความสามารถในการส่ือสาร ( / ) 3. ความสามารถในการแกป ญหา ( ) 4. ความสามารถในการใชท ักษะชวี ติ ( ) 5. ความสามารถในการใชเ ทคโนโลยี6. กจิ กรรมการเรยี นรู6.1 ข้ันนาํ เขา สูบทเรียน1) ครูซกั ถามและสนทนากบั นกั เรียนถึงบทเรียนที่ผานมาเพ่ือเปน การทบทวน2) ครนู าํ ตนสม โอขาวแตงกวาชัยนาท(กงิ่ ตอนท่ีลงกระถางเพาะชาํ ไวต นไมโตมาก)และถามนักเรยี นวามใี ครรบู างวา การท่ีเราจะขยายพันธุสมโอขาวแตงกวาชยั นาทใหไดจ ํานวนมากและใหผลผลิตไดรวดเรว็ จะทาํ ไดอยา งไรบาง (แนวคําตอบของนกั เรยี นตอบ ตอนก่ิง)6.2 ขัน้ สอน2) ครแู จงจุดประสงคการเรียนรใู นเร่ือง การขยายพันธพุ ชื โดยการตอนก่งิ3) นักเรียนทุกคนทาํ แบบทดสอบกอนเรียน เรอื่ ง การขยายพันธพุ ืชโดยการตอนกง่ิ จาํ นวน 10 ขอ4) แบงนักเรียนออกเปน กลุม ๆ ละ 5-6 คน5) ตัวแทนนักเรยี นในกลุมออกมารับเอกสารประกอบการเรยี น ชุด การขยายพันธุพ ชื เลม ท่ี 4 เรอ่ื งการขยายพันธุพืชโดยการตอนกงิ่6) แตละกลมุ รวมกันศึกษาใบความรใู หละเอยี ดโดยรวมกันสนทนาในแตละประเดน็ ตามใบความรู7) นักเรยี นชวยกันทําแบบฝกหัดท่ี 1 – 2 เร่ือง การขยายพันธพุ ืชโดยการตอนก่ิง และทํา MINDMAP (มายดแ มป็ ) หรอื ผงั มโนทศั น8) สงตัวแทนกลุมออกไปนําเสนอประเด็นหัวขอ การขยายพันธุพืชโดยการการตอนกิ่ง และเปดโอกาสใหเ พ่ือน ๆ ในหอ งต้งั คาํ ถาม แลว เพ่ือน ๆ ในกลมุ ชวยกนั ตอบ10) ครใู หน ักเรยี นแตละกลุมตรวจความพรอ มของ วัสดอุ ปุ กรณเครือ่ งมือในการการตอนก่งิ11) นักเรียนปฏิบัติการการตอนกิ่ง ตามขนั้ ตอนกระบวนการ ครูคอยใหคําแนะนํา และจดั เก็บพ้ืนที่เมือ่ ปฏิบตั ิงานเสร็จ12) ทําแบบทดสอบหลงั เรยี น เร่อื ง การขยายพนั ธุพ ชื โดยการตอนกิง่ จาํ นวน 10 ขอ13) ตรวจคําตอบแบบฝกหัดและแบบทดสอบกอนเรียน – หลังเรยี น หากเพื่อนในกลุมมีขอสงสัยใหนักเรียนชวยกันหาความรเู พมิ่ เตมิ และทบทวนคําตอบอีกคร้ัง 366.3 ขนั้ สรุป14) นกั เรียนและครูสรุปเก่ียวกบั การขยายพนั ธุพืชโดยการตอนกงิ่15) ครชู ี้แจงนัดแนะใหนักเรยี นจัดเตรียม วัสดุ อปุ กรณ เครอ่ื งมือ ในการเรียนคร้ังตอไป7. สื่อและแหลง การเรยี นรูใบความรู เรื่อง การขยายพันธุพชื โดยการตอนกง่ิ ประกอบดว ยตนสมโอขาวแตงกวาชัยนาท(ก่ิงตอนทลี่ งกระถางเพาะชําไวตน ไมโตมาก8. กระบวนการวดั ผลและประเมินผล 8.1 วธิ กี ารวดั และประเมนิ ผล 1) สังเกตพฤตกิ รรมการทาํ งานกลมุ 2) ตรวจแบบฝกหัดที่ 1 – 2 3) ตรวจแบบทดสอบกอ นเรียนและหลงั เรียน 8.2 เครอ่ื งมอื การวัดและประเมนิ ผล 1) แบบสงั เกตพฤตกิ รรมการทํางานกลมุ 2) แบบฝกหดั ท่ี 1 – 2 3) แบบทดสอบกอนเรียนและหลังเรียน 8.3 เกณฑก ารวัด 1) เกณฑก ารวดั การสงั เกตพฤติกรรมกลมุ 3 คะแนน หมายถงึ พฤติกรรมการทาํ งานกลมุ อยูในระดับดี 2 คะแนน หมายถงึ พฤตกิ รรมการทาํ งานกลมุ อยูในระดับพอใช 1 คะแนน หมายถึง พฤติกรรมการทํางานกลมุ อยใู นระดับปรบั ปรุง 2) เกณฑก ารตรวจแบบฝกหัดท่ี 1 – 2 8 – 10 คะแนน หมายถึง ดี 5 – 7 คะแนน หมายถงึ พอใช 0 – 4 คะแนน หมายถงึ ปรบั ปรุง 3) เกณฑก ารตรวจแบบทดสอบกอนเรยี นและหลงั เรียน 8 – 10 คะแนน หมายถึง ดี 5 – 7 คะแนน หมายถงึ พอใช 0 – 4 คะแนน หมายถงึ ปรบั ปรงุ 8.4 การประเมินผล นกั เรียนผา นเกณฑการประเมนิ ทุกกิจกรรมรอยละ 80 ข้นึ ไป 37ภาคผนวก ความสนใจในการทํา 38 กิจกรรม ความตั้งใจในการทําแบบสงั เกตพฤตกิ รรมการทาํ งานกลุม กิจกรรมรายวชิ าการงานอาชพี และเทคโนโลยี ง23101 ชัน้ มธั ยมศึกษาปท ่ี 3 การแสดงความคิดเห็น การเสนอผลงานเรื่อง การขยายพนั ธพุ ชื โดยการตอนก่งิ ความสนใจคาํ ชี้แจง ใหผ ปู ระเมนิ ใสระดับคะแนนจากการสงั เกตพฤติกรรมการทํางานกลมุ ของนกั เรยี นเกณฑการใหค ะแนน 3 คะแนน หมายถึง ดี 2 คะแนน หมายถงึ พอใช 1 คะแนน หมายถงึ ปรบั ปรงุ รายการประเมนิ เลขท่ี รวม รอยละ 3 3 3 3 3 15 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10หมายเหตุ : เกณฑผ า นการประเมนิ นกั เรยี นตองไดรับการประเมนิ ไมตํา่ กวา รอยละ 80 ลงชอ่ื ................................................. (ครผู ูส อน) (นายกฤษณะ มั่งม)ี วันที่ 19 เดือน มถิ นุ ายน พ.ศ. 2561 39 แบบบันทกึ คะแนนกจิ กรรม และคะแนนทดสอบกอ นเรียน – หลงั เรียน รายวิชาการงานอาชพี และเทคโนโลยี ง23101 ชัน้ มัธยมศึกษาปท ่ี 3 เรอ่ื ง การขยายพันธพุ ืชโดยการตอนกง่ิเลขที่ คะแนนกจิ กรรม คะแนนทดสอบ คะแนนทดสอบ ความกา วหนา (20 คะแนน) กอ นเรยี น หลงั เรียน (10 คะแนน) (10 คะแนน)12345678910 ลงชอื่ ................................................. (ครูผสู อน) (นายกฤษณะ มงั่ มี) วนั ที่ 19 เดอื น มถิ ุนายน พ.ศ. 2561 40กจิ กรรมการเรียนรกู ารขยายพนั ธพ ชื โดยการตอนก่งิ 41 แบบบนั ทึกการจัดการเรียนรูตอนที่ 1 ขอมูลทว่ั ไป โรงเรียนหันคาราษฎรรังสฤษด์ิ สงั กัดสํานกั งานเขตพื้นท่ีการศึกษามธั ยมศกึ ษา เขต 5ช่ือครู กฤษณะ มั่งมี ตําแหนง ครู วิทยาฐานะ ชาํ นาญการกลุมสาระการเรียนรูการงานอาชีพและเทคโนโลยี ช่ือวิชาทส่ี อน การงานอาชพี และเทคโนโลยีระดับช้นั มธั ยมศกึ ษาปท่ี 3/1 วัน เดอื น ป ที่สังเกตการจัดการเรียนรู 19 มิถนุ ายน 2561เวลา 10.20-12.00 น.ตอนที่ 2 กระบวนการจดั การเรียนรู ผลการจดั กิจกรรมการเรียนรู………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ลงช่ือ................................................. (ครูผสู อน) (นายกฤษณะ ม่ังมี) 19 มิถุนายน 2561 42 แผนการจัดการเรยี นรทู ่ี 5 ชนั้ มัธยมศึกษาปท่ี 3กลมุ สาระการเรียนรกู ารงานอาชีพและเทคโนโลยี เวลารวม 18 ชั่วโมงหนวยการเรยี นรูที่ 2 การขยายพนั ธุพืชเรอ่ื ง การขยายพันธพุ ืชโดยการติดตา จาํ นวน 2 ชั่วโมงใชสอนวันที่ 26 เดอื น มถิ ุนายน พ.ศ. 2561สาระที่ 1 : การดํารงชีวิตและครอบครัวมาตรฐาน ง 1.1 เขาใจการทํางาน มีความคิดสรางสรรค มีทักษะกระบวนการทํางานทักษะ การจดั การ ทักษะกระบวนการแกปญหา ทักษะการทํางานรวมกัน และทกั ษะ การแสวงหาความรู มีคุณธรรม และลักษณะนสิ ัยในการทํางาน มีจติ สํานึก ในการใชพลังงานทรพั ยากร และสิ่งแวดลอมเพือ่ การดํารงชีวิตและครอบครวั1. ตัวชว้ี ดัง 1.1 ม.3/1 อภปิ รายข้นั ตอนการทํางานทม่ี ีประสทิ ธภิ าพง 1.1 ม.3/2 ใชทกั ษะในการทํางานรวมกันอยา งมีคุณธรรมง 1.1 ม.3/3 อภิปรายการทาํ งานโดยใชทกั ษะการจัดการเพื่อการประหยัดพลังงาน ทรพั ยากรและส่ิงแวดลอม2. สาระสาํ คัญ การติดตา หมายถึงการนําสวนของพืชมาทําใหเชื่อมประสานและเจริญเติบโตเปนพืชตนเดียวกันเพอื่ ใหไ ดพ ชื ตน ใหมใ หผลผลิตดตี อไป3. จุดประสงคการเรียนรู3.1 นกั เรยี นสามารถบอกความหมายของการตดิ ตา ได3.2 นกั เรยี นสามารถอธบิ ายวธิ ีการตดิ ตา นิยมใชได3.3 นกั เรียนสามารถบอกปจจยั ท่ีทําใหการตดิ ตา ประสบความสาํ เร็จได3.4 นกั เรียนสามารถบอกขอดี – ขอ เสียของการขยายพันธุพ ืชดว ยวธิ กี ารติดตา ได3.5 นักเรยี นสามารถปฏิบัตกิ ารติดตา ไดอยางนอย 1 วธิ ี 434. คุณลกั ษณะทพี่ งึ ประสงค ( / ) 2. ซือ่ สตั ยส ุจริต ( ) 1. รักชาติ ศาสน กษัตริย ( / ) 4. ใฝเ รยี นรู ( ) 3. มวี นิ ยั ( / ) 6. มงุ มั่นในการทาํ งาน ( ) 5. อยูอยางพอเพยี ง ( ) 8. มีจติ สาธารณะ ( ) 7. รักความเปนไทย5. สมรรถนะสําคัญของผูเรยี น ( / ) 2. ความสามารถในการคิด ( / ) 1. ความสามารถในการส่ือสาร ( ) 4. ความสามารถในการใชทักษะชวี ติ ( / ) 3. ความสามารถในการแกป ญหา ( ) 5. ความสามารถในการใชเ ทคโนโลยี6. กิจกรรมการเรียนรู6.1 ขั้นนําเขา สูบทเรียน1) ครูซักถามและสนทนากับนกั เรียนถงึ บทเรยี นทผี่ า นมาเพอื่ เปน การทบทวน2) ครูใหน กั เรยี นดูวีดีทศั นการติดตาตนมะมวงและนักเรียนรวมกันสนทนาในหัวขอ การขยายพนั ธุพืช โดยการติดตา6.2 ขน้ั สอน2) ครแู จงจดุ ประสงคการเรียนรูในเร่อื ง การขยายพันธพุ ชื โดยการติดตา3) นกั เรียนทกุ คนทาํ แบบทดสอบกอนเรียน เร่ือง การขยายพนั ธพุ ืชโดยการติดตา จํานวน 10 ขอ4) แบงนกั เรียนออกเปนกลุม ๆ ละ 5-6 คน5) ตัวแทนนกั เรียนในกลุม ออกมารบั ใบความรู เร่ือง การขยายพันธุพ ชื โดยการติดตา6) แตล ะกลมุ รวมกนั ศึกษาใบความรูใหละเอยี ดโดยรวมกันสนทนาในแตละประเดน็ ตามใบความรู7) นักเรียนชวยกันทําแบบฝกหัดท่ี 1 – 2 เร่ือง การขยายพันธุพืชโดยการติดตา และทํา MINDMAP (มายดแม็ป) หรือ ผงั มโนทศั น8) สง ตัวแทนกลุมออกไปนําเสนอประเด็นหัวขอ การขยายพนั ธุพชื โดยการการตดิ ตา และเปดโอกาสใหเ พอื่ น ๆ ในหอ งตง้ั คาํ ถาม แลว เพ่อื น ๆ ในกลุมชว ยกนั ตอบ10) ครใู หน ักเรียนแตละกลุมตรวจความพรอมของ วสั ดอุ ุปกรณเ ครอ่ื งมือในการการติดตา11) นักเรียนปฏิบัติการการติดตา ตามขั้นตอนกระบวนการ ครูคอยใหคําแนะนํา และจัดเก็บพื้นที่เมอ่ื ปฏบิ ัติงานเสรจ็12) ทําแบบทดสอบหลังเรียน เรื่อง การขยายพันธพุ ชื โดยการตดิ ตา จาํ นวน 10 ขอ ใชเวลา 10 นาที13) ตรวจคําตอบแบบฝกหัดและแบบทดสอบกอ นเรียน – หลังเรียน หากเพือ่ นในกลุมมีขอ สงสัยใหนักเรยี นชวยกันหาความรูเ พิ่มเตมิ และทบทวนคําตอบอีกคร้ัง 446.3 ขน้ั สรุป14) นกั เรียนและครสู รปุ เก่ยี วกับ การขยายพนั ธุพ ืชโดยการตดิ ตา15) ครชู ีแ้ จงนดั แนะใหน ักเรียนจดั เตรยี ม วสั ดุ อปุ กรณ เครอื่ งมือ ในการเรยี นคร้ังตอไป7. สอ่ื และแหลงการเรยี นรูใบความรู เรอ่ื ง การขยายพนั ธพุ ชื โดยการติดตาวดี ที ัศนการตดิ ตาตน มะมว ง8. กระบวนการวดั ผลและประเมินผล 8.1 วธิ กี ารวัดและประเมินผล 1) สงั เกตพฤติกรรมการทาํ งานกลมุ 2) ตรวจแบบฝกหัดที่ 1 – 2 3) ตรวจแบบทดสอบกอ นเรียนและหลงั เรยี น 8.2 เครอ่ื งมอื การวัดและประเมินผล 1) แบบสงั เกตพฤตกิ รรมการทาํ งานกลุม 2) แบบฝกหดั ที่ 1 – 2 3) แบบทดสอบกอนเรียนและหลงั เรียน 8.3 เกณฑการวดั 1) เกณฑก ารวดั การสงั เกตพฤติกรรมกลมุ 3 คะแนน หมายถึง พฤติกรรมการทํางานกลุมอยใู นระดับดี 2 คะแนน หมายถึง พฤตกิ รรมการทาํ งานกลุม อยใู นระดับพอใช 1 คะแนน หมายถงึ พฤติกรรมการทาํ งานกลุมอยใู นระดับปรับปรุง 2) เกณฑการตรวจแบบฝกหดั ท่ี 1 – 2 8 – 10 คะแนน หมายถงึ ดี 5 – 7 คะแนน หมายถงึ พอใช 0 – 4 คะแนน หมายถึง ปรับปรุง 3) เกณฑก ารตรวจแบบทดสอบกอนเรียนและหลังเรียน 8 – 10 คะแนน หมายถงึ ดี 5 – 7 คะแนน หมายถึง พอใช 0 – 4 คะแนน หมายถึง ปรับปรงุ 8.4 การประเมนิ ผล นกั เรียนผา นเกณฑก ารประเมนิ ทุกกจิ กรรมรอยละ 80 ขน้ึ ไป 45ภาคผนวก ความสนใจในการทํา 46 กิจกรรม ความต้ังใจในการทําแบบสงั เกตพฤตกิ รรมการทาํ งานกลุม กิจกรรมรายวชิ าการงานอาชีพและเทคโนโลยี ง23101 ชนั้ มธั ยมศึกษาปท ี่ 3 การแสดงความคิดเห็น การเสนอผลงานเรอื่ ง การขยายพนั ธพุ ชื โดยการติดตา ความสนใจคําชแ้ี จง ใหผูประเมินใสระดบั คะแนนจากการสังเกตพฤติกรรมการทาํ งานกลมุ ของนกั เรยี นเกณฑการใหค ะแนน 3 คะแนน หมายถึง ดี 2 คะแนน หมายถงึ พอใช 1 คะแนน หมายถงึ ปรบั ปรุง รายการประเมนิ เลขท่ี รวม รอยละ 3 3 3 3 3 15 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10หมายเหตุ : เกณฑผ านการประเมนิ นักเรียนตอ งไดรบั การประเมินไมต ํา่ กวา รอยละ 80 ลงช่อื ................................................. (ครูผูสอน) (นายกฤษณะ มั่งม)ี วนั ที่ 26 เดือน มถิ นุ ายน พ.ศ. 2561 47 แบบบนั ทกึ คะแนนกจิ กรรม และคะแนนทดสอบกอนเรยี น – หลังเรียน รายวชิ าการงานอาชพี และเทคโนโลยี ง23101 ช้ันมัธยมศึกษาปท่ี 3 เรอ่ื ง การขยายพนั ธุพชื โดยการตดิ ตาเลขท่ี คะแนนกจิ กรรม คะแนนทดสอบ คะแนนทดสอบ ความกา วหนา (20 คะแนน) กอ นเรยี น หลังเรียน (10 คะแนน) (10 คะแนน)12345678910 ลงชอ่ื ................................................. (ครูผูสอน) (นายกฤษณะ มง่ั ม)ี วันท่ี 26 เดอื น มถิ นุ ายน พ.ศ. 2561 48การจดั กจิ กรรมการเรยี นรกู ารขยายพันธพุ ชื โดยการตดิ ตา 49 แบบบนั ทกึ การจดั การเรียนรูตอนที่ 1 ขอ มลู ทัว่ ไป โรงเรียนหันคาราษฎรรงั สฤษด์ิ สงั กดั สาํ นกั งานเขตพน้ื ที่การศึกษามธั ยมศึกษา เขต 5ชือ่ ครู กฤษณะ มงั่ มี ตาํ แหนง ครู วิทยาฐานะ ชํานาญการกลมุ สาระการเรยี นรูการงานอาชีพและเทคโนโลยี ช่ือวชิ าทสี่ อน การงานอาชีพและเทคโนโลยีระดบั ชั้น มัธยมศึกษาปท ี่ 3/1 วนั เดือน ป ทส่ี งั เกตการจัดการเรยี นรู 26 มถิ ุนายน 2561เวลา 10.20-12.00 น.ตอนที่ 2 กระบวนการจัดการเรียนรู ผลการจดั กิจกรรมการเรยี นรู………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ลงช่อื ................................................. (ครผู สู อน) (นายกฤษณะ มงั่ มี) 26 มถิ นุ ายน 2561 50 แผนการจดั การเรยี นรทู ่ี 6 ช้ันมธั ยมศึกษาปท ี่ 3กลุม สาระการเรียนรูการงานอาชีพและเทคโนโลยี เวลารวม 18 ช่ัวโมงหนวยการเรียนรูท่ี 2 การขยายพนั ธุพชื จํานวน 2 ช่วั โมงเรือ่ ง การขยายพันธุพชื โดยการทาบกิ่งใชสอนวันท่ี 3 เดอื น กรกฎาคม พ.ศ. 2561สาระท่ี 1 : การดํารงชีวิตและครอบครวัมาตรฐาน ง 1.1 เขาใจการทํางาน มีความคิดสรางสรรค มีทักษะกระบวนการทํางานทักษะ การจัดการ ทกั ษะกระบวนการแกป ญหา ทักษะการทาํ งานรวมกัน และทกั ษะ การแสวงหาความรู มีคุณธรรม และลกั ษณะนิสัยในการทํางาน มีจติ สํานึก ในการใชพลังงานทรพั ยากร และสง่ิ แวดลอมเพ่ือการดํารงชวี ิตและครอบครวั1. ตัวช้ีวัดง 1.1 ม.3/1 อภปิ รายขน้ั ตอนการทํางานทีม่ ีประสิทธิภาพง 1.1 ม.3/2 ใชทักษะในการทํางานรวมกนั อยา งมีคณุ ธรรมง 1.1 ม.3/3 อภิปรายการทํางานโดยใชทักษะการจัดการเพือ่ การประหยดั พลงั งาน ทรัพยากรและส่ิงแวดลอ ม2. สาระสาํ คัญ การทาบก่ิง เปนการขยายพันธุพืชแบบใชเพศ ซึ่งหมายถึงการนําตนพืช 2 ตน ซึ่งตางก็ยังมีรากและยอดดวยกันมาทําใหเช่ือมประสานติดเปนเนอื้ เดยี วกัน ก่ิงพนั ธทุ ่ีดีใชทาบกนั ตนตอน้ัน ควรจะมีขนาดเทาๆ กับตนตอ หรือจะใหญกวา กนั บา งก็ได3. จุดประสงคการเรียนรู2.1 นักเรยี นสามารถบอกความหมายความสาํ คญั ของการทาบกง่ิ ได2.2 นักเรยี นสามารถบอกปจ จัยท่ีทาํ ใหการทาบกิ่งประสบความสาํ เร็จได2.3 นักเรียนสามารถอธิบายวธิ กี ารทาบกิง่ ทน่ี ิยมใชได2.4 นักเรียนปฏบิ ตั ิการทาบกงิ่ ไดอยางนอย 1 วิธี4. คณุ ลกั ษณะท่ีพงึ ประสงค ( / ) 2. ซ่อื สัตยส ุจรติ ( ) 1. รักชาติ ศาสน กษัตริย ( / ) 4. ใฝเรียนรู ( ) 3. มีวนิ ยั ( / ) 6. มงุ มั่นในการทาํ งาน ( ) 5. อยูอยา งพอเพยี ง ( ) 8. มีจติ สาธารณะ ( ) 7. รักความเปนไทย |