แผนการ สอน Active Learning การ งาน อาชีพ ม. 1

1 แผนการจัดการเรยี นรูวชิ าการงานอาชีพและเทคโนโลยี รหสั วชิ า ง23101 ชัน้ มัธยมศึกษาปท ่ี 3 ภาคเรยี นที่ 1 ปการศกึ ษา 2561 นายกฤษณะ มัง่ มี ตําแหนง ครู วิทยฐานะ ชํานาญการ กลมุ สาระการเรียนรูการงานอาชีพและเทคโนโลยี โรงเรยี นหนั คาราษฎรร งั สฤษดิ์ สํานักงานเขตพ้ืนทกี่ ารศึกษามธั ยมศกึ ษา เขต 5

2 คาํ นาํ การจดั กิจกรรมการเรียนรูแบบ Active Learning คอื กระบวนการจัดการเรียนรทู ผี่ ูเรียนไดลงมือกระทําและไดใชกระบวนการคิดเก่ียวกับส่ิงท่ีเขาไดกระทําลงไป (Bonwell, 1991) เปนการจัดกิจกรรมการเรียนรูภายใตสมมติฐานพื้นฐาน 2 ประการคือ 1) การเรียนรูเปนความพยายามโดยธรรมชาติของมนุษย, และ 2) แตละบุคคลมแี นวทางในการเรียนรูท่ีแตกตางกัน (Meyers and Jones,1993) โดยผูเรยี นจะถูกเปลี่ยนบทบาทจากผูรับความรู(receive) ไปสูการมีสวนรวมในการสรางความรู(co-creators)และแผนการจัดการเรียนรู หนวยท่ี 2 เรอื่ งการขยายพนั ธุพ ืช รายวิชาการงานอาชีพและเทคโนโลยี ง23101 ชั้นมัธยมศึกษาปที่ 3 เลมน้ี จัดทําข้ึนเพ่ือใชสอนรายวิชาการงานอาชีพและเทคโนโลยี กลุมสาระการเรียนรูการงานอาชีพและเทคโนโลยี ชั้นมัธยมศึกษาปที่ 3 โรงเรียนหันคาราษฎรรังสฤษด์ิ อําเภอหันคา จังหวัดชัยนาท สํานักงานเขตพ้ืนท่ีการศึกษามัธยมศึกษา เขต 5 มีทงั้ หมด 9 แผน ดังนี้ แผนการจดั การเรียนรทู ี่ 1 เรื่อง ความหมายและความสําคญั ของการขยายพนั ธุพชื แผนการจดั การเรียนรูที่ 2 เร่อื ง การขยายพนั ธพุ ืชโดยการเพาะเมล็ด แผนการจัดการเรียนรูที่ 3 เรือ่ ง การขยายพันธพุ ชื โดยการปกชาํ แผนการจัดการเรยี นรูท่ี 4 เรื่อง การขยายพันธพุ ืชโดยการตอนกง่ิ แผนการจดั การเรียนรทู ่ี 5 เรอื่ ง การขยายพันธุพชื โดยการติดตา แผนการจัดการเรยี นรทู ่ี 6 เรอ่ื ง การขยายพันธุพืชโดยการทาบกง่ิ แผนการจดั การเรียนรทู ่ี 7 เรื่อง การขยายพันธุพ ืชโดยการตอกงิ่ แผนการจัดการเรยี นรทู ่ี 8 เรือ่ ง การขยายพันธุพืชโดยการเพาะเล้ียงเนอ้ื เยื่อ แผนการจดั การเรยี นรทู ่ี 9 เร่อื ง การขยายพนั ธุพชื โดยการแบงแยกหนอผูจัดทําหวังเปนอยางยิ่งวา แผนการจัดการเรียนรู การจัดกิจกรรมการเรียนรูแบบ Active Learningหนว ยการเรียนรูท่ี 2 เรื่องการขยายพันธุพชื ง23101 ชั้นมธั ยมศึกษาปท่ี 3 เลมน้ี เปน ประโยชนตอผูสนใจไดเปนอยางดี กฤษณะ มัง่ มี

3 สารบัญ หนาคํานํา……………………………………………………………………………………….................................... กสารบญั …………………………………………………………………………………...................................... ขบทนาํ ……………………………………………………………………………………..................................... คคําอธบิ ายรายวชิ า การงานอาชพี และเทคโนโลยี รหสั วชิ า ง23101………………………….. 1โครงสรางรายวิชา วชิ า การงานอาชีพและเทคโนโลยี รหัสวิชา ง23101............................. 2ตารางการจดั กิจกรรมการเรียนรูตามแผนการจดั การเรียนร.ู ................................................. 4แผนผงั การจัดกจิ กรรมการเรียนร.ู ......................................................................................... 5แผนการจัดการเรยี นรูท่ี 1………………………………………………………………............................. 6แผนการจัดการเรียนรูท ี่ 2………………………………………………………………............................. 33แผนการจดั การเรยี นรทู ่ี 3………………………………………………………………............................. 63แผนการจัดการเรยี นรทู ่ี 4……………………………………………………………….............................. 92แผนการจัดการเรียนรทู ่ี 5………………………………………………………………............................. 123แผนการจัดการเรยี นรูท่ี 6……………………………………………………………….............................. 156แผนการจัดการเรยี นรูท่ี 7……………………………………………………………….............................. 187แผนการจดั การเรียนรทู ่ี 8……………………………………………………………….............................. 227แผนการจดั การเรียนรทู ี่ 9………………………………………………………………............................. 261

4บทสรุปยอ แผนการจัดการเรียนรู หนวยที่ 2 เรือ่ ง การขยายพันธุพืช รายวิชาการงานอาชีพและเทคโนโลยี ง23101 ชน้ั มัธยมศกึ ษาปท ่ี 3 เลม น้ี เปน แผนจัดกิจกรรมการเรยี นรทู ่ีเนนทกั ษะกระบวนการ Active Learning คือใหผูเรียนไดล งมือกระทําและไดใชกระบวนการคดิ การอา น, การเขยี น, การโตต อบ, และการวิเคราะหปญหา อีกทั้งใหผูเรียนไดใ ชก ระบวนการคดิ ขน้ั สูง ไดแก การวเิ คราะห, การสงั เคราะห, และการประเมินคา ไดรว มกนั ปฏิบตั ิกิจกรรมตามความถนัดความแตกตา งระหวา งบุคคล โดยผเู รียนจะถกู เปลย่ี นบทบาทจากผูรับความร(ู receive) ไปสกู ารมสี วนรวมในการสรางความร(ู co-creators)

5 คําอธบิ ายรายวิชา วชิ า การงานอาชีพและเทคโนโลยี รหสั วชิ า ง23101 กลมุ สาระการเรียนรู การงานอาชพี และเทคโนโลยี ชัน้ มธั ยมศกึ ษาปท ่ี 3 ภาคเรยี นท่ี 1 เวลา 40 ช่ัวโมง จํานวน 1.0 หนวยกติ อธิบายขั้นตอนในการดูแลเสื้อผา การขยายพันธุพืช การออกแบบและประดิษฐบรรจุภัณฑจากวัสดุธรรมชาติ การติดตั้งและประกอบผลิตภัณฑ การสรางสิ่งของเครื่องใชตามกระบวนการเทคโนโลยี อธิบายระดับของเทคโนโลยี การหางานดวยวิธีที่หลากหลาย และวิเคราะหแนวทางเขาสูอาชีพ เขียนแผนภาพความคิด สืบคนขอมูล ฝกปฏิบัติและนําเสนอผลงานหนาชั้นเรียนเกี่ยวกับการดูแลเส้ือผา ออกแบบและประดิษฐบรรจุภัณฑจากวัสดุธรรมชาติ ขยายพันธุพืชดวยเพาะเมล็ด ปกชํา ตอนกิ่ง ติดตา ทาบกิ่ง ตอกิ่ง การเพาะเลี้ยงเนื้อเย่ือและการแยกหนอ ติดตั้งและประกอบราวตากผาจากทอพีวีซี โตะคอมพิวเตอรหรือแบบจําลองจากกระดาษลูกฟูก สรางชั้นวางของอเนกประสงคและตูยามีไฟและมีเสียงเพลงตามกระบวนการเทคโนโลยี ประเมินทางเลือกในการประกอบอาชีพท่ีสอดคลองกับความรู ความถนัด และ ความสนใจของตนเอง เห็นความสําคัญของการทํางานท่ีมีประสิทธิภาพ โดยใชทักษะการจัดการ เพื่อการประหยัดพลังงาน ทรพั ยากร และส่ิงแวดลอม การสรางช้ินงานอยางสรางสรรคและการสรางประสบการณในการเขา สอู าชพี ท่ีเหมาะสมกับตนเองรหสั ตัวช้ีวัด ง 1.1 ม.3/1, ม.3/2, ม.3/3 ง 2.1 ม.3/1, ม.3/2, ม.3/3

6 โครงสรา งรายวชิ า วิชา การงานอาชีพและเทคโนโลยี รหสั วชิ า ง23101 กลุมสาระการเรียนรู การงานอาชพี และเทคโนโลยี ชนั้ มธั ยมศกึ ษาปที่ 3 ภาคเรยี นท่ี 1 เวลา 40 ช่ัวโมง จํานวน 1.0 หนวยกิตท่ี ชอ่ื หนวย มาตรฐาน เวลา นํ้าหนัก การเรยี นรู การเรยี นรู/ (ชว่ั โมง) คะแนน สาระสาํ คัญ ตัวชี้วัด1 การดแู ล ง 1.1 ม.3/1 การดูแลเสอื้ ผา ทีต่ ดั เย็บจากผาประเภท 4 5 เสอ้ื ผา ง 1.1 ม.3/2 ตา งๆ ควรใชว สั ดุ อปุ กรณและวิธกี ารให ง 1.1 ม.3/3 เหมาะสมกบั ชนดิ ของเสอื้ ผา เพอ่ื ให เสือ้ ผาสะอาด สวยงาม ทนทาน และใช งานไดน าน2 การ ง 1.1 ม.3/3 การขยายพนั ธุพ ืชเพ่ือใหพืชคงไวซง่ึ 20 30 ขยายพนั ธุ ง 1.1 ม.3/2 คุณสมบัตแิ ละคุณภาพของผลผลิตเทา พชื ง 1.1 ม.3/1 เดิม หรือดีขน้ึ กวาเดิม ผทู าํ การ ขยายพนั ธุพ ชื ตองมีทกั ษะในการทํางาน รูจักโครงสราง ลกั ษณะ และวิธกี าร ขยายพนั ธุพชื แตล ะชนดิ3 การ ง 1.1 ม.3/3 บรรจุภัณฑจากวัสดธุ รรมชาติชว ยลด ประดษิ ฐ ง 1.1 ม.3/2 ปริมาณขยะ อนรุ กั ษสงิ่ แวดลอ ม เพราะ 6 10 บรรจภุ ณั ฑ ง 1.1 ม.3/1 ยอ ยสลายไดตามธรรมชาติ และ จากวัสดุ ปลอดภยั ตอ ผูใช ธรรมชาติ4 การติดต้งั ง 1.1 ม.3/3 การติดต้งั และประกอบผลติ ภัณฑท่ถี ูก 6 10 และ ง 1.1 ม.3/1 วิธคี วรศึกษาคมู ือหรอื คาํ แนะนาํ ทแี่ นบ ประกอบ มากบั ผลิตภัณฑแ ลว ปฏิบตั ิตามอยา ง ผลติ ภณั ฑ ระมัดระวงั เพ่อื ความปลอดภยั และ ปอ งกันผลิตภัณฑเสยี หาย5 สูโลกอาชีพ ง 2.1 ม.3/3 นักเรยี นทกุ คนเม่ือเรยี นจบ จําเปน ตอง 4 5 ง 2.1 ม.3/2 ประกอบอาชีพ เพ่ือสรา งรายไดนาํ มาใช ง 2.1 ม.3/1 จายในชีวิตประจําวันและเลยี้ งดสู มาชกิ ในครอบครัว ซึง่ การจะประกอบอาชีพ ใดนั้น ตองพิจารณาจากคณุ สมบัติของ

ตนเองท่จี าํ เปน ตอ งานท่ีเลือก ความ 40 7 มัน่ คงของสถานประกอบการ และ ประเมินทางเลือกอาชีพอยา งมี 60 หลักเกณฑต ลอดจนหาตําแหนง หรอื งาน 20 วา งจากส่ือสง่ิ พิมพ และสือ่ 20 อิเล็กทรอนิกสอยางถูกวิธี 100รวมตัวชีว้ ดั /ผลการเรียนรูต ลอดภาค 6 ตัวช้ีวัดคะแนนกลางภาคตัวชว้ี ดั ท่ี ง 1.1 ม.3/1, ม.3/2, ม.3/3คะแนนปลายภาคตวั ชี้วัดที่ ง 2.1 ม.3/1, ม.3/2, ม.3/3 รวมคะแนน

8ตารางการจดั กจิ กรรมการเรยี นรูตามแผนการจัดกิจกรรมการเรียนรู กลมุ สาระการเรยี นรูการงานอาชีพและเทคโนโลยี หนวยการเรยี นรูท่ี 2 เรอ่ื ง การขยายพันธพุ ืช ชนั้ มธั ยมศกึ ษาปท ี่ 3/1แผนท่ี วนั ทใ่ี ชสอน เวลาทีใ่ ชส อน เร่ือง เวลา (ชวั่ โมง)1 29 พฤษภาคม 2561 10.20-12.00 น. ความหมายและความสาํ คญั ของการ ขยายพนั ธพุ ืช 22 5 มิถนุ ายน 2561 10.20-12.00 น. การขยายพันธุพ ืชโดยการเพาะเมลด็ 23 12 มถิ นุ ายน 2561 10.20-12.00 น. การขยายพันธุพชื โดยการปกชาํ 24 19 มถิ นุ ายน 2561 10.20-12.00 น. การขยายพันธุพืชโดยการตอนก่ิง 25 26 มิถุนายน 2561 10.20-12.00 น. การขยายพันธุพชื โดยการตดิ ตา 26 3 กรกฎาคม 2561 10.20-12.00 น. การขยายพนั ธุพืชโดยการทาบกงิ่ 27 10 กรกฎาคม 2561 10.20-12.00 น. การขยายพนั ธุพืชโดยการตอก่ิง 28 17 กรกฎาคม 2561 10.20-12.00 น. การขยายพันธุพืชโดยการเพาะเลี้ยงเนอ้ื เย่ือ 29 24 กรกฎาคม 2561 10.20-12.00 น. การขยายพันธุพืชโดยการแบง แยกหนอ 2 18 รวมเวลา

9 แผนผังการจัดกิจกรรมการเรยี นรู การเพาะเมลด็ รายวิชาการงานอาชีพและเทคโนโลยี หนวยการเรียนรูที่ 2 การขยายพนั ธุพืช ชั้นมัธยมศึกษาปที่ 3ความหมายและความสําคัญ ของการขยายพนั ธุพชื การแบงแยกหนอ เอกสารประกอบการเรยี น การปก ชําการเพาะเลี้ยงเนื้อเย่ือ จํานวน 9 เลม การตอนก่งิ 18 ชว่ั โมงการตอกง่ิ การตดิ ตา การทาบก่ิง

10 แผนการจดั การเรยี นรทู ี่ 1 ชน้ั มธั ยมศึกษาปท ี่ 3กลุม สาระการเรยี นรกู ารงานอาชพี และเทคโนโลยี เวลารวม 18 ชั่วโมงหนวยการเรยี นรทู ่ี 2 การขยายพนั ธุพืชเร่อื ง ความหมายและความสาํ คัญของการขยายพนั ธพุ ชื จํานวน 2 ชั่วโมงใชสอนวันที่ 29 เดอื น พฤษภาคม พ.ศ. 2561สาระที่ 1 : การดํารงชวี ติ และครอบครัวมาตรฐาน ง 1.1 เขาใจการทํางาน มีความคิดสรางสรรค มีทักษะกระบวนการทํางานทักษะ การจัดการ ทักษะกระบวนการแกปญหา ทกั ษะการทํางานรวมกนั และทักษะ การแสวงหาความรู มคี ุณธรรม และลักษณะนิสัยในการทํางาน มีจติ สํานึก ในการใชพลังงาน ทรัพยากร และส่ิงแวดลอ มเพือ่ การดํารงชวี ติ และครอบครัว1. ตัวชวี้ ดัง 1.1 ม.3/1 อภิปรายขั้นตอนการทาํ งานท่ีมปี ระสิทธิภาพง 1.1 ม.3/2 ใชท ักษะในการทํางานรวมกนั อยางมคี ุณธรรมง 1.1 ม.3/3 อภิปรายการทํางานโดยใชท ักษะการจัดการเพอื่ การประหยดั พลังงาน ทรพั ยากรและสง่ิ แวดลอม2. สาระสําคัญอ าชี พ เก ษ ต รก รรม เป น อ าชี พ ท่ี เกิ ด ขึ้ น ม าต้ั งแ ต ส มั ย โบ ราณ ท้ั งนี้ เพ ราะ เป น อ าชี พท่ีกอใหเกดิ ปจจัยตางๆ ท่ีจําเปนตอการดาํ รงชีวิตของมนุษย ปจจัยดังกลาว ไดแก อาหาร ที่อยูอาศัยเครื่องนุงหม และยารักษาโรค จึงถือไดวาอาชีพเกษตรกรรมเกิดขึ้นกอนอาชีพอ่ืน ๆ ในสมัยกอนมนุษย ยังดอยการพัฒนา มีสภาพเปนคนปา จงึ ไมรูจกั การปลูกพืช การเลี้ยงสัตว ตลอดจน การสรางที่อยูอาศยั เปนหลักแหลง ดําเนินชีวิตโดยเรรอน หาของกิน เชน ผลไมตาง ๆ เผือก มัน เนื้อสัตวเพ่อืเล้ียงชีวิตใหอยูรอดไปวันหน่ึง ๆ แลวแตโชคชะตา วันใด หาไดมากเหลือเฟอ ก็อิ่มหนําสําราญถาวันใดหาไมไดก็ตองอดอยาก ซึ่งมชี วี ิตไมแตกตา งกับ สัตวป าทัง้ หลายเทา ใดนัก3. จุดประสงคการเรยี นรู3.1 สามารถบอกความหมายและความสาํ คัญของการขยายพันธุพชื3.2 สามารถบอกวิธกี ารขยายพนั พชื แบบตา งๆ3.3 อธบิ ายปจจัยในการเจรญิ เตบิ โตของพชื3.4 บอกคณุ สมบตั ิของผูข ยายพันธพุ ืช

114. คณุ ลักษณะทพี่ งึ ประสงค ( ) 2. ซ่ือสัตยส ุจริต ( ) 1. รักชาติ ศาสน กษัตริย ( / ) 4. ใฝเรยี นรู ( ) 3. มีวินยั ( / ) 6. มุงมน่ั ในการทาํ งาน ( / ) 5. อยูอยา งพอเพยี ง ( ) 8. มจี ติ สาธารณะ ( ) 7. รักความเปนไทย5. สมรรถนะสําคญั ของผูเรียน ( / ) 2. ความสามารถในการคดิ ( ) 1. ความสามารถในการส่อื สาร ( ) 4. ความสามารถในการใชท ักษะชีวิต ( / ) 3. ความสามารถในการแกปญหา ( ) 5. ความสามารถในการใชเทคโนโลยี6. กจิ กรรมการเรยี นรู6.1 ข้ันนําเขา สบู ทเรียน1) ครแู ละนกั เรยี นรวมกนั สนทนาในหัวขอ ความหมายและความสําคญั ของการขยายพนั ธพุ ืช6.2 ขนั้ สอน2) ครแู จง จุดประสงคการเรยี นรูใน เรอ่ื ง ความหมายและความสาํ คัญของการขยายพันธุพชื3) นักเรียนทุกคนทําแบบทดสอบกอนเรียน เร่ือง ความหมายและความสําคัญของการขยายพันธุจาํ นวน 10 ขอ4) แบงนักเรียนออกเปน กลุม ๆ ละ 4-5 คน5) ตัวแทนนักเรยี นในกลุม ออกมารับใบความรู เร่อื ง ความหมายและความสาํ คญั ของการขยายพนั ธุพ ชื6) แตล ะกลมุ รวมกันศึกษาใบความรูใหล ะเอียดโดยรว มกันสนทนาในแตล ะประเดน็ ตามใบความรู7) นักเรียนชวยกันทาํ MIND MAP (มายดแม็ป) หรอื ผังมโนทัศน เรื่อง ความหมายและความสําคัญของการขยายพนั ธุพ ชื8). แตละกลุมออกมานําเสนอและรวมอภิปรายซักถาม ความหมายและความสําคัญของการขยายพนั ธุพืช ครูคอยเสนอแนะ ใหค าํ แนะนาํ เพม่ิ เตมิ9). ทาํ แบบทดสอบหลงั เรียน เร่อื ง ความหมายและความสาํ คัญของการขยายพันธุพชื จาํ นวน 10 ขอ10) ตรวจคําตอบกิจกรรมและแบบทดสอบกอนเรียน – หลังเรียน หากเพ่ือนในกลุมมีขอสงสัยใหนกั เรียนชว ยกนั หาความรเู พิม่ เตมิ และทบทวนคําตอบอีกครงั้6.3 ข้นั สรปุ11) นกั เรยี นและครูสรุปเกยี่ วกบั ความหมายและความสําคัญของการขยายพนั ธพุ ืช12). ครชู ีแ้ จงนัดแนะใหน ักเรียนจดั เตรียม วสั ดุ อปุ กรณ เครื่องมอื ในการเรยี นครั้งตอไป

127. ส่ือและแหลงการเรียนรูใบความรู เรื่อง ความหมายและความสําคัญของการขยายพันธพุ ชื8. กระบวนการวัดผลและประเมินผล 8.1 วธิ กี ารวดั และประเมินผล 1) สงั เกตพฤตกิ รรมการทํางานกลุม 2) ตรวจกจิ กรรมที่ 1 – 2 3) ตรวจแบบทดสอบกอ นเรียนและหลังเรยี น 8.2 เครอื่ งมือการวดั และประเมินผล 1) แบบสงั เกตพฤติกรรมการทํางานกลุม 2) กิจกรรมท่ี 1 – 2 3) แบบทดสอบกอ นเรยี นและหลงั เรยี น 8.3 เกณฑการวดั 1) เกณฑการวดั การสงั เกตพฤติกรรมกลมุ 3 คะแนน หมายถึง พฤตกิ รรมการทาํ งานกลมุ อยใู นระดับดี 2 คะแนน หมายถงึ พฤติกรรมการทาํ งานกลมุ อยูในระดับพอใช 1 คะแนน หมายถึง พฤติกรรมการทาํ งานกลมุ อยูในระดับปรบั ปรงุ 2) เกณฑก ารตรวจกจิ กรรมท่ี 1 – 2 8 – 10 คะแนน หมายถึง ดี 5 – 7 คะแนน หมายถงึ พอใช 0 – 4 คะแนน หมายถึง ปรับปรงุ 3) เกณฑก ารตรวจแบบทดสอบกอนเรยี นและหลงั เรียน 8 – 10 คะแนน หมายถึง ดี 5 – 7 คะแนน หมายถึง พอใช 0 – 4 คะแนน หมายถึง ปรบั ปรุง 8.4 การประเมินผล นักเรียนผานเกณฑก ารประเมนิ ทุกกจิ กรรมรอยละ 80 ข้ึนไป

13ภาคผนวก

ความสนใจใน 14 การทํา ิกจกรรม ความตั้งใจใน แบบสงั เกตพฤติกรรมการทาํ งานกลุม การทํา ิกจกรรมกลุมสาระการเรียนรูการงานอาชีพและเทคโนโลยี ชั้นมธั ยมศึกษาปที่ 3 การแสดงความ คิดเ ็หนเรื่อง ความหมายและความสาํ คญั ของการขยายพันธุพืช การเสนอผลงานคาํ ช้แี จง ใหผปู ระเมินใสระดับคะแนนจากการสงั เกตพฤติกรรมการทาํ งานกลุมของนกั เรยี น ความสนใจเกณฑการใหคะแนน 3 คะแนน หมายถงึ ดี 2 คะแนน หมายถึง พอใช 1 คะแนน หมายถึง ปรบั ปรุง รายการประเมิน เลขที่ รวม รอ ยละ 3 3 3 3 3 15 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10หมายเหตุ : เกณฑผานการประเมนิ นกั เรียนตองไดร บั การประเมนิ ไมต ่ํากวารอยละ 80 ลงช่อื ................................................. (ครผู ูสอน) (นายกฤษณะ ม่งั มี)

15 29 พฤษภาคม 2561 แบบบนั ทึกคะแนนกจิ กรรม และคะแนนทดสอบกอ นเรยี น – หลงั เรียน กลุมสาระการเรียนรูก ารงานอาชพี และเทคโนโลยี ช้ันมัธยมศึกษาปท ี่ 3 เรือ่ ง ความหมายและความสําคัญของการขยายพันธุพชืเลขที่ คะแนนกิจกรรม คะแนนทดสอบ คะแนนทดสอบ ความกาวหนา (20 คะแนน) กอนเรยี น หลังเรยี น (10 คะแนน) (10 คะแนน)12345678910 ลงชอ่ื ................................................. (ครผู ูสอน) (นายกฤษณะ มั่งม)ี 29 พฤษภาคม 2561

16ภาพกิจกรรมการเรยี นรกู ารนําเสนอและอภปิ ราย

17 แบบบันทกึ การจัดการเรยี นรูตอนท่ี 1 ขอมลู ทั่วไป โรงเรยี นหนั คาราษฎรรังสฤษด์ิ สังกัดสํานกั งานเขตพ้ืนทก่ี ารศึกษามัธยมศกึ ษา เขต 5ช่อื ครู กฤษณะ มัง่ มี ตําแหนง ครู วิทยาฐานะ ชาํ นาญการกลุมสาระการเรียนรูการงานอาชพี และเทคโนโลยี ช่ือวชิ าที่สอน การงานอาชีพและเทคโนโลยีระดับชน้ั มธั ยมศึกษาปท ่ี 3/1 วนั เดือน ป ทีส่ ังเกตการจัดการเรียนรู 29 พฤษภาคม 2561เวลา 10.20-12.00 น.ตอนที่ 2 กระบวนการจดั การเรียนรู ผลการจัดกิจกรรมการเรียนรู………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ลงชอ่ื ................................................. (ครูผูส อน) (นายกฤษณะ ม่งั มี) 29 พฤษภาคม 2561

18 แผนการจดั การเรียนรทู ี่ 2 ช้ันมัธยมศกึ ษาปที่ 3กลมุ สาระการเรียนรกู ารงานอาชีพและเทคโนโลยี เวลารวม 18 ช่ัวโมงหนว ยการเรยี นรูท่ี 2 การขยายพันธุพืช จํานวน 2 ชั่วโมงเร่ือง การขยายพันธพุ ืชโดยการเพาะเมลด็ใชสอนวันท่ี 5 เดือน มิถนุ ายน พ.ศ. 2561สาระที่ 1 : การดํารงชีวติ และครอบครวัมาตรฐาน ง 1.1 เขาใจการทํางาน มีความคิดสรางสรรค มีทักษะกระบวนการทํางานทักษะ การจัดการ ทักษะกระบวนการแกปญหา ทกั ษะการทํางานรว มกัน และทกั ษะการแสวงหาความรู มีคุณธรรม และลักษณะนิสัยในการทํางาน มีจิตสํานึก ในการใชพลงั งาน ทรพั ยากร และสิง่ แวดลอ มเพ่ือการดํารงชวี ติ และครอบครวั1. ตัวช้ีวัดง 1.1 ม.3/1 อภิปรายข้นั ตอนการทํางานที่มีประสิทธิภาพง 1.1 ม.3/2 ใชทักษะในการทํางานรว มกนั อยางมีคุณธรรมง 1.1 ม.3/3 อภิปรายการทาํ งานโดยใชท กั ษะการจัดการเพื่อการประหยัดพลังงาน ทรพั ยากรและสิ่งแวดลอ ม2. สาระสําคัญ การขยายพันธุพืช เปนการเพ่ิมจํานวนตนพืชใหไดจํานวนมากพอกับปริมาณความตองการโดยพืชตนใหมท่ีไดยังคงลักษณะและสมบัติของพนั ธุท่ีดีไว หรืออาจไดพันธุใหมท่ีมลี ักษณะผิดไปจากเดิมการขยายพันธุพืชโดยการใชเมล็ด เปนวิธีท่ีมักใชในงานปลูกพืชที่ตองการตนพืชในปริมาณมากเชน ในการเพาะจาํ หนายพันธุไม การปลูกผักสวนครัว ไมดอกไมประดับ เปนตน การขยายพนั ธพุ ืชโดยการใชเ มล็ดทาํ ไดทั้งในแปลงเพาะ กระบะเพาะและในภาชนะเพาะ3. จุดประสงคการเรียนรู3.1 นักเรยี นสามารถอธิบายความหมายและความสาํ คญั ของการขยายพนั ธุพชื ได3.2 นักเรียนปฏบิ ตั ิงานกลมุ ในการขยายพนั ธุพ ชื โดยการใชเมลด็ ตามข้นั ตอนท่ีไดร บั มอบหมายได3.3 นกั เรียนมีความรับผิดชอบตองานท่ีไดร บั มอบหมายและสง งานทนั ตามกําหนดเวลา

194. คณุ ลักษณะทพ่ี ึงประสงค ( ) 2. ซือ่ สัตยสุจริต ( ) 1. รักชาติ ศาสน กษัตรยิ  ( / ) 4. ใฝเรียนรู ( ) 3. มีวินยั ( / ) 6. มงุ ม่นั ในการทํางาน ( / ) 5. อยูอยางพอเพยี ง ( ) 8. มีจติ สาธารณะ ( ) 7. รักความเปน ไทย5. สมรรถนะสําคญั ของผูเรยี น ( / ) 2. ความสามารถในการคดิ ( ) 1. ความสามารถในการสอื่ สาร ( ) 4. ความสามารถในการใชทักษะชวี ติ ( / ) 3. ความสามารถในการแกป ญ หา ( ) 5. ความสามารถในการใชเทคโนโลยี6. กจิ กรรมการเรียนรู6.1 ขั้นนําเขาสบู ทเรียน1) ครซู ักถามและสนทนากบั นักเรียนถงึ บทเรียนทผี่ านมาเพื่อเปนการทบทวน2) ครูใหนกั เรยี นดวู ดี ที ัศนการเพาะถั่วงอกคอนโดและการเพาะทานตะวนั งอกและสนทนารวมกับนกั เรยี นในหัวขอ การขยายพันธพุ ชื โดยการเพาะเมลด็6.2 ข้ันสอน3) ครูแจงจุดประสงคการเรยี นรูใ นเร่ือง การขยายพันธุพ ืชโดยการเพาะเมล็ด4) นกั เรยี นทกุ คนทําแบบทดสอบกอ นเรียน เรื่องการขยายพันธพุ ชื โดยการเพาะเมลด็ จาํ นวน 10 ขอ5) แบง นกั เรียนออกเปนกลมุ ๆ ละ 4-5 คน6) ตัวแทนนักเรยี นในกลมุ ออกมารับใบความรู เรอื่ ง การขยายพนั ธุพชื โดยการเพาะเมลด็7) แตละกลมุ รว มกันศึกษาใบความรใู หละเอยี ดโดยรวมกันสนทนาในแตละประเดน็ ตามใบความรู8) นกั เรยี นชว ยกันทาํ กิจกรรมที่ 1 – 2 ในเอกสารประกอบการเรียน เรอ่ื ง การขยายพันธุพชื โดยการเพาะเมล็ด และทํา MIND MAP (มายดแ ม็ป) หรอื ผังมโนทศั น9) สงตัวแทนกลุมออกไปนาํ เสนอประเดน็ หวั ขอ การขยายพนั ธพุ ชื โดยการเพาะเมลด็ และเปดโอกาสใหเพ่ือน ๆ ในหองตง้ั คําถาม แลว เพื่อน ๆ ในกลมุ ชว ยกนั ตอบ10) ครูใหนกั เรยี นแตละกลมุ ตรวจความพรอมของ วสั ดอุ ุปกรณเคร่ืองมือในการเพาะถัว่ งอกคอนโด11) นักเรียนปฏิบัติการเพาะถ่ัวงอกคอนโด ตามขั้นตอนกระบวนการ ครูคอยใหคําแนะนํา และจัดเกบ็ พื้นท่เี ม่ือปฏิบัตงิ านเสร็จ12) นักเรยี นทาํ แบบทดสอบหลงั เรยี น เรื่อง การขยายพันธุพ ชื โดยการเพาะเมลด็ จาํ นวน 10 ขอ13) ตรวจคําตอบกิจกรรมและแบบทดสอบกอนเรียน – หลังเรียน หากเพื่อนในกลุมมีขอสงสัยใหนักเรียนชวยกันหาความรเู พ่ิมเติมและทบทวนคําตอบอีกคร้งั

206.3 ข้นั สรปุ14) นกั เรียนและครสู รปุ เกี่ยวกับ การขยายพันธพุ ชื โดยการเพาะเมลด็15) ครชู ี้แจงนัดแนะใหน ักเรียนจดั เตรียม วสั ดุ อุปกรณ เคร่อื งมอื ในการเรียนครง้ั ตอ ไป7. ส่อื และแหลงการเรยี นรูใบความรู เร่ือง การขยายพนั ธุพ ืชโดยการเพาะเมล็ด วีดีทัศนการเพาะถั่วงอกคอนโดและการเพาะทานตะวันงอก8. กระบวนการวัดผลและประเมนิ ผล 8.1 วธิ กี ารวดั และประเมินผล 1) สงั เกตพฤติกรรมการทํางานกลุม 2) ตรวจกิจกรรมที่ 1 – 2 3) ตรวจแบบทดสอบกอนเรียนและหลงั เรียน 8.2 เครอื่ งมือการวดั และประเมนิ ผล 1) แบบสังเกตพฤตกิ รรมการทาํ งานกลมุ 2) กิจกรรมท่ี 1 – 2 3) แบบทดสอบกอ นเรยี นและหลังเรียน 8.3 เกณฑการวัด 1) เกณฑก ารวัดการสังเกตพฤตกิ รรมกลมุ 3 คะแนน หมายถงึ พฤตกิ รรมการทํางานกลุมอยใู นระดับดี 2 คะแนน หมายถงึ พฤติกรรมการทาํ งานกลุมอยใู นระดับพอใช 1 คะแนน หมายถงึ พฤติกรรมการทาํ งานกลุมอยใู นระดับปรบั ปรุง 2) เกณฑก ารตรวจกิจกรรมที่ 1 – 2 8 – 10 คะแนน หมายถึง ดี 5 – 7 คะแนน หมายถึง พอใช 0 – 4 คะแนน หมายถงึ ปรบั ปรุง 3) เกณฑการตรวจแบบทดสอบกอนเรียนและหลงั เรียน 8 – 10 คะแนน หมายถงึ ดี 5 – 7 คะแนน หมายถึง พอใช 0 – 4 คะแนน หมายถงึ ปรบั ปรุง 8.4 การประเมินผล นกั เรยี นผา นเกณฑการประเมินทกุ กจิ กรรมรอยละ 80 ขนึ้ ไป

21ภาคผนวก

ความสนใจในการ ํทา 22 กิจกรรม ความต้ังใจในการ ํทาแบบสงั เกตพฤติกรรมการทํางานกลุม กิจกรรมรายวชิ าการงานอาชพี และเทคโนโลยี ง23101 ช้นั มัธยมศกึ ษาปท ี่ 3 การแสดงความคิดเห็น การเสนอผลงานเรอื่ ง การขยายพนั ธพุ ชื โดยการเพาะเมลด็ ความสนใจคาํ ชแ้ี จง ใหผปู ระเมินใสระดับคะแนนจากการสังเกตพฤติกรรมการทํางานกลมุ ของนกั เรียนเกณฑการใหค ะแนน 3 คะแนน หมายถงึ ดี 2 คะแนน หมายถึง พอใช 1 คะแนน หมายถงึ ปรบั ปรุง รายการประเมนิ เลขท่ี รวม รอยละ 3 3 3 3 3 15 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10หมายเหตุ : เกณฑผา นการประเมนิ นกั เรยี นตอ งไดรับการประเมินไมตํา่ กวารอยละ 80 ลงชอ่ื ................................................. (ครูผสู อน)

23 (นายกฤษณะ ม่ังม)ี วนั ที่ 5 เดือน มิถุนายน พ.ศ. 2561 แบบบนั ทกึ คะแนนกิจกรรม และคะแนนทดสอบกอ นเรยี น – หลงั เรียน รายวชิ าการงานอาชพี และเทคโนโลยี ง23101 ชั้นมัธยมศึกษาปท ี่ 3 เรอื่ ง การขยายพันธพุ ชื โดยการเพาะเมล็ดเลขที่ คะแนนกิจกรรม คะแนนทดสอบ คะแนนทดสอบ ความกา วหนา (20 คะแนน) กอนเรยี น หลงั เรียน (10 คะแนน) (10 คะแนน)12345678910 ลงชอ่ื ................................................. (ครูผสู อน) (นายกฤษณะ ม่งั มี) วนั ท่ี 5 เดือน มิถุนายน พ.ศ. 2561

24การจดั กจิ กรรมการเรียนรกู ารขยายพนั ธพุ ชื โดยการเพาะเมล็ด

25 แบบบันทึกการจัดการเรียนรูตอนที่ 1 ขอมลู ทวั่ ไป โรงเรยี นหันคาราษฎรรังสฤษด์ิ สังกัดสาํ นักงานเขตพ้ืนท่ีการศกึ ษามัธยมศกึ ษา เขต 5ช่อื ครู กฤษณะ ม่งั มี ตาํ แหนง ครู วทิ ยาฐานะ ชาํ นาญการกลุม สาระการเรียนรูการงานอาชีพและเทคโนโลยี ช่ือวชิ าทส่ี อน การงานอาชพี และเทคโนโลยีระดบั ช้นั มธั ยมศึกษาปท ่ี 3/1 วัน เดอื น ป ที่สงั เกตการจัดการเรยี นรู 5 มถิ ุนายน 2561เวลา 10.20-12.00 น.ตอนที่ 2 กระบวนการจดั การเรียนรู ผลการจดั กิจกรรมการเรียนรู………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ลงชื่อ................................................. (ครผู สู อน) (นายกฤษณะ มง่ั ม)ี 5 มิถุนายน 2561

26 แผนการจดั การเรียนรทู ี่ 3 ชนั้ มธั ยมศึกษาปท ่ี 3กลมุ สาระการเรียนรกู ารงานอาชพี และเทคโนโลยี เวลารวม 18 ช่ัวโมงหนวยการเรยี นรูท่ี 3 การขยายพันธุพืช จาํ นวน 2 ชั่วโมงเร่อื ง การขยายพนั ธุพ ชื โดยการปกชําใชสอนวนั ท่ี 12 เดอื น มิถุนายน พ.ศ. 2561สาระที่ 1 : การดํารงชีวติ และครอบครวัมาตรฐาน ง 1.1 เขาใจการทํางาน มีความคิดสรางสรรค มีทักษะกระบวนการทํางานทกั ษะ การจดั การ ทักษะกระบวนการแกป ญหา ทกั ษะการทํางานรวมกัน และทักษะ การแสวงหาความรู มีคุณธรรม และลักษณะนสิ ัยในการทํางาน มีจติ สํานึก ในการใชพลังงานทรพั ยากร และสง่ิ แวดลอมเพ่ือการดํารงชวี ิตและครอบครัว1. ตวั ชวี้ ัดง 1.1 ม.3/1 อภปิ รายขัน้ ตอนการทาํ งานทมี่ ปี ระสทิ ธภิ าพง 1.1 ม.3/2 ใชทักษะในการทํางานรว มกันอยางมีคณุ ธรรมง 1.1 ม.3/3 อภิปรายการทาํ งานโดยใชท กั ษะการจัดการเพ่ือการประหยัดพลังงาน ทรัพยากรและสิ่งแวดลอ ม2. สาระสําคัญการปกชําคือ การนําสวนตางๆ ของพืช ไดแก กิ่ง ใบ รากมาปลูกในสภาพท่ีเหมาะสม เพื่อใหช้ินสวนน้ันเกิดรากและแตกตนใหมขึ้นมาแตท่ีนิยมและพบเห็นไดทั่วไปคือการนํากิ่งหรือทอนพันธุมาปกชําเพราะเปนวิธีท่ีงายและไดตนใหมจํานวนมากๆ ในคราวเดียวกัน การปกชําใหไดผลดีขน้ึ อยูกับปจจัยหลายอยาง ไมวาจะเปนความยากงายในการออกรากของก่ิงหรือทอนพนั ธนุ ้ันๆ ชวงเวลาในการปกชําเชน ปกชําในเวลาเชาหรือเย็นจะชวยลดปญหาการคายน้ําได ความออนแกของกิ่งพันธุสภาพแวดลอมทงั้ เรือ่ งของความช้ืนและแสง ชนิดของกง่ิ ที่นํามาปกชํา เชน ถาเปนกิ่งที่มีดอกและผลติดอยู จะออกรากยากกวากิ่งทม่ี ีแตใ บเพียงอยางเดียวเนื่องจากอาหารสะสมสวนหนึ่งถกู ใชไปกับการออกดอกและผลแลว นัน่ เอง3. จดุ ประสงคการเรียนรู3.1 สามารถบอกความหมายของการปก ชาํ ได3.2 เพอื่ ใหน ักเรียนสามารเลือกวิธกี ารทเ่ี หมาะสมในการปก ชาํ พชื แตละชนิดได3.3 เพอื่ ใหน ักเรียนปฏบิ ตั กิ ารปก ชําได

274. คณุ ลกั ษณะทพ่ี งึ ประสงค ( / ) 2. ซอ่ื สตั ยส ุจรติ ( ) 1. รักชาติ ศาสน กษัตริย ( / ) 4. ใฝเรยี นรู ( ) 3. มีวนิ ัย ( / ) 6. มุงม่ันในการทํางาน ( ) 5. อยอู ยางพอเพียง ( ) 8. มีจติ สาธารณะ ( ) 7. รักความเปน ไทย5. สมรรถนะสําคัญของผูเรียน ( / ) 2. ความสามารถในการคดิ ( ) 1. ความสามารถในการส่ือสาร ( ) 4. ความสามารถในการใชท ักษะชวี ติ ( / ) 3. ความสามารถในการแกปญหา ( ) 5. ความสามารถในการใชเ ทคโนโลยี6. กิจกรรมการเรยี นรู6.1 ข้ันนําเขา สูบ ทเรียน1) ครูซักถามและสนทนากับนักเรียนถึงบทเรยี นท่ผี านมาเพ่ือเปน การทบทวน2) ครูใหนกั เรยี นดวู ีดีทัศนก ารขยายพนั ธพุ ชื โดยการปกชําและสนทนารว มกัน6.2 ขั้นสอน2) ครูแจง จุดประสงคการเรยี นรูในเรอ่ื ง การขยายพนั ธุพืชโดยการปก ชาํ3) นักเรยี นทุกคนทําแบบทดสอบกอ นเรยี น เร่อื ง การขยายพันธุพชื โดยการปกชําจาํ นวน 10 ขอ4) แบงนักเรียนออกเปน กลุม ๆ ละ 4-5 คน5) ตวั แทนนกั เรยี นในกลุมออกมารบั ใบความรู เรอื่ ง การขยายพนั ธพุ ืชโดยการปก ชํา6) แตละกลุมรวมกนั ศึกษาใบความรูใ หละเอยี ดโดยรวมกนั สนทนาในแตละประเดน็ ตามใบความรู7) นักเรียนชวยกันทํากิจกรรมที่ 1 – 2 เรื่อง การขยายพันธุพืชโดยการปกชํา และทํา MINDMAP (มายดแ มป็ ) หรอื ผังมโนทัศน8) สงตัวแทนกลุมออกไปนําเสนอประเด็นหวั ขอ การขยายพันธุพชื โดยการปกชํา และเปดโอกาสใหเพื่อน ๆ ในหองตัง้ คาํ ถาม แลว เพื่อน ๆ ในกลุม ชว ยกนั ตอบ10) ครูใหน กั เรยี นแตละกลมุ ตรวจความพรอ มของ วสั ดอุ ุปกรณเ ครอ่ื งมอื ในการปกชําก่งิ11) นักเรียนปฏบิ ัติการปกชํากิ่ง ตามข้นั ตอนกระบวนการ ครูคอยใหค ําแนะนํา และจดั เกบ็ พนื้ ทเ่ี มอื่ปฏิบัติงานเสรจ็12) ตรวจคําตอบกิจกรรมและแบบทดสอบกอนเรียน – หลังเรียน หากเพื่อนในกลุมมีขอสงสัยใหนกั เรยี นชวยกันหาความรูเพ่ิมเตมิ และทบทวนคําตอบอีกคร้งั

286.3 ขน้ั สรปุ11) นกั เรียนและครสู รปุ เกยี่ วกับการขยายพันธุพ ืชโดยการปกชาํ12) ครูช้แี จงนัดแนะใหน ักเรียนจดั เตรียม วสั ดุ อปุ กรณ เครอื่ งมือ ในการเรียนครง้ั ตอไป7. ส่อื และแหลงการเรียนรูใบความรู เรอ่ื ง การขยายพนั ธพุ ชื โดยการปกชาํวีดที ัศนการขยายพนั ธุพ ืชโดยการปกชํา8. กระบวนการวดั ผลและประเมินผล 8.1 วิธีการวัดและประเมินผล 1) สงั เกตพฤตกิ รรมการทํางานกลมุ 2) ตรวจกิจกรรมที่ 1 – 2 3) ตรวจแบบทดสอบกอนเรียนและหลังเรียน 8.2 เครอื่ งมอื การวดั และประเมนิ ผล 1) แบบสังเกตพฤตกิ รรมการทาํ งานกลุม 2) กจิ กรรมที่ 1 – 2 3) แบบทดสอบกอนเรียนและหลงั เรยี น 8.3 เกณฑก ารวดั 1) เกณฑการวดั การสังเกตพฤติกรรมกลุม 3 คะแนน หมายถงึ พฤติกรรมการทํางานกลุมอยูใ นระดับดี 2 คะแนน หมายถึง พฤติกรรมการทาํ งานกลมุ อยใู นระดับพอใช 1 คะแนน หมายถึง พฤติกรรมการทํางานกลมุ อยใู นระดับปรบั ปรงุ 2) เกณฑการตรวจกิจกรรมที่ 1 – 2 8 – 10 คะแนน หมายถงึ ดี 5 – 7 คะแนน หมายถงึ พอใช 0 – 4 คะแนน หมายถงึ ปรับปรงุ 3) เกณฑการตรวจแบบทดสอบกอนเรยี นและหลังเรยี น 8 – 10 คะแนน หมายถงึ ดี 5 – 7 คะแนน หมายถึง พอใช 0 – 4 คะแนน หมายถงึ ปรับปรุง 8.4 การประเมินผล นักเรียนผานเกณฑก ารประเมนิ ทุกกจิ กรรมรอ ยละ 80 ขนึ้ ไป

29ภาคผนวก

ความสนใจในการทํา 30 กิจกรรม ความตั้งใจในการ ํทาแบบสังเกตพฤตกิ รรมการทํางานกลุม กิจกรรมรายวิชาการงานอาชีพและเทคโนโลยี ง23101 ชั้นมัธยมศึกษาปที่ 3 การแสดงความคิดเห็น การเสนอผลงานเรอื่ ง การขยายพันธพุ ชื โดยการปก ชํา ความสนใจคาํ ชีแ้ จง ใหผ ูป ระเมินใสระดบั คะแนนจากการสงั เกตพฤติกรรมการทํางานกลมุ ของนกั เรยี นเกณฑการใหคะแนน 3 คะแนน หมายถงึ ดี 2 คะแนน หมายถงึ พอใช 1 คะแนน หมายถงึ ปรับปรงุ รายการประเมิน เลขท่ี รวม รอ ยละ 3 3 3 3 3 15 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10หมายเหตุ : เกณฑผ า นการประเมินนักเรยี นตองไดร ับการประเมนิ ไมต่าํ กวา รอยละ 80 ลงชือ่ ................................................. (ครูผูสอน) (นายกฤษณะ มั่งมี)

31 วันที่ 12 เดือน มิถุนายน พ.ศ. 2561 แบบบนั ทึกคะแนนกิจกรรม และคะแนนทดสอบกอนเรยี น – หลังเรียน รายวชิ าการงานอาชีพและเทคโนโลยี ง23101 ชน้ั มธั ยมศึกษาปท่ี 3 เร่อื ง การขยายพันธพุ ืชโดยการปกชาํเลขที่ คะแนนกิจกรรม คะแนนทดสอบ คะแนนทดสอบ ความกา วหนา (20 คะแนน) กอนเรียน หลังเรยี น (10 คะแนน) (10 คะแนน)12345678910 ลงชอ่ื ................................................. (ครผู ูสอน) (นายกฤษณะ มั่งมี) วนั ท่ี 12 เดือน มถิ นุ ายน พ.ศ. 2561

32การจัดกิจกรรมการเรยี นรูก ารขยายพันธพุ ืชโดยการปก ชํา

33 แบบบันทกึ การจดั การเรยี นรูตอนที่ 1 ขอ มูลทว่ั ไป โรงเรยี นหนั คาราษฎรรงั สฤษดิ์ สังกัดสํานกั งานเขตพ้ืนท่ีการศึกษามธั ยมศกึ ษา เขต 5ชอื่ ครู กฤษณะ ม่ังมี ตําแหนง ครู วิทยาฐานะ ชํานาญการกลุมสาระการเรยี นรูการงานอาชพี และเทคโนโลยี ช่ือวชิ าที่สอน การงานอาชีพและเทคโนโลยีระดบั ช้นั มธั ยมศกึ ษาปท่ี 3/1 วัน เดอื น ป ท่ีสงั เกตการจัดการเรยี นรู 12 มถิ นุ ายน 2561เวลา 10.20-12.00 น.ตอนท่ี 2 กระบวนการจดั การเรียนรู ผลการจดั กิจกรรมการเรียนรู………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ลงชื่อ................................................. (ครูผสู อน) (นายกฤษณะ ม่งั มี) 12 มิถนุ ายน 2561

34 แผนการจัดการเรยี นรทู ่ี 4 ช้นั มธั ยมศึกษาปท่ี 3กลมุ สาระการเรยี นรูการงานอาชพี และเทคโนโลยี เวลารวม 18 ช่ัวโมงหนวยการเรียนรทู ่ี 2 การขยายพนั ธพืช จาํ นวน 2 ชั่วโมงเรื่อง การขยายพนั ธุพ ชื โดยการตอนกิง่ใชสอนวนั ที่ 19 เดอื น มถิ นุ ายน พ.ศ. 2561สาระที่ 1 : การดาํ รงชีวติ และครอบครัวมาตรฐาน ง 1.1 เขาใจการทํางาน มีความคิดสรางสรรค มีทักษะกระบวนการทํางานทกั ษะ การจดั การ ทกั ษะกระบวนการแกปญหา ทกั ษะการทํางานรวมกัน และทกั ษะ การแสวงหาความรู มคี ุณธรรม และลกั ษณะนิสัยในการทาํ งาน มีจติ สํานึก ในการใชพลังงานทรพั ยากร และส่งิ แวดลอมเพ่อื การดาํ รงชวี ติ และครอบครัว1. ตวั ชีว้ ดัง 1.1 ม.3/1 อภิปรายขัน้ ตอนการทํางานที่มปี ระสิทธิภาพง 1.1 ม.3/2 ใชทักษะในการทํางานรวมกนั อยา งมคี ุณธรรมง 1.1 ม.3/3 อภิปรายการทํางานโดยใชทักษะการจัดการเพอ่ื การประหยัดพลังงาน ทรัพยากรและสิ่งแวดลอม2. สาระสาํ คัญการตอนกงิ่ เปนวิธีการขยายพันธุพืชแบบไมใชเพศ ท่ีนยิ มปฏบิ ัติโดยท่วั ไปมีหลายวธิ ีซ่งึ จะเหมาะสมกับพืชแตละชนิดที่แตกตา งกัน การตอนก่ิง หมายถึง การทําใหพ ืชออกรากในขณะทีย่ งั อยบู นตน กง่ิ พชื ท่ีเกิดรากนีเ้ รยี กวา “กง่ิ ตอน” การตอนนส้ี ามารถทําไดทุกฤดูกาล แตฤ ดูทเี่ หมาะสมท่ีสดุ คือฤดูฝน พันธุไมท เี่ หมาะสมกับการตอนควรเปนพันธุไมทแ่ี กน ลอกเปลือกไดง ายเชน กุหลาบตนแกว ชบา และเข็มชนดิ ตางๆเปน ตน3. จดุ ประสงคการเรยี นรู3.1 นักเรียนสามารถอธิบายวิธกี ารตอนก่ิงท่นี ยิ มใชทวั่ ไปได3.2 นักเรียนสามารถบอกชนิดของพนั ธุไมที่เหมาะสมในการตอนก่ิงได3.3 นักเรยี นสามารถบอกขอดี – ขอเสยี ของการขยายพันธพุ ชื ดว ยวธิ กี ารตอนกงิ่ ได3.4 นกั เรยี นสามารถปฏิบตั กิ ารตอนก่ิงไดอยางนอย 1 วิธี

354. คณุ ลกั ษณะที่พงึ ประสงค( ) 1. รักชาติ ศาสน กษัตริย ( / ) 2. ซ่ือสตั ยสุจริต( ) 3. มวี นิ ยั ( / ) 4. ใฝเ รยี นรู( ) 5. อยอู ยา งพอเพียง ( / ) 6. มงุ มั่นในการทาํ งาน ( ) 7. รักความเปนไทย ( ) 8. มีจติ สาธารณะ5. สมรรถนะสําคญั ของผูเรยี น ( / ) 2. ความสามารถในการคิด ( / ) 1. ความสามารถในการส่ือสาร ( / ) 3. ความสามารถในการแกป ญหา ( ) 4. ความสามารถในการใชท ักษะชวี ติ ( ) 5. ความสามารถในการใชเ ทคโนโลยี6. กจิ กรรมการเรยี นรู6.1 ข้ันนาํ เขา สูบทเรียน1) ครูซกั ถามและสนทนากบั นกั เรียนถึงบทเรียนที่ผานมาเพ่ือเปน การทบทวน2) ครนู าํ ตนสม โอขาวแตงกวาชัยนาท(กงิ่ ตอนท่ีลงกระถางเพาะชาํ ไวต นไมโตมาก)และถามนักเรยี นวามใี ครรบู างวา การท่ีเราจะขยายพันธุสมโอขาวแตงกวาชยั นาทใหไดจ ํานวนมากและใหผลผลิตไดรวดเรว็ จะทาํ ไดอยา งไรบาง (แนวคําตอบของนกั เรยี นตอบ ตอนก่ิง)6.2 ขัน้ สอน2) ครแู จงจุดประสงคการเรียนรใู นเร่ือง การขยายพันธพุ ชื โดยการตอนก่งิ3) นักเรียนทุกคนทาํ แบบทดสอบกอนเรียน เรอื่ ง การขยายพันธพุ ืชโดยการตอนกง่ิ จาํ นวน 10 ขอ4) แบงนักเรียนออกเปน กลุม ๆ ละ 5-6 คน5) ตัวแทนนักเรยี นในกลุมออกมารับเอกสารประกอบการเรยี น ชุด การขยายพันธุพ ชื เลม ท่ี 4 เรอ่ื งการขยายพันธุพืชโดยการตอนกงิ่6) แตละกลมุ รวมกันศึกษาใบความรใู หละเอยี ดโดยรวมกันสนทนาในแตละประเดน็ ตามใบความรู7) นักเรยี นชวยกันทําแบบฝกหัดท่ี 1 – 2 เร่ือง การขยายพันธพุ ืชโดยการตอนก่ิง และทํา MINDMAP (มายดแ มป็ ) หรอื ผงั มโนทศั น8) สงตัวแทนกลุมออกไปนําเสนอประเด็นหัวขอ การขยายพันธุพืชโดยการการตอนกิ่ง และเปดโอกาสใหเ พ่ือน ๆ ในหอ งต้งั คาํ ถาม แลว เพ่ือน ๆ ในกลมุ ชวยกนั ตอบ10) ครใู หน ักเรยี นแตละกลุมตรวจความพรอ มของ วัสดอุ ปุ กรณเครือ่ งมือในการการตอนก่งิ11) นักเรียนปฏิบัติการการตอนกิ่ง ตามขนั้ ตอนกระบวนการ ครูคอยใหคําแนะนํา และจดั เก็บพ้ืนที่เมือ่ ปฏิบตั ิงานเสร็จ12) ทําแบบทดสอบหลงั เรยี น เร่อื ง การขยายพนั ธุพ ชื โดยการตอนกิง่ จาํ นวน 10 ขอ13) ตรวจคําตอบแบบฝกหัดและแบบทดสอบกอนเรียน – หลังเรยี น หากเพื่อนในกลุมมีขอสงสัยใหนักเรียนชวยกันหาความรเู พมิ่ เตมิ และทบทวนคําตอบอีกคร้ัง

366.3 ขนั้ สรุป14) นกั เรียนและครูสรุปเก่ียวกบั การขยายพนั ธุพืชโดยการตอนกงิ่15) ครชู ี้แจงนัดแนะใหนักเรยี นจัดเตรียม วัสดุ อปุ กรณ เครอ่ื งมือ ในการเรียนคร้ังตอไป7. สื่อและแหลง การเรยี นรูใบความรู เรื่อง การขยายพันธุพชื โดยการตอนกง่ิ ประกอบดว ยตนสมโอขาวแตงกวาชัยนาท(ก่ิงตอนทลี่ งกระถางเพาะชําไวตน ไมโตมาก8. กระบวนการวดั ผลและประเมินผล 8.1 วธิ กี ารวดั และประเมนิ ผล 1) สังเกตพฤตกิ รรมการทาํ งานกลมุ 2) ตรวจแบบฝกหัดที่ 1 – 2 3) ตรวจแบบทดสอบกอ นเรียนและหลงั เรียน 8.2 เครอ่ื งมอื การวัดและประเมนิ ผล 1) แบบสงั เกตพฤตกิ รรมการทํางานกลมุ 2) แบบฝกหดั ท่ี 1 – 2 3) แบบทดสอบกอนเรียนและหลังเรียน 8.3 เกณฑก ารวัด 1) เกณฑก ารวดั การสงั เกตพฤติกรรมกลมุ 3 คะแนน หมายถงึ พฤติกรรมการทาํ งานกลมุ อยูในระดับดี 2 คะแนน หมายถงึ พฤตกิ รรมการทาํ งานกลมุ อยูในระดับพอใช 1 คะแนน หมายถึง พฤติกรรมการทํางานกลมุ อยใู นระดับปรบั ปรุง 2) เกณฑก ารตรวจแบบฝกหัดท่ี 1 – 2 8 – 10 คะแนน หมายถึง ดี 5 – 7 คะแนน หมายถงึ พอใช 0 – 4 คะแนน หมายถงึ ปรบั ปรุง 3) เกณฑก ารตรวจแบบทดสอบกอนเรยี นและหลงั เรียน 8 – 10 คะแนน หมายถึง ดี 5 – 7 คะแนน หมายถงึ พอใช 0 – 4 คะแนน หมายถงึ ปรบั ปรงุ 8.4 การประเมินผล นกั เรียนผา นเกณฑการประเมนิ ทุกกิจกรรมรอยละ 80 ข้นึ ไป

37ภาคผนวก

ความสนใจในการทํา 38 กิจกรรม ความตั้งใจในการทําแบบสงั เกตพฤตกิ รรมการทาํ งานกลุม กิจกรรมรายวชิ าการงานอาชพี และเทคโนโลยี ง23101 ชัน้ มธั ยมศึกษาปท ่ี 3 การแสดงความคิดเห็น การเสนอผลงานเรื่อง การขยายพนั ธพุ ชื โดยการตอนก่งิ ความสนใจคาํ ชี้แจง ใหผ ปู ระเมนิ ใสระดับคะแนนจากการสงั เกตพฤติกรรมการทํางานกลมุ ของนกั เรยี นเกณฑการใหค ะแนน 3 คะแนน หมายถึง ดี 2 คะแนน หมายถงึ พอใช 1 คะแนน หมายถงึ ปรบั ปรงุ รายการประเมนิ เลขท่ี รวม รอยละ 3 3 3 3 3 15 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10หมายเหตุ : เกณฑผ า นการประเมนิ นกั เรยี นตองไดรับการประเมนิ ไมตํา่ กวา รอยละ 80 ลงชอ่ื ................................................. (ครผู ูส อน) (นายกฤษณะ มั่งม)ี วันที่ 19 เดือน มถิ นุ ายน พ.ศ. 2561

39 แบบบันทกึ คะแนนกจิ กรรม และคะแนนทดสอบกอ นเรียน – หลงั เรียน รายวิชาการงานอาชพี และเทคโนโลยี ง23101 ชัน้ มัธยมศึกษาปท ่ี 3 เรอ่ื ง การขยายพันธพุ ืชโดยการตอนกง่ิเลขที่ คะแนนกจิ กรรม คะแนนทดสอบ คะแนนทดสอบ ความกา วหนา (20 คะแนน) กอ นเรยี น หลงั เรียน (10 คะแนน) (10 คะแนน)12345678910 ลงชอื่ ................................................. (ครูผสู อน) (นายกฤษณะ มงั่ มี) วนั ที่ 19 เดอื น มถิ ุนายน พ.ศ. 2561

40กจิ กรรมการเรียนรกู ารขยายพนั ธพ ชื โดยการตอนก่งิ

41 แบบบนั ทึกการจัดการเรียนรูตอนที่ 1 ขอมูลทว่ั ไป โรงเรียนหันคาราษฎรรังสฤษด์ิ สงั กัดสํานกั งานเขตพื้นท่ีการศึกษามธั ยมศกึ ษา เขต 5ช่ือครู กฤษณะ มั่งมี ตําแหนง ครู วิทยาฐานะ ชาํ นาญการกลุมสาระการเรียนรูการงานอาชีพและเทคโนโลยี ช่ือวิชาทส่ี อน การงานอาชพี และเทคโนโลยีระดับช้นั มธั ยมศกึ ษาปท่ี 3/1 วัน เดอื น ป ที่สังเกตการจัดการเรียนรู 19 มิถนุ ายน 2561เวลา 10.20-12.00 น.ตอนที่ 2 กระบวนการจดั การเรียนรู ผลการจดั กิจกรรมการเรียนรู………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ลงช่ือ................................................. (ครูผสู อน) (นายกฤษณะ ม่ังมี) 19 มิถุนายน 2561

42 แผนการจัดการเรยี นรทู ่ี 5 ชนั้ มัธยมศึกษาปท่ี 3กลมุ สาระการเรียนรกู ารงานอาชีพและเทคโนโลยี เวลารวม 18 ชั่วโมงหนวยการเรยี นรูที่ 2 การขยายพนั ธุพืชเรอ่ื ง การขยายพันธพุ ืชโดยการติดตา จาํ นวน 2 ชั่วโมงใชสอนวันที่ 26 เดอื น มถิ ุนายน พ.ศ. 2561สาระที่ 1 : การดํารงชีวิตและครอบครัวมาตรฐาน ง 1.1 เขาใจการทํางาน มีความคิดสรางสรรค มีทักษะกระบวนการทํางานทักษะ การจดั การ ทักษะกระบวนการแกปญหา ทักษะการทํางานรวมกัน และทกั ษะ การแสวงหาความรู มีคุณธรรม และลักษณะนสิ ัยในการทํางาน มีจติ สํานึก ในการใชพลังงานทรพั ยากร และสิ่งแวดลอมเพือ่ การดํารงชีวิตและครอบครวั1. ตัวชว้ี ดัง 1.1 ม.3/1 อภปิ รายข้นั ตอนการทํางานทม่ี ีประสทิ ธภิ าพง 1.1 ม.3/2 ใชทกั ษะในการทํางานรวมกันอยา งมีคุณธรรมง 1.1 ม.3/3 อภิปรายการทาํ งานโดยใชทกั ษะการจัดการเพื่อการประหยัดพลังงาน ทรพั ยากรและส่ิงแวดลอม2. สาระสาํ คัญ การติดตา หมายถึงการนําสวนของพืชมาทําใหเชื่อมประสานและเจริญเติบโตเปนพืชตนเดียวกันเพอื่ ใหไ ดพ ชื ตน ใหมใ หผลผลิตดตี อไป3. จุดประสงคการเรียนรู3.1 นกั เรยี นสามารถบอกความหมายของการตดิ ตา ได3.2 นกั เรยี นสามารถอธบิ ายวธิ ีการตดิ ตา นิยมใชได3.3 นกั เรียนสามารถบอกปจจยั ท่ีทําใหการตดิ ตา ประสบความสาํ เร็จได3.4 นกั เรียนสามารถบอกขอดี – ขอ เสียของการขยายพันธุพ ืชดว ยวธิ กี ารติดตา ได3.5 นักเรยี นสามารถปฏิบัตกิ ารติดตา ไดอยางนอย 1 วธิ ี

434. คุณลกั ษณะทพี่ งึ ประสงค ( / ) 2. ซือ่ สตั ยส ุจริต ( ) 1. รักชาติ ศาสน กษัตริย ( / ) 4. ใฝเ รยี นรู ( ) 3. มวี นิ ยั ( / ) 6. มงุ มั่นในการทาํ งาน ( ) 5. อยูอยางพอเพยี ง ( ) 8. มีจติ สาธารณะ ( ) 7. รักความเปนไทย5. สมรรถนะสําคัญของผูเรยี น ( / ) 2. ความสามารถในการคิด ( / ) 1. ความสามารถในการส่ือสาร ( ) 4. ความสามารถในการใชทักษะชวี ติ ( / ) 3. ความสามารถในการแกป ญหา ( ) 5. ความสามารถในการใชเ ทคโนโลยี6. กิจกรรมการเรียนรู6.1 ขั้นนําเขา สูบทเรียน1) ครูซักถามและสนทนากับนกั เรียนถงึ บทเรยี นทผี่ า นมาเพอื่ เปน การทบทวน2) ครูใหน กั เรยี นดูวีดีทศั นการติดตาตนมะมวงและนักเรียนรวมกันสนทนาในหัวขอ การขยายพนั ธุพืช โดยการติดตา6.2 ขน้ั สอน2) ครแู จงจดุ ประสงคการเรียนรูในเร่อื ง การขยายพันธพุ ชื โดยการติดตา3) นกั เรียนทกุ คนทาํ แบบทดสอบกอนเรียน เร่ือง การขยายพนั ธพุ ืชโดยการติดตา จํานวน 10 ขอ4) แบงนกั เรียนออกเปนกลุม ๆ ละ 5-6 คน5) ตัวแทนนกั เรียนในกลุม ออกมารบั ใบความรู เร่ือง การขยายพันธุพ ชื โดยการติดตา6) แตล ะกลมุ รวมกนั ศึกษาใบความรูใหละเอยี ดโดยรวมกันสนทนาในแตละประเดน็ ตามใบความรู7) นักเรียนชวยกันทําแบบฝกหัดท่ี 1 – 2 เร่ือง การขยายพันธุพืชโดยการติดตา และทํา MINDMAP (มายดแม็ป) หรือ ผงั มโนทศั น8) สง ตัวแทนกลุมออกไปนําเสนอประเด็นหัวขอ การขยายพนั ธุพชื โดยการการตดิ ตา และเปดโอกาสใหเ พอื่ น ๆ ในหอ งตง้ั คาํ ถาม แลว เพ่อื น ๆ ในกลุมชว ยกนั ตอบ10) ครใู หน ักเรียนแตละกลุมตรวจความพรอมของ วสั ดอุ ุปกรณเ ครอ่ื งมือในการการติดตา11) นักเรียนปฏิบัติการการติดตา ตามขั้นตอนกระบวนการ ครูคอยใหคําแนะนํา และจัดเก็บพื้นที่เมอ่ื ปฏบิ ัติงานเสรจ็12) ทําแบบทดสอบหลังเรียน เรื่อง การขยายพันธพุ ชื โดยการตดิ ตา จาํ นวน 10 ขอ ใชเวลา 10 นาที13) ตรวจคําตอบแบบฝกหัดและแบบทดสอบกอ นเรียน – หลังเรียน หากเพือ่ นในกลุมมีขอ สงสัยใหนักเรยี นชวยกันหาความรูเ พิ่มเตมิ และทบทวนคําตอบอีกคร้ัง

446.3 ขน้ั สรุป14) นกั เรียนและครสู รปุ เก่ยี วกับ การขยายพนั ธุพ ืชโดยการตดิ ตา15) ครชู ีแ้ จงนดั แนะใหน ักเรียนจดั เตรยี ม วสั ดุ อปุ กรณ เครอื่ งมือ ในการเรยี นคร้ังตอไป7. สอ่ื และแหลงการเรยี นรูใบความรู เรอ่ื ง การขยายพนั ธพุ ชื โดยการติดตาวดี ที ัศนการตดิ ตาตน มะมว ง8. กระบวนการวดั ผลและประเมินผล 8.1 วธิ กี ารวัดและประเมินผล 1) สงั เกตพฤติกรรมการทาํ งานกลมุ 2) ตรวจแบบฝกหัดที่ 1 – 2 3) ตรวจแบบทดสอบกอ นเรียนและหลงั เรยี น 8.2 เครอ่ื งมอื การวัดและประเมินผล 1) แบบสงั เกตพฤตกิ รรมการทาํ งานกลุม 2) แบบฝกหดั ที่ 1 – 2 3) แบบทดสอบกอนเรียนและหลงั เรียน 8.3 เกณฑการวดั 1) เกณฑก ารวดั การสงั เกตพฤติกรรมกลมุ 3 คะแนน หมายถึง พฤติกรรมการทํางานกลุมอยใู นระดับดี 2 คะแนน หมายถึง พฤตกิ รรมการทาํ งานกลุม อยใู นระดับพอใช 1 คะแนน หมายถงึ พฤติกรรมการทาํ งานกลุมอยใู นระดับปรับปรุง 2) เกณฑการตรวจแบบฝกหดั ท่ี 1 – 2 8 – 10 คะแนน หมายถงึ ดี 5 – 7 คะแนน หมายถงึ พอใช 0 – 4 คะแนน หมายถึง ปรับปรุง 3) เกณฑก ารตรวจแบบทดสอบกอนเรียนและหลังเรียน 8 – 10 คะแนน หมายถงึ ดี 5 – 7 คะแนน หมายถึง พอใช 0 – 4 คะแนน หมายถึง ปรับปรงุ 8.4 การประเมนิ ผล นกั เรียนผา นเกณฑก ารประเมนิ ทุกกจิ กรรมรอยละ 80 ขน้ึ ไป

45ภาคผนวก

ความสนใจในการทํา 46 กิจกรรม ความต้ังใจในการทําแบบสงั เกตพฤตกิ รรมการทาํ งานกลุม กิจกรรมรายวชิ าการงานอาชีพและเทคโนโลยี ง23101 ชนั้ มธั ยมศึกษาปท ี่ 3 การแสดงความคิดเห็น การเสนอผลงานเรอื่ ง การขยายพนั ธพุ ชื โดยการติดตา ความสนใจคําชแ้ี จง ใหผูประเมินใสระดบั คะแนนจากการสังเกตพฤติกรรมการทาํ งานกลมุ ของนกั เรยี นเกณฑการใหค ะแนน 3 คะแนน หมายถึง ดี 2 คะแนน หมายถงึ พอใช 1 คะแนน หมายถงึ ปรบั ปรุง รายการประเมนิ เลขท่ี รวม รอยละ 3 3 3 3 3 15 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10หมายเหตุ : เกณฑผ านการประเมนิ นักเรียนตอ งไดรบั การประเมินไมต ํา่ กวา รอยละ 80 ลงช่อื ................................................. (ครูผูสอน) (นายกฤษณะ มั่งม)ี วนั ที่ 26 เดือน มถิ นุ ายน พ.ศ. 2561

47 แบบบนั ทกึ คะแนนกจิ กรรม และคะแนนทดสอบกอนเรยี น – หลังเรียน รายวชิ าการงานอาชพี และเทคโนโลยี ง23101 ช้ันมัธยมศึกษาปท่ี 3 เรอ่ื ง การขยายพนั ธุพชื โดยการตดิ ตาเลขท่ี คะแนนกจิ กรรม คะแนนทดสอบ คะแนนทดสอบ ความกา วหนา (20 คะแนน) กอ นเรยี น หลังเรียน (10 คะแนน) (10 คะแนน)12345678910 ลงชอ่ื ................................................. (ครูผูสอน) (นายกฤษณะ มง่ั ม)ี วันท่ี 26 เดอื น มถิ นุ ายน พ.ศ. 2561

48การจดั กจิ กรรมการเรยี นรกู ารขยายพันธพุ ชื โดยการตดิ ตา

49 แบบบนั ทกึ การจดั การเรียนรูตอนที่ 1 ขอ มลู ทัว่ ไป โรงเรียนหันคาราษฎรรงั สฤษด์ิ สงั กดั สาํ นกั งานเขตพน้ื ที่การศึกษามธั ยมศึกษา เขต 5ชือ่ ครู กฤษณะ มงั่ มี ตาํ แหนง ครู วิทยาฐานะ ชํานาญการกลมุ สาระการเรยี นรูการงานอาชีพและเทคโนโลยี ช่ือวชิ าทสี่ อน การงานอาชีพและเทคโนโลยีระดบั ชั้น มัธยมศึกษาปท ี่ 3/1 วนั เดือน ป ทส่ี งั เกตการจัดการเรยี นรู 26 มถิ ุนายน 2561เวลา 10.20-12.00 น.ตอนที่ 2 กระบวนการจัดการเรียนรู ผลการจดั กิจกรรมการเรยี นรู………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ลงช่อื ................................................. (ครผู สู อน) (นายกฤษณะ มงั่ มี) 26 มถิ นุ ายน 2561

50 แผนการจดั การเรยี นรทู ่ี 6 ช้ันมธั ยมศึกษาปท ี่ 3กลุม สาระการเรียนรูการงานอาชีพและเทคโนโลยี เวลารวม 18 ช่ัวโมงหนวยการเรียนรูท่ี 2 การขยายพนั ธุพชื จํานวน 2 ช่วั โมงเรือ่ ง การขยายพันธุพชื โดยการทาบกิ่งใชสอนวันท่ี 3 เดอื น กรกฎาคม พ.ศ. 2561สาระท่ี 1 : การดํารงชีวิตและครอบครวัมาตรฐาน ง 1.1 เขาใจการทํางาน มีความคิดสรางสรรค มีทักษะกระบวนการทํางานทักษะ การจัดการ ทกั ษะกระบวนการแกป ญหา ทักษะการทาํ งานรวมกัน และทกั ษะ การแสวงหาความรู มีคุณธรรม และลกั ษณะนิสัยในการทํางาน มีจติ สํานึก ในการใชพลังงานทรพั ยากร และสง่ิ แวดลอมเพ่ือการดํารงชวี ิตและครอบครวั1. ตัวช้ีวัดง 1.1 ม.3/1 อภปิ รายขน้ั ตอนการทํางานทีม่ ีประสิทธิภาพง 1.1 ม.3/2 ใชทักษะในการทํางานรวมกนั อยา งมีคณุ ธรรมง 1.1 ม.3/3 อภิปรายการทํางานโดยใชทักษะการจัดการเพือ่ การประหยดั พลงั งาน ทรัพยากรและส่ิงแวดลอ ม2. สาระสาํ คัญ การทาบก่ิง เปนการขยายพันธุพืชแบบใชเพศ ซึ่งหมายถึงการนําตนพืช 2 ตน ซึ่งตางก็ยังมีรากและยอดดวยกันมาทําใหเช่ือมประสานติดเปนเนอื้ เดยี วกัน ก่ิงพนั ธทุ ่ีดีใชทาบกนั ตนตอน้ัน ควรจะมีขนาดเทาๆ กับตนตอ หรือจะใหญกวา กนั บา งก็ได3. จุดประสงคการเรียนรู2.1 นักเรยี นสามารถบอกความหมายความสาํ คญั ของการทาบกง่ิ ได2.2 นักเรยี นสามารถบอกปจ จัยท่ีทาํ ใหการทาบกิ่งประสบความสาํ เร็จได2.3 นักเรียนสามารถอธิบายวธิ กี ารทาบกิง่ ทน่ี ิยมใชได2.4 นักเรียนปฏบิ ตั ิการทาบกงิ่ ไดอยางนอย 1 วิธี4. คณุ ลกั ษณะท่ีพงึ ประสงค ( / ) 2. ซ่อื สัตยส ุจรติ ( ) 1. รักชาติ ศาสน กษัตริย ( / ) 4. ใฝเรียนรู ( ) 3. มีวนิ ยั ( / ) 6. มงุ มั่นในการทาํ งาน ( ) 5. อยูอยา งพอเพยี ง ( ) 8. มีจติ สาธารณะ ( ) 7. รักความเปนไทย