การตลาดสินค้าเกษตร มีกี่ประเภท

�Ѩ��·���ռŵ���к���õ�Ҵ�Թ����ɵ�


�Ѩ��·���ռŵ���к���õ�Ҵ�Թ����ɵ� �� �к���ä�Ҽ�Ե�š���ɵ� �к���õ�Ҵ�Թ����ɵ�����¹�ŧ�����ʹ���� �˵ؼ��Ӥѭ���ͤ�����ͧ��âͧ������������¹� ������ü�Ե����¹仴��¹͡�ҡ����Թ��Һҧ��Դ��ͧ����ٻẺ��õ�Ҵ੾�� �� �Թ��ҷ��������§��� ��þѲ���к���ü�Ե��С�õ�Ҵ�֧����¹� ���᷹���л�١���Ǣ������á��� ���������ҧ�������㨡Ѻ����Ե��� ��Ե���Ǣ���� ��зҧ���¼����������Ҩ����Թ��Ҿ͡Ѻ������ͧ��� �֧�ա�õ�ҴẺ�����Դ��鹷�����¡��� ��ҴẺ�բ�͵�ŧ��觨�͸Ժ������Т�ʹѧ���

�������¹�ŧ��ҹ��ü�Ե
��ü�Ե�Թ����ɵ�����¹�ŧ��ʹ���� ���Ф�����ͧ��âͧ������������¹ �ա�ü�Ե�Թ������� ����� �� �ա�͹�ת��ѡ���� ���� ����⾴ �� ��������ѹ�ӻ���ѧ ���� �������§⤹���� �ת����ѹ���� �� ��������ͧ ������ʧ ���������ѹ �ռ���м���� ������蹹������Ф�����ͧ��âͧ��Ҵ����¹� ��������������ա���֡���٧��� �������������� �·���仨к���������èӾǡ�駹���ŧ ��к���������û������ѡ ����� �����ѵ�� �� ��м�Ե�ѳ���������� ��ҾԨ�ó��Ң��ɵë�觻�Сͺ���¡Ԩ��������Ӥѭ � ��Ǵ��� ��١�ת ����§�ѵ�� ����� ������ �������ԡ��㹷ҧ�ɵ��� �Ѻ��ҧ� �Ѻ��ҧ�Ǵ���� ��к�ԡ�����ٻ���ҧ���� �� �Ѵ�¡�Թ��ҵ���س�Ҿ ��äѴ�Թ��� �����Ӥѭ�ͧ������Ǵ����¹�ŧ��ҡ ��ͺ �� �շ���ҹ�� (�.�. ����-����) �Ѵ��ǹ�ͧ��Ť�ҡ�ü�Ե�ת�������Ŵŧ ��з����Ť�ҡ������§�ѵ����к�ԡ�á�����ٻ������� �Ԩ������ҹ������Ŵŧ���л�������м�Ե�ѳ����Ŵŧ �����ǡѺ��û�������л�Ҩҡ���觹�Ӹ����ҵ�Ŵŧ

��Ҩд���Ť������ͧ�ת����١ �Ѵ��ǹ�����Ӥѭ�ͧ�ת���Ъ�Դ����¹��ҡ �� 㹪�ǧ �.�. ����-���� ���ǫ���繾ת��ѡ���Ѵ��ǹ����ҳ������ �� �ͧ��Ť�ҡ�ü�Ե�ת 㹪�ǧ �.�. ���� �������§������ �� � �.�. ���� �ת��� �� �� ����⾴ �ѹ�ӻ���ѧ ���Ѵ��ǹŴŧ ����׹�鹷���ҧ����������� ���Ѵ��ǹ������� �ѡ ����� ������Ѵ�͡ �����駼ѡ��м���������ѵ�شԺ��ç�ҹ���ٻ �� �Ѻ��ô ����⾴�ѡ��͹ ����������Ѵ��ǹ��Ť��������� ��÷�����Թ��������Դ��鹡���ҡѺ�к���Ҵ�ͧ�Թ��Ҫ�Դ��鹡��ͧ�Ѳ�� ��鹫�觨����ѡɳо���ɵ�ҧ�Ѻ�Թ������

�ѡɳС�ü�Ե��С�è�˹��¢ͧ�ɵá�
�Թ����ɵù͡�ҡ�����ѡɳо���ɵ�ҧ�ҡ�Թ���������� �� ������§��� ���Թ����ѵ�شԺ ��� ��ͧ������ٻ ����ҳ��ü�Ե��Фس�Ҿ����������� �ѧ���ѡɳо�����ա���»�С�÷�������к���Ҵ�Թ����ɵõ�ҧ�ҡ�Թ��� ��� ����Թ������Ъ�Դ���ҧ�ѹ�ѡɳо���ɷ���Ӥѭ�մѧ���

�. �Թ����ɵü�Ե���ɵá����������С�ШѴ��Ш�� ��蹡��� ����ҳ��ü�Ե��л���ҳ�Թ��ҷ������͢��������ҡ ��С�ШѴ��Ш�� �ת�����Թ������Ъ�Դ�ջ�١����բ����ͺ���Ƿء�ѧ��Ѵ �ҡ�������͹�ɵáû���ҳ �.� ��ҹ�������͹ ���Ф������͹�Ҩ�Т�¾ת�źҧ��Դ ���Ъ�Դ�س�Ҿ���ҧ�ѹ �շ�駢������ �����˹��� ��������ͧ�������¾ѹ��� ���оѹ�����ҧ�ѹ��駤�����Ǣͧ���� �س�Ҿ㹡���դس�Ҿ㹡���ا��ҧ�ѹ

������ҧ�ɵá���Ҥ���ѹ�͡��§�˹�ͷ��ӹ����Ҫվ��ѡ �բ�������͢�� �������͹�л���ҳ � ���¹ ���� � �ѹ (����ҳ �,��� ���š���) ������õ�Ҵ��дѺ���ҡ�ШѴ��Ш�¡ѹ��ͺ��駻���� �ռ���Ѻ����㹷ء�����ҹ ����ҳ��¢ͧ�ɵá����Ф�������ҡ�ͷ��Т���仢�����Ѻ�ç����

�. �ɵáâ�¾ת�ŷѹ����ѧ������� �˵ؼ����ͧ�ҡ��ͧ����Թʴ����Ѻ��������㹤������͹ ��Ш��¤�һѨ��¡�ü�Ե ��Сͺ�Ѻ�Ҵ������ѡ�� ������ͧ�պ��·ѹ�� �� ���ǹһ� ����ҳ����˹�觢ͧ�ʹ��¨Т�����͹���Ҥ�-�չҤ� ����ҳ������ �� �ͧ���ǹһ�ѧ�Т�����͹�á�Ҥ�-�ԧ�Ҥ�����ҳ������ �� �ͧ�����������١��Ҥ�˹�� �Т��㹪�ǧ��͹�չҤ�-�Զع�¹ ��÷���Թ����͡����Ҵ�ҡ ������á�Ш���Թ��Ңͧ��ͤ�ҷ������ѹ ���о�ͤ�Ҥ���ҧ��ͧ����駩ҧ�� �ҧ�ա��Ѻ������������ ������Ҥҵ���Ĵ�������� �ɵá���ǹ�˭�Т�¾ת������� ���Ͷ�Ң�¢������¡��� ��� "˹���ҹ" �������������稹Ǵ��Т��������ա�â���������� �ըӹǹ���·���仢���ѧ��Ҵ�����ç�� ������繨ӹǹ�����·�������ǧ˹���������¡��� "�������" ����ջ�Ժѵԡѹ�ҡ�����ͧ�ͧ����� �� ��� ���� �����¹ �¾�ͤ�Ҩ�仵Դ��ͫ͢���������ѧ�ҡ��Һ��������� ��Ե�������� ��ŧ���͢�¡ѹ���Ǫ����Թ�����ǹ˹�� ��������ɵá��繼����ż�Ե�Ũ����Ҩж֧�����������

�ѡɳС�ü�Ե��С��������Ǣ�ҧ���ռŷ�����õ�Ҵ�Թ������Ъ�Դᵡ ��ҧ�ѹ�͡� �������¹�ŧ��ʹ���� ������ռ������ҡ��дѺ���� �Թ��ҷ�����Ҩ�ѧ�դس�Ҿ���� ���������������������ͧ�պ��·�����ͤ�ҵ�ͧ���¤���������� ����§�����ͧ�س�Ҿ�Թ��� ��Ŵ��������§�����Ѻ������Ҥҵ�������͵���س�Ҿ ����Ҩ�ҷҧ����Ѵ������º�����ͧ��� �ǧ �Ѵ

�ʹ�����Ф�����ͧ��âͧ��������
������ͧ��âͧ����������дѺ��»�ա����¹�ŧ��ʹ���� ��ͧ��ä����дǡʺ���ҡ��� ������ë�����������ҹ���ѹ���� ���������ͧ��Ѻ�ҡ�� ��������Ъ�Դ���ٻ�Ҿ�������й�任�ا������������ ���Ѻ�繪��� ����������ͧ��ا��èضҴ����Ѻ��任�ا��ѹ�� �ѡ��м�����ͧ�դس�Ҿ�� �ա�ú�èء��ͧ ��觵�ҧ� ����ҹ�������к���Ҵ�Թ��ҵ�ͧ����¹���仴��� �� ��ͧ�ա�����ٻ ��ú�è� �Ѵ���͡�Թ��� �¡����س�Ҿ �ش���¨��з�͹件֧����Ե�µç����Թ������÷���Ҵ��ͧ��� ��觵�ҧ� ����ҹ�������¹�ŧ��ʹ���� ����Ҩ�ФҴ��ó����鹡Ѻ���������ʹ��� ��Ҿ�Ǵ����㹡�÷ӧҹ��з����������� �óյ�����ҧ��ҧ����ҡѺ��Ҽ���������ͧ��ú�ԡ��㹡�õ�Ҵ���������� ����������ͧ���¤�Һ�ԡ������ҹ�����ҫ����Թ�����

��ȹ�����Ф�ҹ����ͧ��������
�����֡�Դ�ͧ�������� �դ����Ӥѭ�ҡ��к���Ҵ ��觡������ �Ѻ����ͧ�ʹ����ͧ�������� ��������ͧ��������֡�֡�Դ��Ф�ҹ�����Ҥ�è������ҧ��������ҧ��� �Թ��Ҵչ�Ҩ����ѡɳ����ҧ��� ������ҧ�� ��Ҽ������������˹�觤Դ��Ҽ�������ͼѡ�������Ҥ�è��դس�Ҿ����§�� ��Ҵ��ͧ�������� �������µ�˹� ����Ҥ�ᾧ��Ы��� ��������������˹�觡�Ѻ���������������Фس�Ҿ����ҧ�ѹ������Ҥ� ���ᾧ������ ������к���Ҵ����¹� ������á��ͧ��âͧ�դس�Ҿ�� ���������� ��Ҵ����ҡѹ ��Ǣͧ������ͧ��� �Ҩ�е�ͧ��ҧ�Ӥ������Ҵ ��������Ŵ���§�� ���ա�����˹���������ҹ�������� �ѧ��鹨��������������ԡ�á�õ�Ҵ��дѺ��»�ա�е�ҧ�ѹ ��е�ҧ�ѹ��������Ե ��ú�è� ��â��觤�ҹ����ͧ�������� ����ǹ�Ӥѭ��������к���Ҵ����¹�ŧ

�ѡɳо���ɢͧ��Ҵ�Թ��Һҧ��Դ
�Թ��� �ɵ����Ъ�Դ���Ԩд��Թ�����¡�䡡�õ�Ҵ ������Թ������ª�Դ�������Թ�����ͧ ��١�á᫧���Ѱ����Ҩ�С�˹���ࡳ���ë��͢�� �����Ѱ��ŵ�ͧ�Ѵ����º��õ�Ҵ ��觵�ҧ� ����ҹ�������к���Ҵ����¹仨ҡ����è��� �� ��÷���Ѱ������բ�͵�ŧ�Ѻ��Ҵ��ЪҤ����û (����繵�Ҵ�Ѻ�����Թ����ѹ��鹨ҡ���������ͺ������) ����� �.�. ���� �繵���������������ѹ�ӻ���ѧ仨�˹���������Թ���л���ҳ �.�� ��ҹ�ѹ ������Ѱ��ŵ�ͧ�Ѵ�����Ҩҡ�ӹǹ�ѧ����� ������͡���㴨����͡���ҡ�������˹ ��Сͺ�Ѻ����ա�����ѹ�����������ѵ��㹻���� ������к���Ҵ�ѹ�ӻ���ѧ���ѡɳо���� ������ɵáâ��������ѹ �ç�ҹ�ѹ��鹡�����ٻ����ѹ���ѹ��� �����ç�ҹ�ѹ�Ѵ��紨м�Ե�ѹ�Ѵ�����ͺ��ʹ�� ��з���ɵáèТش����ѹ����繪�ǧ� ����͹�Թ����ɵ����� �ա������ҧ˹�觤�� �óյ�Ҵ��ӵ�ŷ��� ��觨Ѵ�к���ҴẺ�觼Ż���ª�������ҧ����������ç�ҹ��Ѵ��ǹ �� : �� �к���Ҵ������е�Ҵ���͡�֧�١��˹���ҨТ�µ�Ҵ���㹻���Ȩӹǹ���� �Ҥҡ��š��������� ��С�����͡���觡ѹ���ҧ�������ҧ������ç�ҹ��ҧ� �ѧ����к���Ҵ��ӵ�Ũ֧��ҧ�Ѻ�Թ�������

������ҧ �к���Ҵ�������͡ ������ɵá�����Ǣ�����йǴ�������� ��Т�����Ѻ��ͤ��㹾�鹷�� ���ǹ�仢�����Ѻ�ç�� �ç�չ�仵ҡ������ ����������ҳ����е�Ҵ�դ�����ͧ��á�����繢������ ���Ǣ�µ�����Ѻ��ͤ�Ң�������͹��˹�ҷ����͢����������Ѻ������͡ ����������㹡��觵�����Ѻ��ͤ�һ�ա���Ǩ�˹������Ѻ��������

��������º��º�Ѻ��ӹ�ʴ�е�ҧ�ѹ����������ɵá��մ������ ��觻����մ�ѹ�� � ���� ��͵͹�����е͹��� ������մ���稡�ӹ�ӹ������Ѻ�ˡó������ٹ�������㹾�鹷��ѹ�ի�� �ٹ������������ػ�ó���ͧ������ѡ�ҹ�ӹ�����س����Ե�� ��������ҡ�����Ǩ֧������ç�ҹ���ٻ �������ٻ�繼�Ե�ѳ���������������� ������˹�ҷ��㹡�õ�Ҵ��ӹ�ʴ�֧�չ�����������º��º�Ѻ�������͡ ��ͧ���觹�ӹ��ѹ�����Ш�������� ��з��������͡���ѡ��������繻�

����á᫧�ͧ�Ѱ���
�������·�������ǡ�õ�Ҵ�Թ����ɵ�㹻�����¨д��Թ����¸�áԨ �͡�� �Ѱ����պ��ҷ�����ҡ ���ա���੾������ԡ�ô�ҹ�Ѩ��¾�鹰ҹ �� ����ԡ�â�����á�õ�Ҵ����Ҥ����ҧ���˹�ҧ��з������ ������� ���������͹�ѹ����Ѱ����͡�á᫧��õ�Ҵ ���᷹���л��������Ҵ���Թ�����ͧ �Ѱ��Ũ��͡��Ѻ���� ����������͹�������Ѻ������ʹ��͹�ͧ�ɵá� �ҧ���Ҩ����鸹Ҥ�����͡���ɵ�����ˡó����ɵ��͡�Ѻ�ӹӢ������͡ ����ҳ����͡�Ѻ�����չ������֧�Ѻ������к���õ�Ҵ����¹�ŧ� �������ǹ����к���õ�Ҵ㹻չ������¹仨ҡ����è��繺�ҧ

�������¹�ŧ�ͧ�к���Ҵ
�ص��ˡ������ٻ�е�ͧ�ӵ�����ͧ �� ��ü�Ե������ѵ���ͧ����ʴ�������ѵ�� �� ����⾴ 㹻���ҳ�����͹��е�ʹ��駻� �ç�ҹ���ٻ����á�л�ͧ����ͧ����ѵ�شԺ��ʹ��駻ջѭ�Ңͧ�ç�ҹ����� ������ �����ҧ�è֧���ѵ�شԺ��§�͵�ʹ�� �ɵáü���Ե�ͧ���ջѭ��㹡�â�¾ת������ҹ�� ���кҧ���Ҥ�ᾧ�ҧ���Ҥҵ�� �֧�����ٻẺ��õ�Ҵ���ҧ˹�觷�����¡��� ��ҴẺ�բ�͵�ŧ �����ͨ��Ѻ�����Թ�����Ҥҷ�赡ŧ�ѹ ����Ҩ�е�ӡ����Ҥҵ�Ҵ��ҧ��硹��� �����Ѻ���͵���Ҥҵ�Ҵ �����Ե���դ���������Ҽ�Ե���Ǣ������Ҥҷ���˹�������ǡѹ��� ��Ե���ͧ��ԺѵԵ�����йӢͧ����Ѻ���� �� �����ͧ�������� ������һ�Һ�ѵ�پת �������ҷ��ӡ����л�١������������ ����⾴�ѡ��͹��ͧ��١���� �-� �����ǹ�ҡ����Ѻ���ͨШѴ�һѨ��¡�ü�Ե������Ե��õ�ҴẺ�բ�͵�ŧ�� ���ҡ����͹Ҥ� �� ��������ͧ ����⾴����§�ѵ�� �ѡ ����⾴�ѡ��͹���������� ����Ѻ�ç�ҹ���ٻ �к���Ҵ�ͧ�Թ�������ҹ��֧�����Ѻ�Ѻ��͹����͹�Թ��ҷ���� ����������ǡ�Ѵ�觨�˹���������Ѻ���ͷ���բ�͵�ŧ�ѹ �Ҩ���µç���ͼ�ҹ����Ǻ���㹷�ͧ���

�к���Ҵ���բ�͵�ŧ����������û�١�ת �������§���з�㹻Ѩ�غѹ (�.�.����) ᷺������������§��������к���ҴẺ��� ����Ѻ�������繨ШѴ�ѹ��� ��������ѡ���ѵ�����Ѻ�������§����բ�͵�ŧ �������§���ͧ��ԺѵԵ������й� ����Ͷ֧��˹�����������Ѻ�ç�����Тͧ�����͵���Ҥҷ�赡ŧ�ѹ

������ҧ���˵ط�������к���Ҵ����¹�ŧ �ҧ���ǡ��ҡ�����¡�͡�ҾԨ�ó����������ͧ �����ջѨ����������ҧ����觼ž�����ѹ �����͹Ҥ��Ҩ���ջѨ������ҧ��������ա����

�Թ����ɵ�(�����)�Ѻ��õ�Ҵ�������׹
���� �������

��ҨС���Ƕ֧������·ء��ҹ�����ѡ�ѹ�� �����Ҩ��繷����¹ �ѧ�ش ��� ��鹨�� ���� ����� ����ǧ ����觴ѧ�ѹ价����š �������� � �ա�ҡ��¡�����Ҩ�����繷����� �蹽��� ����� ����˹�� ��ع �ͧ�ͧ ���С� �ѻ��ô �о������͹ ����� ���ش ������ � �ա�ҡ��� ������¡��� � ����繼�����ࢵ��͹��� (Tropical Fruits) ��ҡ���Ƕ֧��Ҵ���㹻�������Ƿء�����ѡ�ѹ�� ������Ѻ��Ҵ��ҧ��������� �ѧ����觷����ʹ㨷��з���餹�����š���ѡ�������������ʪҵԢͧ�� �����ҡ���ª�Դ��ҧ��

��͹���С���Ƕ֧��õ�Ҵ�Թ����ɵ� �բ����ŧҹ�Ԩ�¢ͧ Fresh Trends : 2001 ��ӡ�����Ǩ �Ѩ������ͧ�鹷���觼ŵ�͡�õѴ�Թ㨫��ͼż�Եʴ �����ʹ㨴ѧ���.-

87 % �����Ҵ��ѧ�����ͧ�ʪҵ�
83% �ٻ�ѡɳ����仢ͧ�Թ���
74% �������Ҵ
70% �дѺ�ͧ����ء���
57% �س��ҷҧ����ҡ��
47% �Ҥ�
41% ��Դ���Ĵ١��
39% �����������ǡѺ���Ѻ��зҹ
33% �Ҿ�ѡɳ�ͧ��èѴ�ʹ��Թ���
27% ��������ó�
14% ��л�١�ҡ�����
12% ��л�١Ẻ�ɵ��Թ�����

���¡����������������º��§ ����ͧ���������ö�ҨѴ��÷ҧ��ҹ��õ�Ҵ ��������Դ�����ʹ���ͧ㹺�Ժ��ͧ�Թ��� ��е�Ҵ����դ�����ҡ���·�����й͡����� �º�óҡ�÷����ǹ����ҧ��õ�Ҵ������ � �ѹ���� �ҨѴ�Թ����ɵ�(�����)�ͧ����੾�м����ҧ�Ҥ��ͧ��� �С������Դ����ª�����ɵá� ���������Ǣ�ͧ �������ö������Ѻ�����ҧ�Ҥ��ͧ������������ҧ����׹

��ҨС���Ƕ֧�������Ҥ�� ���Ǥ�ʹ������Ƕ֧ �ʪҵԢͧ�����¹��͹�ͧ�����ҹ�ѹ������� �ͧ���� �ѧ�ش�ҹʡ� �������� ��� ��ѧ�ǹ �ͧ�ͧ�ѹ�§��� ���÷ӹͧ��� ������������Թ��ҷ�����ʪҵԴյ�������ҵ� ����ԧ�����ҷ����¹ �ѧ�ش ��� �ͧ�ͧ�ա���¨ѧ��Ѵ�Ҥ�� ���ʪҵ������§�ѹ�������ǹ�� �������ժ������§�ҹҹ����鹪����繷�����ѡ�·���� �����������ҡ��º��§����ͧ����Թ������ǹ����ҧ��õ�Ҵ ������Ҥس�Ҿ�ͧ�Թ�������Ť��㹵���ͧ�������� �����������º��§�Ѻ�ҹ�Ԩ�·����� ���ͺẺ�ͺ����������Ӥѭ����ʪҵ��٧ �ѧ��� �з����ҧ�� ���������������鷴�ͧ��������ʪҵ�����ҹ�� ��������§��ѡ��÷����� � ���ѹ���� ������ѹ���ͧ��Ԫҡ�÷ҧ��ҹ��ѧ���������� ���������ż�Ե��仵���س�Ҿ���Ҵ��ѧ���ͧ�Ҵ�����ջѨ������ú�ҧ ����觼ŵ���ʪҵ� �� ������ͧ��Ե�ŷ��ʹ� ��ô���㹡����������������з������͹ ���й�����¶֧��ҡ�з������͹ �����Դ�Ҵ�� ���Шз�����Դ������� ��ä�¹�� ��ü�Ե�ͷ��չ ��觨��Դ ����٭���¹�� ����¹�ŧ��кǹ��÷ҧ��� ������ʪҵ�����¹� ��â��� ��ú�è��պ��� ����ҹ���ռŵ���ʪҵԷ������¹�ŧ������ ������ �س���� ������������ѷ�� ����ҡ�� �ʧ ����ç�����ǧ����ҹ������觷����觡�кǹ��õ�ҧ � ����觼ŵ�͡������������ �������ʪҵԷ��������¹仢ͧ��Ǽ�Ե��

����;ٴ�֧�ٻ�ѡɳ����仢ͧ�Թ��� ��� ����ͧ�ͧ�������Ҵ ���ѧ�����������ͧ�ͧ����Թ��� ���ͼ�Ե�� �����ҷ����¹ �ѧ�ش ��� �ͧ�ͧ ���ͼ������� � �ٻ�ѡɳ���� ���¶֧ �ٻ�ç ������§�� �蹷����¹��͹�ͧ�ٻ�ѡɳ���� ��è�����ǹ �վ���� ���ѹ��仵����¾ѹ�� �ѧ�ش �ռ�� �������Ҵ ��Ҵ ��������С��蹡ѹ ���ѹ���觺͡�֧����ʴ ���Ҵ ����ٻ�ѡɳ��������¾ѹ�� ������Ъ�Դ �ҧ���駨������ҷ�����ѧ�ش��� ��С�� ����ŧ ������� ��ҧ � ����ͧ���Ƿ�������ǹ�Ѻ��зҹ ��㹻Ѩ�غѹ�������ͧ�ͧ�������Ҵ��������§��Ǿ�ó��¹͡ ��Ѩ�غѹ�ٶ֧�������Ҵ���� ������ͧ�ͧ��þ�ɵ���ҧ ����ҳ��þ�ɵ���ҧ��觨е�ͧ��仵���ҵðҹ�ҡ� �ԩй�鹡���������ö����Թ�����ѧ��ҧ�������

��ǹ�����ͧ�ͧ�дѺ�����ء��� ��Фس��ҷҧ����ҡ�� ����ռŵ�͡�õѴ�Թ㨫��� �ѧ������ǹ�ͧ��Ǽż�Ե �����ͧ����ǹ�˭������º����ͧ�ͧ�س��ҷҧ����ҡ���������� �����Ҩ����ѧ�ش ��� �ͧ�ͧ �������������¹�ͧ ���դس��ҷҧ����ҡ���������� ����觷���繼��µç�ͧ�дѺ����ء ��Фس��ҷҧ����ҡ�ù�鹡��� �дѺ��������������� �Ѻ���������� ��ô�����ѧ���������� ��ú�è��պ��� ��С�â��� ������觷���ѡ�Ҥس��� �ʪҵ� ��С���ء����ͧ�ż�Ե�������ҧ��

����ͧ�ͧ�Ҥ� �������ǹ����Ӥѭ ����觼��µç����ɵá� �ѧ��� �����Ҽ���������������ͧ����ͧ�Ҥ��繻������ѡ ����������ջѨ�����蹷���������Ӥѭ �����Ҩ��ʪҵ� �س�Ҿ�ͧ��Ǽ�Ե�� �ѧ��鹡�ü�Ե�Թ����ɵè��繵�ͧ���ŵ��������������á��͹�͡�͡ ��ͧ���ا�Թ �������� ���ҧ������� ����������� �����ͼż�Ե ���ͻ�ͧ�ѹ��ŧ ���Ŵ����������� ���������� ��ô�����ѧ���������� ���������ż�Ե����դس�Ҿ�ç�Ѻ������ͧ��õ�Ҵ �֧�����ҤҴ�

��Դ���Ĵ١�� �����������ǡѺ ������ �Ҿ�ѡɳ�ͧ��èѴ�ʹͼż�Ե ����ҹ���еç�Ѻ������������â��㹵�Ǽż�Ե ��������Դ�����������㹡�����������â�� ����Ͷ֧���Ңͧ�ż�Ե�͡����Ҵ�����к���Թ�����ѹ ���Ҩ���ա���èҡѺ��ҧ����Թ������͹��Թ�����ŧ��� ���ա�ù��ʹ� �Ը��Ѻ��зҹ ���ͨѴ�ٸ ���� �Ѵ�Ŵ��� 㹵�ҧ����� �Ѵ��ǹ�����ҹ �繵�

��ǹ�����ͧ�ش���¹�� �������ǡѺ��������ó� ������л�١ �����л�١Ẻ�Թ����� ������ͧ�ͧ������ʹ��¢ͧ������������繡���ʢͧ��ú�������Ե��ʴ ����ʹ��¨ҡ��þ�ɵ���ҧ �������ͧ�ҡ�Ѩ�غѹ��� ��Ъҡ÷����š���˹ѡ�֧�ä��������ѹ�Դ�ҡ�ž�ɷ���Դ�ҡ����� ��������Ҵ�����Ѻ�Դ�ͺ �Ҵ������� �������� ���Դ����·���Դ��鹵�ͪ��Ե�ͧ�������� �Ѱ��ŷء����ȵ�ͧ����෧�����ҳ������ �����ѡ�һ�Ъҡ÷�����Ѻ�š�з� ��駷ҧ�ç ��зҧ���� �ѧ��� �ҡ�ء�����˹ѡ㹤����Ѻ�Դ�ͺ ��ԺѵԴ��¤������ �������� ���¡ѹ����ͧ��µ�ҧ � ������ԭ������ͧ ��Ф�������������آ���㹴�ҹ�آ�Ҿ�������آ�Ҿ�Ե ����Դ������ҧ����׹����������ª��š�׺����

���ҷ�ͧ��õ�Ҵ��к�����ɵ�Ẻ����׹

The Role of Marketing in Sustainable Agriculture
John E. Ikerd
University of Missouri, Columbia, Missouri, USA

����ɵ�Ẻ����׹�����������¨ҡ�ѡ���ɰ��ʵ������´�ҹ��㹷���� �����¹����������� ��.���� ������ �����Ƕ֧�ӨӡѴ�����ͧ (Allen) ���Ź�� ��Ф�� ����Ǥ�� ���� �������������� ����ɵ�Ẻ����׹�繡���ͧ����к��ͧ��÷ӡ�ü�Ե�ҧ����ɵ��·���� ���� ����ɵ�Ẻ����׹���繡�þԨ�óҶ֧�к�����ȹ��Է�����ɰ��ʵ�� ��С�õͺʹͧ��ͤ�����ͧ��âͧ�ѧ��

�ʹյ����ҹ������ͧ�ͧ�ѡ���ɰ��ʵ�� �������价����Ŵ�鹷ع��ü�Ե�ҧ����ɵ� ���Ըա��Ŵ��â�ͻѨ��¡�ü�Ե�ѹ�繵鹷ع��ѡ㹢�ǹ��ü�Ե���������ͧ �Ҿ����ͧ��ü�Ե�ҧ����ɵ� ����ö�����������ɵá��ѡ�ӡ�ü�Ե�Թ����ɵ�����觵ͺʹͧ������ͧ��� �ͧ��Ҵ ���ͤ�����ͧ��âͧ���������繻�С���Ӥѭ �ɵá��ѡ�м�Ե�Թ����ɵ��¾�鹰ҹ��Դ���ǡѹ��Ы�ӡѹ���»����ҧ��� ���ͧ ��ü�Ե�Թ��Ң�鹾�鹰ҹ�ͧ�ɵá÷������͹�ѹ�е�ͧ���ʺ�ѭ�ҡ���觢ѹ �ҧ��õ�Ҵ��駵�Ҵ���㹻������е�Ҵ��ҧ����� ��. ���� ������ ������Ǥ����Դ����ǡѺ�ż�Ե���˹�����������º��º�Ѻ 2 �к���ü�Ե ��蹤�� 1) ��ü�Ե�к������� ��� 2) ��ü�Ե�к��ҧ���͡ �ҤҢͧ�ż�Ե�ҧ����ɵ÷���ɵá����Ѻ��ᵡ��ҧ�ѹ�͡仵���Զա�õ�Ҵ �дѺ�ͧ��Ҵ ��л���ҳ�ż�Ե�ҧ����ɵ� ¡������ҧ�� ���������鹢ͧ�ҤҨҡ�ż�Ե�ɵê�Դ����� ���͵鹷ع����٧��� �� ��ü�Ե�ż�Ե���ӹ֧�֧�س�Ҿ ������������дѺ��Ҵ����� �鹷ع����ҹ���Ҩ�������Ҥӹdz �ѧ��鹡�������س��ҷҧ��õ�Ҵ�ͧ�Թ����ɵ� �Ҩ�դ����Ӥѭ�ҡ���ҡ�þ�����Ŵ�鹷ع��ü�Ե�ҧ����ɵ��¡�ü�Ե�ҧ��� �ɵù�鹨е�ͧ�ӹ֧�֧�к�����ȹ� ��èѴ��ÿ�����ͺʹͧ����к����ɰ�Ԩ ��Фӹ֧�֧�����Ѻ�Դ�ͺ����յ���ѧ��

���¤����������ҾԨ�óҶ֧�дѺ��ü�Ե��鹵鹢ͧ�к�����ɵ� �о���ҡ���ɵ��ѧ�Ҵ�к���õ�ҴẺ�ҧ���͡ ��鹤���к���õ�ҴẺ�ҧ���͡��������ѡ�Ӥѭ㹢�ǹ����ɵ�Ẻ����׹ ��੾��������Ҥ�ҧ��ͧ��������Ѱ����ԡ� “��õ�Ҵ” �֧����������Ӥѭ�ͧ����ɵ�Ẻ����׹��������Ƿҧ㹡���֡����� �Ԩ�����Ƿҧ�Ӥѭ ��������ԡҨШѴ�����Ƿҧ������¡��� “���������֡������Ԩ�������ɵ�Ẻ����׹” ���� (Sustainable Agricultural Rescarch and Education : SARE) ���������������Թ���价��Ƿء�����Ҥ�ͧ���Ѱ����ԡ� �ѧ��鹢����š�õ�Ҵ�֧�դ�������㹡���������ѧ�ɵáü���Ե���� �ء�����Ҥ ��蹤�͢����š�õ�Ҵ�й��ҫ�觡�èѴ��á�õ�Ҵ����ջ���Է���Ҿ ��õ�Ҵ����ɵá������ѧ ��мš��õ���� �͡�ҡ����ѧ������ͧ�ҧ��õ�Ҵ�Թ����ɵû�����������ա����

��èѴͧ��á�õ�Ҵ
��èѴͧ��á�õ�Ҵ�������Ӥѭ�ͧ��èѴ��õ�Ҵ ��鹤�ͨе�ͧ���㨶֧��������ѹ���õ�Ҵ�Ѻ����ɵ�Ẻ����׹����� �����Ӥѭ�͹Ҥ��������Ǣ�ͧ�Ѻ��õ�Ҵ , ��ü�Ե ��й�º���Ҹ�ó� �к���ü�Ե�Թ����ɵ� ��е���Թ����ɵ��ͧ���ѵ�شѺ�ͧ�ص��ˡ������ � ��к����ɰ�Ԩ�ͧ���Ѱ����ԡ� ����ͻ���ҳ 100 �� ����ҹ�����Ѱ����ԡҹѺ���ѧ���ɵá��� �ѧ��鹷�Ѿ�ҡø���ҪҵԷ������֧�١���㹡�ü�Ե������������ͧ��� ��� ���ͼ�Ե���������§����駻���� ��м�Ե�������ص��ˡ�������ͧ������ �鹷ع��ü�Ե���������������ص��ˡ�����觷��ѡ�դ���ᵡ��ҧ�ѹ�͡仵�� ��Ҿ������ʵ��

����ɵâͧ����ԡѹ ���ѡɳС�ä�� , ��ü�Ե੾�����ҧ ��ü�Ե�繪��Ե��Ш��ѹ ����ɵù������鹡�ü�Ե�������������§��餹㹻�����ҡ���ҡ�û�Сͺ ��áԨ��������鹡��� ��ü�ԵẺ�ص��ˡ����֧������ҡ��ù�����ͧ�ѡ�����᷹�ç�ҹ�ѵ�� ��Ҥ��ü�Ե�ҧ����ɵ� �Ҥ����ɵâͧ����ԡ�㹻Ѩ�غѹ�֧�ӡ�ü�Ե�Թ����ɵ���ѡɳ����ǡѺ ��ǹ��ü�Ե�ҧ�ص��ˡ��� ���͡�û�Сͺ�����ǹ�ͧ�ç�ҹ��ص��ˡ�����ü�Ե��õ�Ҵ��������١���� �����͵ͺʹͧ��ü�Ե��мż�Ե����ҳ�ҡ �ç�ҹ���ٻ��Ե�š���ɵè֧�դ������繷��л�Ѻ����¹��ǹ��ü�Ե��� �ʹ�Ѻ�Ѻ����ҳ�ż�Ե�ҧ����ɵèӹǹ�ҡ ��С�â��¢�Ҵ�ͧ��ü�Ե���͡������Դ��û����Ѵ��͢�Ҵ�����ǡѺ �ص��ˡ�����ü�Եö¹�� ¡������ҧ�ç�ҹ��Եö¹����� ��觶���繵�Ẻ�ҵðҹ�ͧ��ǹ��ü�Եö¹��ͧ��������Ѱ����ԡ�� �ҡʹյ�֧�Ѩ�غѹ�ç�ҹ��û�Сͺö¹��������Ѻ����¹�ٻẺ ��Ҵ �� ����ѡɳо������� � �������ʡ������¹�ŧ�ͧ���� �����������¹���С������¹�ŧ��ǹ��Сͺ��� � ����¹� ���ص��ˡ���ö¹������ѧ��������ǤԴ�ͧ��õ�Ҵ������Ū� ���ͧ�ҡ������ö¹�������Ѻ�������������ҧ�ҡ㹻�������Ѱ ����ԡ� ����ѷö¹����������෧�����ҳ���͡���ɳ��繨ӹǹ�Թ������ҹ ����­���Ѱ����ԡ� ���ʹ�ç������觻�Ѫ�Ңͧ��õ�ҴẺ���������ͤ���駻���� ����ɵ�㹻Ѩ�غѹ��ӡ�ü�Ե���º����͹�ص��ˡ���ö¹��ѧ��������� ������ ���÷ӡ���ɵ��ѡ����鹡�ü�Ե�Թ��Ҿ�鹰ҹ �� ����⾴ �������� ��������ͧ �ء� � ��к�� ���ͻ�͹��Ҵ�ͧ����������駻���� �Ҥ����ɵè֧���º����͹������������ͼ���������������ѵ�شԺ�ͧ �ص��ˡ������ � ���㹻����

���ط���èѴ��á���ɵ���и�áԨ�ɵè֧�����价���������稢ͧ��� ��Ҵ���͡������Դ��á�Ш���Թ����ɵ���������������������駻���� 㹻� �.�.1890 (�������¡�з�ǧ�ɵ����Ѱ����ԡ�) �Ѵ��ǹ�ͧ��Ъҡ÷����Ҫվ����ɵ�����������Ҥ����ɵ��չ��¡��� 2 �����繵� �ͧ��Ъҡ÷�駻���ȷ����ʹ�仡��ҹ�� �Ҫվ�͡�Ҥ����ɵ����������ҡ�����Ҥ����ɵö֧ 1 ��� 㹢�з���äҴ��ó�ѹ��� �����������¤����������Ѵ��ǹ�֧ 11 �����繵�ͧ����� 㹢�з���ɵáè����Ѻ�������§�� 22 �繵����Թ 1 ��������� ���������������繤������� ����˹�觢ͧ�鹷ع��ü�Ե�ҧ����ɵ��繤�������㹡�ë��ͻѨ��¡�� ��Ե �ɵáè����Ѻ�� 10 �繵��������º�Ѻ�Թ 1 ��������� ���������������繤�������

����ѡ����ص��ˡ������� ��èѴ����ص��ˡ����Ѵ��˹�ҧ��С��˹��㹡�ù�����Ѻ�Ҥ��ü�Ե�ҧ ����ɵ�����ص��ˡ����ɵ� ��ؤ�ص��ˡ�����ü�Ե�ҧ�ص��ˡ�����١��е���¤�����ͧ��âͧ����ǹ �˭��蹤�ͼ���������ǹ�˭��ͧ����Թ��Ҩҡ�Ҥ�ص��ˡ��� �������Դ��â��µ����Ҥ�ص��ˡ�����й����������ѧ�ҹ��������ҡ ��� ����ɵá��蹡ѹ ��蹤�͡�â��µ�Ƿҧ����ɵá������Դ������ѧ�ҹ�ҡ

��觢�� ��ü�Ե���ҡ�������ö�ͺʹͧ�����������ҡ�������Ҥ�����ö١ŧ ��蹤�͡�â��¢�Ҵ��ü�Ե��С�û����Ѵ��͢�Ҵ����ͧ �Թ�����������ҤҶ١�ҡ�������º��º�Ѻ�����ͧ������������Ѱ ����ԡ� ����觼�����Ѵ��ǹ����ɵá����Ѻ�����ŧ���仴��� ��֧���ҧ�û���Ȫҵ���м����������������ѧ����ͧ���������ҤҶ١ ���͵ͺʹͧ������ͧ��âͧ���������� �ѭ�ҷ�������Ѵਹ����Ѵ��ǹ����ɵá����Ѻ�ҡ��ü�Ե�ҧ����ɵ�Ŵŧ �ŵͺ᷹�ҡ��÷ӡ���ɵù��¡��� 10 �����繵� ��������蹹���ɵá����¤����͡�ҡ�Ҥ�ɵ�����ѹ任�Сͺ�Ҫվ���ҧ ���᷹

�ѧ��鹡�÷ӡ���ɵè֧�����ʺ��������ҡ�ѡ���ͧ���èҡ��û�Сͺ��� �����Ҿ�����繨�ԧ �Ҥ�ɵ��ѧ���繵�Ǩѡ��Ӥѭ㹡�âѺ����͹���ɰ�Ԩ����Ժⵢͧ���ɰ�Ԩ ������Ѿ�ҡ���з��������Ǵ���� ��С�äӹ֧�֧��Ҿ�ҧ�ѧ�� ��觷�������鹨з����š�û�Сͺ���Ŵŧ �ҧ���͡����ɵ��Ƿҧ����֧�Ѵ�����������ʹ���ͧ�Ѻ���ɰ�Ԩ ����Ǵ���� �к�����ȹ� �����Ҿ�ѧ�� �ɵáè֧�Ԩ�óҶ֧������ͧ��������� 㹡�û�Сͺ�Ҫվ����ɵë������Ǣ�ͧ��Фӹ֧�֧�к�����ȹ��������Ǵ �����繻�С���Ӥѭ

�Ƿҧ��ô��Թ��áԨ
��.� �������� ��͸Ժ������Ƿҧ��ô��Թ��áԨ��Сͺ������ѡ����˭� � 2 ��ǹ��� 1) ��á�˹��ͺࢵ�ͧ��Ҵ 2) ��á�˹��ҵðҹ��������鹤���������¤ӹ֧�֧�ĵԡ�����������㹢ͺ ࢵ��Ҵ�����ҡ��ѧ�Ԩ�ó� ��.� ��͸Ժ�����������¡������ҧ������෹��� ��蹤�ͼ����蹨�����繢ͺࢵ�ͧʹ��෹������ҧ�Ѵਹ ��о�鹷��͡ࢵʹ��෹��� ��蹤�ͼ����蹨е�ͧ���١����������Ң������仵�㹾�鹷���ա����˹��

��ࡳ���û�Сͺ��áԨ�֧������ͧ������͹���«�觤���¡Ѻ���͸Ժ�¢ͧ ��.� �����º��º������෹��� �����Ҩ�ͧ�������Ѻ��͹ �� �ٻẺ���š�þѲ�����ɰ�Ԩ ���ҧ�á�����á�˹��ͺࢵ��з�ȷҧ�ѧ���繻Ѩ����Ӥѭ㹡�ô��Թ��� ��Ѿ�ҡø����ҵ� ���º����͹�Ѩ�����¹͡㹢�ǹ��ü�Ե�ҧ����ɵ� ��觷�Ѿ�ҡø����ҵ��ѡᵡ��ҧ�ѹ�͡仵����Ҿ������ʵ��

��������稢ͧ��û�Сͺ��ø�áԨ�ѡ���Ѵ�ҡ�š��èҡ��û�Сͺ��� ��С���Ժ⵷ҧ��áԨ ��áԨ�ѡ�����价���÷ӡ������������С���Ժ��������� �ء � ���ҧ�ͧ�����١���������ҧ����������͡������Դ�š�����С����ԭ �Ժ�

�Ƿҧ��������㹡�÷ӡ��ô�����͹�е�ͧŴ�鹷ع��ü�Ե ��С�â�����ǹ�觡�õ�Ҵ��áԨ�е�ͧ�Ԩ�óҶ֧�ʹ�����Ф�����蹪ͺ�ͧ ���������繻�С���Ӥѭ ����ͧ�ҡ��������������Ҵ�˭� �����ǹ�觵�Ҵ��Ҵ�˭����͡�ü�Ե�������Ѵ��͢�Ҵ��觡�ü�Ե��Ҵ�˭� �С������Դ�鹷ع���˹��·���Ө֧�������Դ������С�â��µ�Ƿҧ��áԨ

�ǻ�Ժѵ�������鹷ҧ���ɰ��ʵ�� �к�����ȹ� ������ͧ��âͧ�ѧ����鹷���ɵ� ��áԨ ����� ����ѧ�� ��ǹ�繻Ѩ����Ӥѭ㹡�÷ӡ���ɵ�Ẻ����׹ �к�����ȹ���Ф����Ѻ�Դ�ͺ����ѧ���������Ӥѭ�ͧ����ɵ�Ẻ����׹ �͡�ҡ����к�����ȹ��ѧ�Ѻ�繻Ѩ��·���ռš�з���ҹ�ǡ��͡�ü�Ե�ҧ��� �ɵ� ��ͨӡѴ�ѧ���繡����� ������������ͼ�������

��þԨ�óҡ���ɵ�Ẻ����׹��ͧ�Ԩ�óҷ���к�����ͧ����� (holistic) �ش������¤�͡���ɵ�Ẻ����׹�ҡ���ҡ������鹡�����������

��ô��Թ��áԨ�е�ͧ�Ԩ�óҶ֧�Ѩ�����ѡ 2 ��С�� ��� ���ɰ��ʵ������к�����ȹ� ��÷ӡ�ü�Ե�ҧ����ɵèе�ͧ�ʹ���ͧ�Ѻ��Ѿ�ҡø����ҵԷ�������㹷�ͧ ��蹹�� � ����ɵ�Ẻ����׹�ѧ�鹤����繵�Ǣͧ����ͧ��蹤�ͤ��������㹵���ͧ ����ͧ ��èѴ�����С�è�ҧ�ç�ҹ�е�ͧ����ʹ���ͧ�Ѻ������� ��������ö �������ö�����������ѧ㹡�÷ӧҹ�����ç�ҹ����դ����ӹҭ �ʹ���ͧ�Ѻ��Ѿ�ҡø����ҵ� ��Ҵ�ͧ����������Т�ǹ��ü�Ե

�ǤԴ��ü�ԵẺ����׹�е�ͧ����¤����ӹҭ�ͧ�ç�ҹ��駻���ҳ��Фس�Ҿ �ͧ�ç�ҹ ��ʹ��駡�èѴ��÷���ջ���Է���Ҿ ��������ʹ�Ѻ�Ѻ���Թ��зع��������� ��èѴ��÷���ջ���Է���Ҿ��鹨е�ͧ����ѹ��Ѻ����ҳ�Թŧ�ع���ҧ���� ��Ңͧ�ç�ҹ��ҧ ��þԨ�óҶ֧�Ѵ��ǹ�ͧ�ç�ҹ��;�鹷���ü�Ե�������� �ѧ��鹡���ɵ�Ẻ����׹���繵�ͧ����¡�èѴ��÷�������ç�ҹ����� �س�Ҿ��觴�����͹��ҡ���ɵ�Ẻ����׹��ͧ��á�ô�����������ͺ���Ǣͧ �ɵá������ҧ�� ���ᵡ��ҧ�ҡ�к���÷ӿ�����·����

��Ҵ�ͧ�����㹡���ɵ�����׹�Ҩ��Ŵŧ ��蹤�͢�Ҵ���ŧ������ǤԴ�ͧ����ɵ�Ẻ����׹ ���ҧ�á�����Ҵ������ŧ�е�ͧ�դ��������㹡���觢ѹ ��С�û�Сͺ��õ�������ӹҭ੾�д�ҹ �¿������Ҵ��硨е�ͧ�觢ѹ�Ѻ��Ҵ�˭�������Ѿ�ҡ÷�����������ҧ �ӡѴ ����ç�ҹ����դس�Ҿ 㹷ҧ��ԺѵԿ������Ҵ��硨���㹡�èѴ��÷�Ѿ�ҡø����ҵ���з�Ѿ�ҡ� �������觶������դ���٧�ش㹺�ôҷ�Ѿ�ҡ÷����� ��蹤�͡������鹡�èѴ��÷�Ѿ�ҡ��������ҡ���ҷ�Ѿ�ҡô�ҹ��� � �¹���Ҥ�������������ö�ͧ��Ѿ�ҡ��������͡�������ª������ҡ����ش ���ͼŻ���ª���٧�ش����ͧ �����ӹҭ��зѡ��㹡�ü�Ե�Թ����ɵ��դ����Ӥѭ��ԧ���ɰ��ʵ������к� ����ȹ� ���ҧ�á�����������ö㹡�èѴ��õ�Ҵ�Ѻ����繻Ѩ����Ӥѭ���������͹� ���Ҥ�������ö��зѡ��㹡�ü�Ե �ٻẺ�������С�èѴ����Ҩ�١����¹�ŧ��͹Ҥ� ��è�ҧ�ç�ҹ��Ҥ��ü�Ե��С�õ�Ҵ�Ѻ�������Ӥѭ�ͧ����ɵ�Ẻ ����׹ �ʹյ

����ҹ�ҡ���鹡��Ŵ�鹷ع��ü�Ե�¡��Ŵ�Ѩ��� ��ü�Ե�ҧ����ɵ� ���ҧ�á�����������㹡�ü�Ե�Դ���Ѵ��ǹ 10 �����繵�ͧ�������¢ͧ��¨��¼���������ҹ�� 㹢�з��������¡�õ�Ҵ�Դ�� 80 �����繵�ͧ��¨��¼������� ��蹤�ͤ��������㹡�÷ӡ�����Ŵ��������㹡�õ�Ҵŧ ᷹���Ŵ��������㹡���Ѻ�Ѩ��¡�ü�Ե ���ҧ�á����س�Ҿ����ѡɳТͧ�Թ����ѧ�����ٻ�ѡɳ�����ҵðҹ������ ���������ͧ��âͧ��õ�Ҵ �����Ӥѭ��͡�÷ӿ������袹Ҵ���ŧ �դ����ӹҭ੾�д�ҹ�������鹡���ɵ�Ẻ����׹

��ѡ��þ�鹰ҹ�ͧ��õ�Ҵ
��ѡ��á�õ�Ҵ�������� ����鹢ͺࢵ��õ�Ҵ ��ö��·ʹ�Ǥ����Դ����ǡѺ�����ҵ���Ф����ӹҭ���ͧ�������� �س��ҷҧ���ɰ��ʵ�� �Ѻ�繤��������ѧ�ͧ��èѴ��á�õ�Ҵ��Ф�������㹾�鹰ҹ��õ�Ҵ

��õ�Ҵ�·��������鹡������¹�ŧ�ٻ��ҧ�ͧ�Թ��Ҩҡ�ѵ�شԺ��� �Թ���������ٻ ���͵ͺʹͧ������ͧ��âͧ�������� ¡������ҧ�� �������¹�ŧ�ٻẺ�ҧ����Ҿ �����з�觡�äѴ�ҵðҹ��С�÷Ӥ������Ҵ�Թ��� �͡�ҡ����â����ѧ�դ����Ӥѭ����Թ����ɵèҡ���觼�Ե����з�觶֧��� �����������ش����㹵�Ҵ 㹺ҧ�����Թ����ɵá��ѧ�ա�â��觨ҡ��ջ˹����ѧ�ա��ջ˹�� ��������դ����Ӥѭ����Թ����ɵ� �� �ɵáõ�ͧ������ǵç���� �����ѧ�ҡ������˵����⡴ѧ�Թ�������������ö�������ç���ҵ�� ������ͧ��âͧ�������������ç�ҹ���ٻ ������Թ��Һ�������ʹ��駻� ���ҷ�ͧ��õ�Ҵ�ѧ������Դ�������¹�ŧ��������Ңͧ�ҡ��˹����ѧ �ա��˹�� ����ʹͧ�ͺ������ͧ��âͧ������੾���Թ��һ������������������

�������¹�ŧ�ٻẺ�Թ��� �����Ť�ҡ�õ�Ҵ�¡������¹�ٻẺ�Թ��� ʶҹ��� ������������ѡɳФ�������Ңͧ�¢�ǹ��âͧ��õ�Ҵ�ء � ��鹵͹�ͧ��кǹ��õ�Ҵ�������Դ��Ť�������ͧ�Թ��� 㹢�����ǡѹ��������Դ�鹷ع�ҧ��õ�Ҵ ��Ť���������ҫ�觡��� �ҡ��ǹ��õ�Ҵ �� ��������Ңͧ ��â��� ������ѡ�� ��й��˹�� �����ǹ��ҧ�����ҧ�Ҥ����Т�鹵͹�������Դ���ù���ͧ ��ѡ��õ�Ҵ�ѧ����ǿѧ������͹����ѡ��â�鹾�鹰ҹ�·���� ���ҧ�á�����ѡ��ç��� � �ѧ����ǹ���繢�ǹ��������س��Ңͧ�Թ����ɵ���Ǵ��

��õ�Ҵ�Թ����ɵ��·���仡�зӡѺ�Թ����ɵ��¾�鹰ҹ �� ����⾴ �������� ��� � ��к�� ����⾴����ǹ�˭��ѡ���������ѵ�شԹ�������ѵ�� ��੾���
�ص��ˡ���⤢ع �Թ����ɵ÷���ɵá÷���仼�Ե���ѡ���ѡɳФ���¡ѹ��������͹�ѹ �ѧ����ɵáèе�ͧ���ʺ�Ѻ����Тͧ����觢ѹ������ó�Ẻ ���ռ�������м�������¤�����͡㹵�Ҵ�Թ����ɵ������ҧ�дǡ ����ᵡ��ҧ�ͧ�Ҥ������ҧ 2 ��Ҵ �з�͹�����繶֧�鹷ع�ͧ��â��� 㹢�����ǡѹ����ᵡ��ҧ�ͧ�ҤҢͧ 2 Ĵ١���з�͹�֧�鹷ع�ͧ������ѡ��

�Թ����ɵ���ǹ�˭��ѡ�ա�õѴ�Թ㨡�õ�Ҵ���ҧ�Ѵਹ��੾�������ͧ�ͧ �������� ���ͧ�ҡ�Թ����ɵ��������������㹡�ü�Ե �ɵáü���Ե����öŴ��������§�ҡ�������͹��Ǣͧ�Թ����ɵ÷������ �ͧ��Ե�� �¡�â��㹵�Ҵ��ǧ˹���Թ����ɵ� ��ë��͢�¡ѹ㹵�Ҵ��ǧ˹���ѡ�����Ҥҷ���٧�����Ҥ�㹻Ѩ�غѹ ��â���Թ����ɵ÷���ɵáü�Ե���¡���� ��ǧ�ѧ��Тͧ���ҷ���Թ����ɵ����Ҥ��٧�ɵáè֧���͡���㹵�Ҵ ���駹���Ҥҷ�����Ѻ�е�ͧ�����Ѻ�鹷ع�ͧ������ѡ���Թ����⡴ѧ �����ɵá�����ö��¼��¹��˹�����ͼ����秡��� ��觷ӡ�ë��͢�¹���ͧ �ɵá�����ǹ�˭��ѡ�繼����秡��ù��� ��蹤�ͻ����㹹ѡ��秡�������Ҫվ����ҷӡ�ë��͢�� ᷹���С�зӴ��µ��ͧ���ɵáþ����������������ҵ�͵鹷ع������ѡ�� �����Тͧ��Ҵ�觢ѹ����ó�

��õ�Ҵ�Թ����ɵ��ѡ�դ���ᵡ��ҧ�ѹ�͡� 㹢�з���Թ����ɵ��դ�������¤�֧�ѹ����ǹ�˭�㹵�Ҵ�Թ����ɵúҧ ������ ��Ť���Թ����դ���ᵡ��ҧ�͡仵����Ҿ������зҧ�ͧ��Ҵ �������¹�ŧ�ٻ�ѡɳ�ͧ�Թ�����������Դ����ᵡ��ҧ���������ͧ�ҧ ��õ��Ҵ������͡��㹡���������èҡ����Թ��� �Թ����ɵèҡ��ü�ԵẺ����׹�������Ҥ��٧�����Թ����ɵ�Ẻ��ǹ��� ��Ե�·���� 㹺ҧ���駼�������������������㹡�è���ᾧ�����Ҥ��Թ����ɵ��ա�� ᵡ��ҧ�ѹ�͡仵����Ť���Թ�����е鹷ع��õ�Ҵ �� �������¹�ŧ�ҡ�ѵ�شԺ���Թ������ٻ ��ǹ��ü�Ե�ҧ������ �ç�ҹ����ѵ�� ������ٻ�����ѵ�� �׺���ͧ�ҡ������ٻẺ�Թ��ҷ�����Դ��Ť������ �� ��äѴ�¡�������ͧ�����ѵ�����л����� ���ҧ�á�����ǹ��ü�Ե����ö����¹�ٻẺ�Թ����ɵ����ҧ����ԧ �� ������ٻ�ҡ��ͧ�������ǹ� ��ҹ��һ�ա��������ѡ�����ǹ����ͨ�˹��������Ե��зӡ��èҡ��� è�˹����ǹ����١��� ��ǹ�������¹�ŧ�ٻẺ�Թ�����˹������� � ��ǹ���㹡�õ�Ҵ �����������ö�Ѵ�¡�繻�����������ҤҢ������л�������ᵡ��ҧ�ѹ�͡ � �Թ����ɵ��Ҩ����¹�ŧᵡ��ҧ仨ҡ��� �������������¹� ¡������ҧ�� ������Ҥᶺ�ҡ��ͺ��蹡����л�١�����������͹��Ш��յ鹷ع��ü�Ե ��������٧���ҡ�ü�Ե��������ᶺ��Կ���������͡�ü�Ե�ᶺ������ �ٻẺ�ͧ��ü�Ե����ͼ���������ء������Ǽ���Ե����ӡ�����ٻ�� ��Ե�ѳ����蹷������ö������Ť����᷹���


�з��令�������ö㹡�èѴ��á�õ�Ҵ�ͧ�ż�Ե �ɵ����ǧ�ѹ���ҹѺ�繤����Ӥѭ��С��˹�� ʶҹ�����з���駢ͧ��Ҵ�繻Ѩ����ա��С��˹�觷��������Ť�Ңͧ�Թ��� �դ���ᵡ��ҧ�ѹ�͡� �ɵá÷���������Ѻ���������ö�����º�ɵá÷��������ҧ�Ū����㹡�� �Ѵ��˹��� ��С�Ш���Թ��� ¡������ҧ��èѴ��˹��¼ѡ �����ʴ�ҡ���觼�Ե���ѧ����� ����ʹͧ�ͺ��ͤ�����ͧ��âͧ������������ͧ�˭� ��Ҵ�ͧ�ɵá����ͷ�����¡��� Famer s markets �ѡ�ШѴ��˹��¼ż�Ե�ҧ����ɵ�Ẻʴ����������ͧ�ҡ�繼ż�Ե�ҡ����� ���觼�Ե�ѡ����������Ū�����͡������дǡ��͡�â��� ����������������зҧ���ػ��ä��͢�ǹ��õ�Ҵ�ա����

��÷ӡ�õ�Ҵ ���͡�èѴ��á�õ�Ҵ��ͧ�ӹ֧�֧�ٻ��ҧ �������� ���ʶҹ������ҧ�á����س��Ңԧ��Ե�ѳ�� ���դ����Ӥѭ��͡���ɵ�Ẻ����׹㹺ҧ�����Թ����ɵû��������ǡѹ�� �դ���ᵡ��ҧ�ѹ�����ҧ���������������� 2 ����� ����Ե�Թ����ɵ�����ö����Ҥҷ��ᵡ��ҧ�ѹ�����ҧ��Ҵ��� 2 ����� �Թ����ɵ�੾�����ҧ������������ͧ��� ����ö����Ҥ��٧�� ��з���骴�µ鹷ع������������ ��õͺʹͧ������ͧ��âͧ��������㹵�Ҵ��੾�йѺ�繤����ѹ�ͧ��� �Ѵ��á�õ�Ҵ���ҧ�ջ���Է���Ҿ��л��ʺ�������

��õ�Ҵ����
��õ�Ҵ���յ���ش���Ի�Сͺ���¤����Ҵ��ѧ�ͧ��駼�������м���µ�Ҵ �����Ҩ������բ�Ҵ�˭� �����¹���º����͹�ҧ�Թ���᤺� ���Ҵ���� ��Ҵ������е�Ҵ㹽ѹ�Ҩᵡ��ҧ�ѹ仨ҡ��Ҵ�·��� � � �¡���к����ҧ�Ѵਹ�֧�ٻ��ҧ ���� ʶҹ��� ��м���Сͺ�Ԩ��õ�ҧ� ¡������ҧ�蹵�Ҵ�ѡʴ��м������Ĵ١������з�ͧ��� ����ͧ�繵����� �Ѱ��ʫ������յ�Ҵ����੾�С�������ͪҵ� �繵� ���ա�èѴ��˹����Թ��һ���������õ���ѡɳТͧ���ͪҵ� ¡������ҧ�� ���������ҧ�������ͧ��ëԻ ���ͧ͢��ҧ�չ���Թ��觷Өҡ����⾴�չ���Թ����ͧ ���ͼ��������ҧ��������������� �ѡ ��м����ʴ��ҹ�� �ҤҢͧ�Թ���੾�С��������ҹ���ѡ���٧�����Թ����·���仡�õ�Ҵ���� �֧�繡��������Ť�ҡ�üż�Ե�ҧ����ɵ��¡�õͺʹͧ㹴�ҹ�ٻ��ҧ �������� ��С�â��觷��ç���� ��㹷ҧ��Ժѵ����ǡ�õ�Ҵ�����ѡ�оԨ�óҨҡ����ᵡ��ҧ㹴�ҹ�����Ѻ �Դ�ͺ����ʹ����ͧ������������ѡ�Ӥѭ ��ü�ԵẺ�ص��ˡ����������Դ��Ҵ���� ������ҡ���¢ͧ�Թ����Դ�ҡ����ᵡ��ҧ�ͧ�����ͺ����ʹ����ͧ�������� ����ҡ��á������ҧ����繨�ԧ �ص��ˡ�����ü�Ե�Թ��ҡ礧�ӡ�ü�Ե�Թ��ҷ���դ�����ҡ�����ҡ��觢�� ����ͧ �������Ѻ��õͺʹͧ�Թ��ҷ���Ե �ٻẺ�ͧ�Թ��ҵ��������ͧ��âͧ�������� ¡������ҧ �� ����ѷ����Եö¹����촷ӡ�ü�Ե���͵ͺʹͧ������ͧ��ô�ҹ��âѺ���

�ص��ˡ�������ɵ�����ö�������Դ������ҡ���¢ͧ��Ե�ѳ��㹡������� ��������੾���Թ��һ���������� ����Ե�ѡ��˹��ҤҶ١ �����Ҷ֧���������¡���ɳ���С�ü�Ե�Թ��ҷ��ᵡ��ҧ仨ҡ������� �������Դ��õ�Ҵ㹡������������������Ъ�ͧ�ҧ��õ�Ҵ���� ��С���ҧ�Թ���㹪���Թ������������Դ�ç�٧���������� �� 㹵�Ҵ�ػ���������絢ͧ����ԡ�������Ǩж١�����ô����س�Ҿ��е�� ������㹡�ü�Ե �͡�ҡ����Ҥҡ�ᵡ��ҧ�ѹ�͡仴���

�ѡ��м�������ҡ�������������㹵�Ҵ���Ѱ����ԡ� �ѡʴ ��м����ʴ ��������������ҡ�ѡ����ҳ 1-2 ������ ���Թ��Ҿǡ����á�л�ͧ�ѡ�դ�����ҡ���������ͧ��Ǣͧ��Ҽ�Ե�ѳ�� ���ҧ�á�������÷���è����㹡�л�ͧ�ѡ�繻��������ǡѹ ���ط��ҧ��õ�Ҵ�ѡ������㹡�ô֧�ٴ�������� ��á��Դ�ͧ�ص��ˡ�������û������ҹ��ǹ ����û�����������Ѻ��з� ������ �ѹ���� ��м�Ե�ѳ������÷������㹡�ú�����㹡��������������駻��������� ��Ե�ѳ����繷������ͧ��Ҵ��鹤�� ���ʪҴ ���ѹ ��к�è��ѳ���繷���ͧ��âͧ�������� �Թ��ҹ��礧����㹵�Ҵ��ʹ� 㹢�з���Թ��������繷������ͧ���������Թ��ҹ���ѡ���͡仨ҡ��Ҵ� ����ش

��õ�Ҵ�·���仼�餹�ѡ�դ����Ѻʹ�Ѻ��Ҵ���� �·�����Թ��ҷ���ҧ���㹵�Ҵ�ѡ���Թ��Ҿ�鹰ҹ��੾���Թ��һ����� �ػ��������� �Թ�������÷���дǡ �Ǵ���� �ҤҶ١������Ҵ�ѡ���Ѻ���������ҡ��������㹵�Ҵ �� ������Ǿ�����Ѻ��зҹ ��ͤ���� �繵� ��÷ӡ�õ�Ҵ��С�ü�ԵẺ������ ����ѷ����Ե�е�ͧ�դ����ӹҭ੾�� �ա��ŧ�ع�ҡ��Ч�����ҳ㹡���ɳ����ҧ�ҡ���㹵�Ҵ�����������ٻ ��Т��¡�ü�Ե �ѡ��˹�ҷ��ͧ����ѷ����Ե �����ҡ��èѴ��˹��¼ż�Ե�ɵá��ѡ���֧����ɵá����Ѵ��ǹ������ �������º�Ѻ����ѷ����Ե�����������ٻ

��Ҵ�͹Ҥ�
������ͧ��ü�Ե�Թ����ɵ������ԡ����Ẻ��ü�Ե��Ҵ�˭�㹻Ѩ�غѹ ��ü�Ե�ҧ��áɵ����ص��ˡ����ҡ��� ��ж�����������ǹ˹�觢ͧ����Ҥ�ص��ˡ�����к����ɰ�Ԩ�ͧ��������Ѱ ����ԡ�㹻Ѩ�غѹ����ɵùѺ����ǹ˹�觢ͧ�к����ɰ�Ԩ�ͧ���Ѱ����ԡ�

�ѡ���ɰ��ʵ�����ͧ�֧͹Ҥ� ��� ��Թ �ͻ����� ������˹ѧ��ͧ͢�ҷ�������� �������¹�ŧ�ӹҨ ����������������ҡ�äҴ��ó����ͤҴ���¢ͧ�ѡ���ɰ��ʵ�����¤���� �ç����� �������ʹ���ͧ�Ѻ�š�ͧ�����繨�ԧ �����������������š�Ѩ�غѹ��ü�Ե��С�õ�Ҵ��Ҵ�˭������������ ������ ���Ҵ��Ҵ��硼�Ե�Թ���੾�����ҧ�������᷹��� ���͵ͺʹͧ��������੾�С��������ͧ

��Թ �ͻ�����������һѨ��·���Ӥѭ����ش㹡�þѲ�����ɰ�Ԩ ��͡�����ҧ������觤�����Ѻ�ѧ�� �Ѩ��¡�ü�Ե������� �� ���Թ �ç�ҹ �ع ����դ����Ӥѭ�ҡ仡��һѨ��·ҧ��ҹ��Ѿ�ҡ������� ��觹Ѻ�繷�Ѿ�ҡ÷���դ���٧�ش㹺�ôҷ�Ѿ�ҡ÷����� �ҡ�����������ͷ�Ѿ�ҡ��������դس��ҡ�����Ѿ�ҡ÷ҧ��ҹ���� �� ���Թ �ç�ҹ ��зع��Ŵ����ŧ�����駡�����ѵ�شԺ㹡�ü�Ե��Ŵ����ŧ�ա����

�ͻ����� �������� ������ͧ�֡ŧ仨о���ҡ�ü�Ե�е�ͧ�ԧ�֧ͧ��������ͧ����Ե��������� ��ǹ��ü�Ե�е�ͧ��Сͺ����ͧ���Сͺ��ҹ��ҧ � �ҡ�������Դ��鹾�����ѹ㹡�ü�Ե���¤����ӹҭ੾�����ҧ�������Ӥѭ 㹢�ǹ��ü�Ե �͡�ҡ����ü�Ե����դس�Ҿ��Фس��Ҩй�������ü�ԵẺ�ӹҭ��� ���������¸����ҵ��դ������ʧ���ͧ����Թ����ػ���������������ҤҶ١ ����դس�������ö�ͺʹͧ��ͤ�����ͧ��âͧ����

������ �ѡ���� ����觷ӧҹ�繷���֡�Ҹ�áԨ�ͧ����ѷ�͡����м����¹���ҷҧ��áԨ�� ���������Ҥ��ҧ��áԨ�֧��ô��Թ��áԨẺ���������������������� �ѡ���������������� �������¹�ŧ�����Ӥѭ��鹰ҹ �������˭��ҡ仡��ҡ������¹�ŧ�ҧ���ɰ�Ԩ��С�����ͧ��鹤�� �������¹�ŧͧ����������ѧ�� ���������������ç�ҹ��Ҥ��áԨ ��੾�С������¹�ŧ�ç�ҹ�ҡ��÷ӧҹ���ҧ˹ѡ˹�ǧ�¡�����ç�ҹ ���ѹ�����ѹ��ͧ ������� ��������ö㹡�÷ӧҹ

�ѡ������͸Ժ�¶֧�����Ӥѭ��鹰ҹ ��Ф���ᵡ��ҧ�����ҧͧ��������㹡�÷ӧҹ��С�û�Сͺ�ص��ˡ��� ����Ǥ�� ��û�Сͺ�ص��ˡ����繢�ǹ��÷ӧҹ�ͧ����ͧ�ѡ�㹢�з���÷ӧҹ�� ��ǹ������ѧ�ͧ���������ѡɳзҧ����Ҿ �ѡ����͡��Ҥ�������ѹ������Ӥѭ�ͧ��áԨ��� ��á�˹���Ҵ������������ж١��ͧ ���������Ҵ�ͧ�ص��ˡ�����ü�Ե����ö�����¡�������ӹǹ����ͧ�ѡ� �ص��ˡ�������������ѧ��ü�Ե���¶֧ �����������ҳ�ż�Ե����ͧ ���������ö��������ҳ���ҹ���鹤�� �Ҿ������͸Ժ�¶֧����ᵡ��ҧ�����ҧ����ͧ�ѡ���С��ѧ�����ͤ���ᵡ ��ҧ�ҧ����Ҿ��Ъ���Ҿ����ͧ

�ѡ�������º��º�����ҧ��÷ӧҹ�ͧ�ѵ�� 2 ��Դ ��� ˹� ��Ъ�ҧ ��÷ӧҹ�ͧ˹٨������´����դ������ͧ����ҡ���ҡ�÷ӧҹ�ͧ��ҧ ������ѵ�좹Ҵ�˭� ������֧���¹����÷ӧҹ�ҡ˹ٶ֧�������ͧ�����Ф��������´㹡�÷ӧҹ

�ѡ�����ѧ�ʹ�����͹Ҥ� ��Ҵ�ͧ��áԨ�Ҩ�����ŧ���դ������ͧ����ҡ��觢��㹡�÷Ӹ�áԨ ��û�Сͺ��� ��Ф�������Ңͧ ���件֧��÷ӿ�������� ��áԨ��Ҵ����ѡ�����º�����ͧ�������ͧ��� ��С��������÷����Ƕ֧ ����ջ���Է���Ҿ ��û�Сͺ�Ԩ��â�Ҵ�˭���բ�ʹ�������������ͧ��Ѿ�ҡ�ͧ���

ͧ��������㹸�áԨ�������ö�������� ���Դ�ҡ������¹���ͧ��Ǻؤ�� ������¹���ҡ���ʺ��ó���С����ǧ�Ҥ���������� � ������Դ�͡��㹡�����¹����ҡ��� ͧ��������������ѵ�����繹������ ����������ö�����͹�� �������ö���¹�����ҡ��˹����ѧ�ա��˹�� �����ͧ������ᵡ��ҧ�ҡ��Ϳ�������������������ö��èآ�������Ф���� �ѧ�����ҵ�ͧ�����ѹ��ǧ�� ͧ��������Դ���������仵�ʹ�����������ö�Ѳ����� ���͡������Դͧ������������ � �ι�����촼���͵��ǡԨ���ö¹����촡�������

������ҵ�ͧ�����Ҩ�ҧ�ç�ҹ���ͷӧҹ㹺���ѷ�� �ҵ�ͧ��ҧ����駤�������ͧ���÷ӧҹ���� 2 ��ͧ͢���ҹ ��蹤�� �ι�������ͧ�����ͧ����� ��оԨ�óҶ֧��Ҿ�Ե㨢ͧ���ҹ����

�Ӿٴ�ͧ�ι����������ǤԴ�ͧ�ѡ��������ö���һ���ء����Ѻ����ɵ� Ẻ����׹ �¡�÷ӡ���ɵ�Ẻ����׹������ͧ��ä����ӹҭ੾�����ҧ ��������èѴ��÷���ջ���Է���Ҿ ��觵�����躹�ҹ�ͧ��ü�Ե ��õ�Ҵ ��С�á�Ш���Թ��� ��á�˹���Ҵ�ͧ������е�ͧ�Ԩ�óҶ֧��Ѿ�ҡø����ҵԫ���繻Ѩ��¡�� ��Ե ��л���ҳ�ç�ҹ��������� �͡�ҡ����ѧ��ͧ�Ԩ�ó�ͧ���Сͺ�ҧ��ҹ���ɰ��ʵ������ҹ����Է���ա���� ��ࡳ��ͧ����ɵ�Ẻ����׹��͡�þԨ�óҡ�������ª���駨ҡ��Ѿ�ҡ� ��������з�Ѿ�ҡø����ҵ�

��Ҵ����Ѻ����ɵ�Ẻ����׹

����������¢ͧ����ɵ�Ẻ����׹
1) ��ü�Ե�Թ�����ٻẺ������������ͧ������͡�éա���ٻẺ��Ե�ѳ�� �¡�â����Ҥҷ���٧���Ҽ�Ե�ѳ���·����
2) ��á�˹��ҤҢ�¢ͧ��Ե����ö���ҧ������
3) ͧ��â�Ҵ������Ե�Թ��ҷ��ͺʹͧ������ͧ��ü��������� �¡�����ٻẺ��Ե�ѳ����ᵡ��ҧ�͡仨ҡ����º�è��ѳ����ᵡ��ҧ ��ú�è��պ��ͷ��ᵡ��ҧ��鹨��繵�Ǽ�Ե�ѳ�쪹Դ���ǡѹ���� ��ü�Ե��Ե�ѳ�����դ���ᵡ��ҧ�С������Դ�����ӹҭ㹡�ü�Ե���༪ԭ �Ѻ��Ҿ����觢ѹ㹵�Ҵ�����¡��ҵ�Ҵ�Թ��Ҽ�Ե�ѳ���·���仡�èѴ ��˹��¼ż�Ե���ᵡ��ҧ㹡�����١���੾�Шз�����Դ��ǡ�ó��觢ѹ��� ���¡����Թ����·����

�ǤԴ��÷ӡ�õ�Ҵ�·���� ��� “�١��Ҷ١��ͧ����” �к����ɰ�Ԩ�����Ҿ���ɰ�Ԩ�繻Ѩ���㹡�ë����Թ��Ңͧ�������� ����Ե���繵�ͧ��Ե�Թ������ç���������ͧ��âͧ�������� ��ü�Ե�Թ����ɵ�Ẻ����׹�е�ͧ�ʹ���ͧ�Ѻ�к�����ȹ� �к����ɰ�Ԩ����ѧ�� ��ü�Ե���ͤ�����ͧ��âͧ���������йӫ�觡��âͧ����Сͺ��� ���ҷ�ͧ��õ�Ҵ�Թ����ɵ�Ẻ����׹��͡�á�е���к����ɰ�Ԩ �������Դ���� ��þѲ�ҵ�Ҵ��������������˭� � �͡�ҡ����ѧ�ʹ�Ѻ�Ѻ�к�����ȹ� ��Ѿ�ҡ÷�������� ��ü�Ե ��èѴ��� ��õ�Ҵ��С������������������� ����Ե��ͧ�ӹ֧�֧���͹��ѡ���Ѿ�ҡø����ҵ��ա���� ����ɵ�Ẻ����׹�ѧ���件֧��þԨ�ó��������Է�� ��Ҵ�ͧ��áԨ���繵�ͧ�Ԩ�óҶ֧��駷�Ѿ�ҡø����ҵ���з�Ѿ�ҡ�������

������ͧ����ɵ�Ẻ����׹�����袹Ҵ�����������ŧ ������ҡ����㹡�ü�Ե���͵ͺʹͧ������ͧ��âͧ�������� ��С�ü�Ե��������ӹҭ�������Դ��������Ǫҭ੾�д�ҹ ��ü�Ե�¾Ԩ�óҶ֧���͹��ѡɳ��Ѿ�ҡø����ҵԹѺ�������Ӥѭ�ͺ��� �ɵ�Ẻ����׹ ��Ҵ੾�Тͧ���������Ѻ�������Ӥѭ�ͧ����ɵ�Ẻ����׹

���ɰ�Ԩ����§�Ѻ��õ�Ҵ�Թ����ɵ�

��.�Է��� ������ͧ�� :

“���ɰ�Ԩ����§” �ӹ����������繡������ѡ���١������㹡�á�˹���ȷҧ���ɰ�Ԩ�ͧ ���������Ѻ�Ѱ������� ᷹����ǤԴ���ɰ�ԨẺ�ع�����ش���Ƿ�������ͧ��㹪�ǧ 5 �շ���ҹ��

�ǤԴ���ɰ�Ԩ����§��� �ִ�Ƿҧ�ͧ��þ�觵���ͧ���͡���Ժ�Ẻ����׹ ������Դ�Ӷ����� �Ѱ����������������ʹѺʹع�ص��ˡ���㹡������������ç�Ѻ����͹ �к����ɰ�Ԩ�ͧ����� 㹪�ǧ 5 �շ���ҹ���Ѱ���������������㹡��ʹѺʹع�ص��ˡ��������ҡ���� ���㹴�ҹ��áԨ�ҹ¹�����С�������Ҩ��繴շ�����ͧ����� ��áԨ������µ�������Ҥ����¨��繤����š ����֧��áԨῪ����ç��á�ا෾����ͧῪ�� ��� ������ਡ���ա�����ç���

�ص��ˡ��� ��ǹ�˭����Ѱ����ʹյ�����ʹѺʹع�����ص��ˡ�������ͧ��觾�ͧ�� ����������෤����ըҡ��ҧ���������繸�áԨ��ü�Ե�ԧ�ص��ˡ������ ��ͧ����ҷ������ͧ�ѡ� ෤����� �������Ǫҭ 㹡�ô��Թ��áԨ�ԧ�ص��ˡ������������š ��觴�������������ʹ���ͧ�Ѻ�Ƿҧ���ɰ�Ԩ����§

�ѧ ��� ����͡�������ɰ�Ԩ����§�١������Ѻ����͹�к����ɰ�Ԩ�ͧ����� �ص��ˡ����ɵ���и�áԨ�������Ǣ�ͧ�Ѻ�Թ����ɵè֧��Ҩ���˹��� ��áԨ���͸�����Ҥ�Ѱ��Ҩ������ʹѺʹع���ҧ��ԧ�ѧ 㹰ҹз�����ص��ˡ�����鹰ҹ�ͧ����� ���������դ����ӹҭ ��෤����բͧ����ͧ ���ѵ�شԺ�ҡ���㹻���� �����繵�ͧ����ҷ���ѵ�شԺ ����ͧ�ѡá����෤����ըҡ��ҧ������ҡ�ѡ ���������ص��ˡ����������ö��Ш�¤�����ԭ�͡������ǹ�����Ҥ����Ŵ ��ͧ��ҧ�����ҧ����·���Шء�����������ͧ�˭�Ѻ���дѺ�ҡ��Ƿ�� ��Ш�µ������㹷ء�����Ҥ�ͧ�����

�ҡ�ص��ˡ����ɵö١�����ص��ˡ������ТѺ����͹���ɰ�Ԩ�ͧ�� ��÷ӡ�õ�Ҵ�Թ����ɵá��Ҩ��繻���繷��ѡ��õ�Ҵ�ͧ���������� ʹ� ���������Ǹ�áԨ���������ա�ùӡ�õ�Ҵ����ѹ�����ҧ 㹡��������ѷ�˭�� ����繼��Ӵ�ҹ�Թ����ɵ� ����дѺ����ѷ��Ҵ��ҧ�֧�������֧��дѺ��áԨ����� ��ùӡ�õ�Ҵ����Ѻ�Թ����ɵ� �٨ж١���ǧ�ӡѴ ���ͧ�¶١����ҡ���ͧ��Ҥ�����͡���ɵ�����ˡó����ɵ�(���.) ��� �йӡ�õ�Ҵ����Ѻ�Թ����ɵ������ҧ�� ���ͷ��Ъ�������ɵáâ�¼ż�Ե���ҡ���������ҤҴբ��

��͹�����еͺ�Ӷ�������� “�йӡ�õ�Ҵ����Ѻ�Թ����ɵ����ҧ�� ��੾�����ҧ��觡Ѻ��áԨ��Ҵ��硷����������ӹҨ����ͧ���ҡ� ���ҧ����ѷ���Ӹ�áԨ�ɵ�����˭��” ���Ͷ�¡�Ѻ���������ѭ�ҡ�͹��� �����ɵá��¶֧���ҡ����ТҴ�ӹҨ����ͧ�ҧ��áԨ

�� �Դ��Ң�Ҵ�ͧ���Թ����ɵáö�ͤ�ͧ��˹������˵آͧ�ѭ�� ������������ɵá����Ф�ͺ��������Ңͧ���Թ��§������Ժ��� ��������ҳ�ż�Ե��ͤ�ͺ��������ҡ ��ú����èѴ�������ǡѺ��÷ӡ���ɵè֧�յ鹷ع��͹��ҧ�٧ �ӹҨ����ͧ����������º�Ѻ�����ԡҷ���ɵáõ����¶�ͤ�ͧ���Թ� ����ҳ����ҡ

�˵� ����ɵá��¶�ͤ�ͧ���Թ����������Ժ���������Ѳ������ͧ���㹡���� �ô����Ѻ�١��ҹ ���¨����ǤԴ�ͧ���������١� �ء������ �ѹ �ͧ�֡����� ����ɵáä�˹������Ңͧ���Թ 100 ��� ������١ 5 �� ������١���� �ѹ ����١���Ф��ж�ͤ�ͧ�մԹ�褹�� 20 ��� ����蹵������Ф����١�ա 5 �� ������ҹ ��ͺ���ǹ��������ͷ��Թ��ͺ������ 4 �����ҹ�� ��з���ͺ���Ǥ��չ�ո����������¡�ô�����١��¤�⵴���᷹����������ѹ Ẻ���� ���¡ѹ�����ҡԹ ������ô��Ţͧ����¤�� ���������ԡ��ɵáâͧ�ҡ�зӡ���ɵ���ٻ����ѷ ᷹�����觷��Թ����١�������� �ѹ �����Ըա�����������鹢ͧ����ѷ ����õ�ͧ����Թ᷹���Т�·��Թ ��Т����������� ��ͧ� ���ͤ��͡ ����Թ�׹�˭�� ���ѧ�����������Ңͧ����㹹���ͧ����ѷ

�Ը� ��èѴ����ô��ͧ���չ���ͽ��觷������Թ���١���繼׹����� ������Ңͧ���ҧ�ɵá��� ������ú����èѴ��÷��Թ���ͷӡ���ɵ��ԧ�ص��ˡ���������¡���

�� �������ɳ�������âͧ����ѷ ������� ����������������ɵáû�١�ѹ���觻�͹�ç�ҹ�ͧ����ѷ���������ҧ�Ҥ �˹�� �ҧ����ѷ�������ѧ�֧�ѭ�ҷ����� �ҡ��ͧ�������Թ 3,000 ��� 㹾�鹷�����ǡѹ���������������ɵáû�١�ѹ���觾ѹ��������ѷ�Ѵ�� ����� �µ�ͧŧ�ѹ����������������¡ѹ��������������������§�ѹ���� �����дǡ㹡�ú����èѴ��÷��㹴�ҹ��ù�����ͧ�ѡ��Ҫ������������� ��äǺ����س�Ҿ �ҵ�ͧ�Դ��͡Ѻ�ɵá�������� ��ͺ���� ��з�������ԡ� ���¾�鹷���� �ѹ �ҵԴ��͡Ѻ��Ңͧ���Թ�� 10 ���Ҥ�ͺ���� �����鹷ع��ú����èѴ���ᵡ��ҧ�ѹ�ҡ

�ѭ�� ����ͧ�ɵá��¶�ͤ�ͧ���׹��硤�������ͧ�������ҡ��Ѻ ���������ǡѹ���ˡó���ҨЪ������ѭ������ͧ�ӹҨ����ͧ��С�� �����èѴ��÷���բ��

����Ф�Ѻ �Ҷ֧���������ͧ��ùӡ�õ�Ҵ����Ѻ�Թ����ɵú�ҧ ���Դ��ҡ��ط�����Ҩй������Ҩ��մѧ���

1. Branding Strategies ���� ������ҧ�������������Ѻ�Թ����ɵ� 㹵�Ҵ��ҧ������ͧ�ա�����������ͧ�ɵá��������ҧ������������Ѻ �Թ����ɵâͧ��㹡�÷ӡ�õ�Ҵ� ��ҧ����� �� ��ǫ��Ź�� ����� ���ͤ͵�͹ ������� �繵� ����Сͺ�������˭�˹��¢ͧ�¡�����ö���ҧ�����������оѲ�ҵ����������� ��������ҧ������ͧ�� �� �����Ҹ� ���Ϳ����⪤��� ����ա�����ҧ��������ͧ͢�������ҧ������ͧ���Թ����ɵâͧ����ѷ�繷�� ���ѡ�������Ť������ ���ҧ�ó������Ҹ� ����յ�������ͷ���繷�����ѡ�������ǡ�����ö������¼�Ե�ѳ��仼�Ե�� ��骹Դ��� �� ������������ǧ ������������͸�Ҹ��� ���ͨе���ʹ�ҡ���仼�Ե�繹�������èآǴ��������Դ���ù�����ҹ��� ���������ѧ����ö����

�Ѩ�غѹ ������ˡó����ɵ������������ҹ��ҡ���������ҧ��������ͧ͢���ͧ �� ������ˡó�ͧ����͡���ѧ �.��������� ����Ե����������� ��è�ا�������������ͧ͢�ˡó��ͧ ���Դ��ҡ�����ɵá����ҡ�ա�����������ѹ���ҧ�������м�ѡ�ѹ�ҵðҹ �ͧ�Թ��� �����������������ѹ�����ҧ������ˡó�⤹���-ഹ���� �����ˡó�⤹��Ҫ���� (��˹ͧ�) �Ъ�������Թ����ɵ�����Ť���������ա�ҡ ��駵�Ҵ㹻������е�ҧ�����

2. �Ѳ���Թ�������ʹ���ͧ�Ѻ������ͧ��âͧ��Ҵ �¡�÷ӡ���֡�Ҥ�����ͧ�����С������¹�ŧ�ĵԡ����ͧ�١������ҧ�� �к����лѨ�غѹ�Զժ��Ե(Lifestyle) �ͧ ������������¹��ҡ �Թ����ɵúҧ��Դ��������Ѻ���������Ҩ����������СѺ�Զժ��Ե�ͧ�� ��������ҡ����ա�þѲ���Թ������ͻ�Ѻ��ǵ��������ͧ��âͧ�١���

�� ������ҧ�����¹�����ҡѹ������Ҫ���觼���� ��٨�仡ѹ��������Ѻ���������������آ�Ҿ��С�äǺ������˹ѡ�����ѧ ���ç �����駢�Ҵ��ͺ���ǡ����ŧ �������Ե���ͧ������ͺ��ʹ���Ңͧ����鹡�ҧ ����ҹ�����ػ��ä��͡�â��µ�Ҵ�����¹������е�ҧ��������С��蹷�� �ع�ҡ�Ѻ��зҹ���ͧ���� ��з���������ҧ��� ����ǧ���ͽ��觷�袹Ҵ���������͡�ú����������� ��û͡���͡������� �٨��繼��������͹Ҥ����ա��� �ӡ�õ�Ҵ����¡���

�ɵá� �ͧ���ͧ�ѹ�����͡�ѹ����������ʹ���ͧ�Ѻ���Ե�����ͧ����繵�Ҵ�˭� �ͧ�Թ��� �� ���С�����ᵧ���ѹ�������բ�Ҵ�˭� ���ͧ���价ӡ�õ�Ҵ��� �����ҹ����������ص��ˡ�������� �ҡ�Т�»�ա���Ѻ�١��ҷ���� ���С;ѹ�������բ�Ҵ������ҧ���С���������ᵧ���ѹ������ռ���硴٨� ���͡�ʷҧ��õ�Ҵ�ҡ����

3. ���ٻ�������ҧ��Ť������ �Թ����ɵ��բ�ͨӡѴ㹴�ҹ���آͧ�Թ��ҷ����� �դ�������㹡�����ѡ���٧ (��ͧ�����ͧ�Ǻ����س�����) �������ա���觢ѹ�ع�ç��ҹ�Ҥ� ��è����ҧ��Ť���������Ѻ�Թ������ͧ���Թ��������ٻ����������� �Թ�����Ǣ����Ч��µ�͡�����ҧ����ᵡ��ҧ���Ѻ�Թ��� ��������ª�Դ����͹������ٻ�繹�Ӽ�������͹��Ҽ���ѹ�繹�Ӽ������� ����Ѻ��Ӽѡ������ͧ���������آ�Ҿ���͹��Ҽ���Ѻ�����͹�������� ��Ъ�������Թ������ٻ�ѡɳ������ �٧�������������ҡ����仺�������Ш�˹������ҤҢ��

4. ���ҧ����ʼ�ҹ����ɳһ�Ъ�����ѹ�� �Թ����ɵá�����ҧ�ҡ�Թ����ػ�������������价������ö������ͧ���� ����ɳһ�Ъ�����ѹ�������ҧ����ʤ����������͡�е������Ҵ�Ժ�Ẻ ���ǡ��ⴴ�� ���ҧ�� �Ҥ�Ѱ�����ç���óç����餹������ ���������Ҵ���Ժⵢ�����ҧ�ҡ

����� ���ҧ����Ǵ����ͷ��������¡�ѹ�ա���ҧ�����蹷� ����繷�����ѡ���ҧ���ҧ��ҧ��������������ʹ���� ���ͧ�ҡ�������������Ҫ������������ ��١��Ѵ ��������ա������¹������зӡ�õ�ҴẺ ���ҧ����ʼ�ҹ���͵�ҧ� ��������������дѺ�ʹ�Ե㹪�ǧ 4-5 �շ���ҹ�� ���ɵáü���١����骹Դ��������¢����й�ҨС����繵�������ɰ�Ԩ�ա ��Դ˹�觢ͧ�ɵá���

��� ����Դ��鹡Ѻ������Ǵա����Դ��������ǡѺ�������� �͹�� �����¹�����ҹ��ҧ� ��������Ѻ���������繪�ǧ� �繵�������ռ�������١�繧ҹʹ��á �յ�Ҵ���͢���š����¹�ѹ���ҧ���ҧ��ҧ �������ҧ���áѺ�Թ���Ὺ�����ҧ����ͼ�ҷ���ա���ʤ�������Ẻ���� ŧ� ��������ԡ�Ե����յ�����������᷹��� �ѧ����Թ����ɵû��������͡ ����дѺ ����֧����ѵ������§���Ҩ�����Ƿҧ��õ�Ҵ�ͧ�Թ���Ὺ������ӡ�� ��Ҵ�� �����Ҩ��繡�û�ء����ʼ�ҹ���ѧ���͡�èѴ�Ԩ�����ҧ��õ�Ҵ���ҧ��èѴ Exhibition ���͡�û�СǴ �繵�

����������Թ����ɵú�ҹ�����੾�����ҧ���㹡��������Сͺ��� ��¡�ҧ ��������С�����ɵá� �ѧ���ѡ��Ҿ���йӡ�õ�Ҵ�� ���������ҧ��Ť���������Ѻ�Թ����ա�ҡ ��੾��������Ѱ��Ź���շ�ȷҧ���������ʹѺʹع�Թ����ɵ��дѺ����� ����Ƿҧ���ɰ�Ԩ����§ ��觹�ҨЪ��¼�ѡ�ѹ�Թ����ɵ�������ա�þѲ���㹷�ȷҧ���բ�����ҧ ��͹

สินค้าเกษตรมีกี่ประเภทอะไรบ้าง

พืชไร่ ได้แก่ ข้าวโพด มันสําปะหลัง อ้อย เป็นต้น พืชสวน ได้แก่ ไม้ผลต่างๆ เช่น ทุเรียน เงาะ มังคุด ลําไย มะม่วง ธัญพืช ได้แก่ ข้าว ข้าวโพด ข้าวฟ่าง ลูกเดือย พืชผัก ได้แก่ ผักต่างๆ ปศุสัตว์ ได้แก่ หมู ไก่เนื้อ ไก่ไข่ โคเนื้อ โคนม หมู ประมง ได้แก่ ปลาชนิดต่าง ๆ สินค้าเกษตรประเภทอาหาร (Food) เป็นสินค้าเกษตรที่ผ่าน

คนกลางตลาดสินค้าเกษตร 5 ประเภทอะไรบ้าง

3.2 คนกลางการตลาดสินค้าเกษตร 5 ประเภท 1) คนกลางประเภทพ่อค้า (Merchant middlemen) มีลักษณะที่สำคัญคือ มีกรรมสิทธิ์ในตัวสินค้า และซื้อขายเพื่อหวังกำไร ได้แก่ ผู้รวบรวม (Assemble or collector) ผู้ค้าส่ง (Wholesaler) ผู้ค้าปลีก (Retailer) ผู้ส่งออก (Exporter)

ตลาดสินค้าเกษตรมีที่ไหนบ้าง

9 ตลาดเกษตรอินทรีย์ ช้อปปิ้งสินค้าสีเขียว สด สะอาด ส่งตรงจากไร่.
ตลาดนัดสีเขียว อุบลราชธานี ... .
กาดชุมชนเชียงใหม่ อาหารปลอดภัย (จริงใจมาร์เก็ต) จังหวัดเชียงใหม่ ... .
รักพูนพูน จังหวัดลำพูน ... .
ตลาดสุขใจ จังหวัดนครปฐม ... .
ตลาดใต้โหนด จังหวัดพัทลุง ... .
ตลาดนัดเกษตรปลอดสารพิษ อาหารปลอดภัย จังหวัดเชียงใหม่.

การตลาดสินค้าเกษตรหมายความว่าอย่างไร

การตลาดสินค้าเกษตรมีกระบวนการและการด าเนิน กิจกรรมทั้งหมดเพื่อการไหลเวียนของสินค้าเกษตรโดย สนองตอบความต้องการบริโภคหรือประชากรในประเทศ การไหลเวียนของสินค้าในตลาด จึงมีขนาดใหญ่ เนื่องจาก ผู้บริโภคมีจานวนมากและมีผู้เกี่ยวข้องในตลาดจานวนมาก ทั้งรายใหญ่และรายย่อยเช่น คนกลางในตลาด ผู้มีหน้าที่ อ านวยความสะดวกและผู้ผลิตใน ...