ก่อนใช้หม้อทอดไร้น้ำมันต้องทำอย่างไร

สำหรับความนี้เราจะมาพูดคุยแลกเปลี่ยนเคล็ดลับการใช้หม้อทอดไร้น้ำมันกัน ว่าคุณสามารถทำอาหารเมนูไหนได้บ้าง และเมนูไหนที่เหมาะสำหรับคุณ

หม้อทอดไร้น้ำมันเป็นเครื่องใช้ไฟฟ้าภายในครัวที่กำลังนิยมกันอยู่ตอนนี้ เพราะไม่เพียงแต่สามารถทำอาหารประเภททอดออกมาได้ดีแล้ว แต่อาหารที่ออกมานั้นไม่มีการใช้น้ำมันในการทอดหรือน้ำมันจากเนื้อสัตว์หลงเหลือให้ได้เห็นอยู่เลย ดังนั้นหม้อทอดไร้น้ำมันจึงเป็นอุปกรณ์เครื่องครัวที่เหมาะกับคนรักสุขภาพในยุคนี้สุด ๆ เพราะใช้งานง่าย จัดเก็บทำความสะอาดก็สะดวก ไม่มีขั้นตอนอะไรที่ยุ่งยาก

	Haier หม้อทอดไร้น้ำมัน ความจุ 2.5 ลิตร รุ่น HAF-K25B2/K25B1
	OTTO หม้อทอดไร้น้ำมัน รุ่น CO725
	TEFAL หม้อทอดไร้น้ำมัน รุ่น FX202D66

หม้อทอดไร้น้ำมันทำอะไรได้บ้าง

สำหรับหลักการทำงานของหม้อทอดไร้น้ำมัน เพียงแค่ใช้ลมร้อมหมุนเวียนภายในหม้อด้วยความเร็วสูงเพียงเท่านี้ ก็ได้อาหารที่กรุบกรอบแต่ยังคงความชุ่มฉ่ำภายในเหมือนได้กินของทอดจริง ๆ ไม่เพียงแต่คุณได้อาหารที่ดูดีน่ารับประทาน แต่คุณยังได้สุขภาพที่ดีกลับไปอีกด้วย

หม้อทอดไร้น้ำมันสมัยนี้มีหลายรุ่น หลายยี่ห้อที่วางจำหน่ายในตลาดกันเกลื่อนกลาด แต่ละรุ่นก็มีประโยชน์และคุณสมบัติเฉพาะเป็นของตัวเอง หากคุณกำลังสนใจจะซื้อหม้อทอดไร้น้ำมันอยู่ล่ะก็ เราขอแนะนำบทความ ซื้อหม้อทอดไร้น้ำมัน ยี่ห้อไหนดี ในปี 2020 

สำหรับใครที่กำลังมองหาหม้อทอดไร้น้ำมันที่สามารถทำอาหารได้ทีละเยอะ ๆ สำหรับการเลี้ยงปาร์ตี้ หรือทำอาหารในวันงานเทศกาลต่าง ๆ เราขอแนะนำ Philips Airfryer ขนาด XXL รุ่น HD9650/91 ที่สามารถจุอาหารได้ถึง 1.4 kg หรือปรุงไก่ได้ทั้งตัวภายในครั้งเดียว เหมาะสำหรับทำอาหารเลี้ยงสังสรรค์เนื่องในโอกาสพิเศษ

การใช้หม้อทอดไร้น้ำมันสำหรับปรุงอาหาร

หากคุณคิดว่าหม้อทอดไร้น้ำมันทำได้แต่ของทอด ขอบอกว่าคุณคิดผิดถนัดแล้วล่ะ เพราะหม้อทอดไร้น้ำมันสามารถใช้ทำอาหารได้หลากหลายวิธี ไม่ว่าจะเป็นการ อบ ย่าง คั่ว หรือแม้แต่เมนูขนมหวานอย่างเบเกอรี่ก็ทำได้ง่าย ๆ ไม่กี่ขั้นตอน

เมนูอาหารที่ทำจากหม้อทอดไร้น้ำมัน

ซี่โครงหมู: คุณอาจจะคิดว่าเป็นเมนูที่ยุ่งยากเกินไป แต่จริง ๆ แล้วนั้น เพียงแค่เอาซี่โครงหมูแช่แข็งมาใส่ในหม้อทอดไร้น้ำมัน

ปีกไก่: วิธีทำก็ไม่ได้ยุ่งยากอะไรอีกเช่นกัน หากคุณทำซี่โครงหมูได้ ปีกไก่ก็เป็นเรื่องง่ายสำหรับคุณแล้วล่ะ โดยใช้เวลาในการทอดปีกไก่แบบไร้น้ำมันให้กรอบอร่อยอยู่ที่ประมาณ 20 นาที เพื่อความอร่อยอย่าลืมที่จะหมักเครื่องเทศก่อนโยนลงหม้อทอดด้วยนะ

เต้าหู้: หากคุณกำลังมองหาอะไรที่เบาลงมาหน่อยที่ไม่ใช่เนื้อสัตว์ แต่ให้คุณค่าทางสารอาหารเหมือนกัน เราขอแนะนำเมนูที่ทำจากเต้าหู้เป็นตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพ เพียงแค่ใส่เต้าหู้แช่แข็งลงไปในตะกร้าทอด โรยด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย ใช้เวลาประมาณ 15 ถึง 20 นาที ทานคู่กับซอสรับรองอร่อยอย่าบอกใคร

มันฝรั่ง/มันเทศ: แน่นอนล่ะมันเป็นรสชาติที่ใครก็ต่างหลงไหล แถมยังเหมาะสำหรับการลดน้ำหนักสุด ๆ คุณสามารถทำมันฝรั่งอบแบบง่าย ๆ ได้ และยังสามารถทำมันฝรั่งทอดด้วยหม้อนี้เพียงเครื่องเดียวเท่านั้น โดยที่คุณไม่ต้องกลัวว่าจะอ้วนแต่อย่างใด

เบคอน: อาหารเช้าแบบผู้ดีอังกฤษก็มานะคะ หลาย ๆ คนคงรู้จักเบคอนกันดี ว่ามันช่างอร่อยขนาดไหน แต่จะดีกว่าหากเราทานมันได้โดยไม่ต้องกลัวอ้วน และใช่ค่ะหม้อทอดไร้น้ำมันทำได้ ไม่ต้องใช้น้ำในการทอดแถมยังรีดเอาน้ำมันออกจากเบคอนให้อีก หาเพื่อนแท้แบบนี้ได้จากที่ไหนไม่มีอีกแล้วค่ะ

ไข่เจียว: หากคุณกำลังสงสัยอยู่ว่าหม้อทอดไร้น้ำมันสามารถทำไข่เจียวได้มั้ยแน่นอนค่ะว่าคำตอบคือทำได้!

แซนวิชปิงหรือแซนวิชอบ: คุณอ่านไม่ผิดหรอกที่จะเอาแซนวิชโยนลงหม้อทอดไร้น้ำมัน เพราะจริง ๆ แล้วมันเป็นอาหารที่ออกมารสชาติใช้ได้เลยทีเดียวล่ะ โดยให้คุณเลือกโหมดการย่างและใช้เวลาในการทำอาหารเพียง 5 นาทีเท่านั้น ให้อุณหภูมิอยู่ที่ 350 องศา

บราวนี่: ของหวานที่ดูเหมือนจะเป็นไปไม่ได้ แต่ก็สามารถได้ง่าย ๆ แถมยังไม่ต้องวอมเครื่องเตาอบก่อนก่อนอีกด้วย ประหยัดเวลาสุด ๆ วิธีทำก็ง่ายแสนง่าย เพียงแค่คุณมีสตรูบราวนี่ที่ถูกต้อง หรืออาจจะใช้แป้งบราวนี่สำเร็จรูปทำก็ยังได้ โดยเวลาประมาณ 15 นาที ในอุณหภูมิ 330 องศา

อาหารแช่แข็ง: สำหรับพวกอาหารแช่แข็งนั้น ก็ใช้เวลาในการทำที่น้อยกว่าปกติครึ่งต่อครึ่ง อาทิเช่น ต้องการปรุงอกไก่แช่แข็งที่ปกติแล้วคุณจะต้องใช้เวลาในการปรุงอยู่ที่ 40 นาทีสำหรับการเอาเข้าเตาอบ แต่เมื่อมาใช้หม้อทอดไร้น้ำมันก็ลดเวลาลงเหลือ 20 นาทีเท่านั้น

อาหารที่ต้องระมัดระวังในการปรุงด้วยในหม้อทอดไร้น้ำมัน

ชีสสด: การโรยชีสเล็กน้อยบนอาหารถือว่าเป็นเรื่องปกติ แต่มันอาจจะเกิดเหตุการณ์ชีสไหม้ได้ ดังนั้นควรจะเพิ่มชีสในขั้นตอนสุดท้ายก่อนเวลาทำอาหารจะหมดลง

เมนูสุดฮิตจากหม้อทอดไร้น้ำมัน

สุดท้ายนี้เป็นเมนูที่ทางเราได้ทดลองใช้งานจริง ๆ มาดูกันค่ะว่า มีเมนูไหนกันบ้าง ที่ทำออกมาแล้วแทบแยกไม่ออกว่าทอดแบบไร้น้ำมันจริง ๆ

ดูบทความอื่นๆเกี่ยวกับ วิธีทำ เมนูจากหม้อทอดไร้น้ำ โดยละเอียด

เริ่มต้นด้วยเมนูหมูสามชั้นทอด ที่ถือว่าต้องเป็นเมนูโปรดของใครหลาย ๆ คน จากรูปจะเห็นได้ชัดเจนว่าเราเลือกมาเฉพาะส่วนอร่อยมาจริง ๆ ค่ะ นั่นก็คือ “หมูขาว” นั่นเองค่ะ 🙂 แน่นอนว่าหมูขาวล้วนขนาดนี้ คนที่ลดน้ำหนักอยู่ก็สามารถทานได้ค่ะ เพราะน้ำมันจาการรีดออกโดยใช้หม้อทอดไร้น้ำมันนั้น สามารถนำไปทอดอาหารที่ใช้กระทะเตาแก๊สธรรมดาได้ 20 ครั้ง เชียวนะคะ

ปริมาณหมูสดที่ใช้สำหรัยหม้อทอดไร้น้ำมันต่อหนึ่งครั้ง

น้ำมันจาการทอดหมูโดยใช้หม็อทอดไร้น้ำมัน

ทอดเฟรนฟราย หม้อทอดไร้น้ํามัน

ความกรอบเฟรนฟราย หม้อทอดไร้น้ํามัน

โดยรวมแล้วเมนูจากหม้อทอดไร้น้ำมันนั้น ให้ความรู้สึกกรอบและอร่อยได้เหมือนทอดกับน้ำมันเลยค่ะ หากให้เป็นคะแนนด้านอร่อยก็คงเป็นคะแนนสูสีกันกันมาก ๆ แต่หากให้เลือกด้านสุขภาพแล้วละก็ ให้เมนูจากหม้อทอดไร้น้ำมันชนะขาดไปเลยค่ะ เพราะสามารถรีดน้ำมันออกมาได้จริง ๆสทกับที่ทางแบรนด์ได้คุยไว้ เหมาะสำหรับคนที่รักสุขภาพสุด ๆ พ่อบ้านแม่บ้านต้องมีติดครัวไว้สักเครื่องแล้วค่ะ 🙂

	Ksrain หม้อทอดไร้น้ำมัน ขนาด 6 ลิตร
	Philips หม้อทอดไร้น้ำมัน รุ่น HD9220/20 ความจุ 0.8 กก.
	Philips หม้อทอดไร้น้ำมัน รุ่น HD9621/91 ความจุ 0.8 กก.
	Philips หม้อทอดไร้น้ำมัน รุ่น HD9741/11 ความจุ 0.8 กก.
	Philips หม้อทอดไร้น้ำมัน XXL รุ่น HD9650/91 ความจุ 1.4 กก.