Show
“หม้อทอดไร้น้ำมัน” เป็นอีกหนึ่งอุปกรณ์ประกอบอาหารที่กำลังได้รับความนิยมอย่างมากในขณะนี้พอ ๆ กับหม้ออบลมร้อน (อ่านบทความ หม้ออบลมร้อน VS หม้อทอดไร้น้ำมัน) เพราะไม่เพียงแต่เป็นทางเลือกเพื่อสุขภาพที่ดีกว่า แต่มันยังสามารถให้เนื้อสัมผัส (Texture) ออกมาคล้ายคลึงเหมือนทานอาหารทอดจริง ๆ จึงไม่แปลกใจที่ว่าทำไมหม้อทอดไร้น้ำมันจึงเป็นสินค้าที่ขายดีมาก ๆ ในช่วงไม่กี่เดือนที่ผ่านมา ไม่ว่าจะเป็น หม้อทอดไร้น้ำมัน Philips, TEFAL, Smarthome, Xiaomi, Haier และอื่น ๆ อีกมากมาย ต่างก็มีจุดประสงค์หลักในการสร้างที่เหมือนกัน นั่นก็คือการทำให้ทุกคนหันมาใส่ใจเรื่องสุขภาพมากขึ้น แต่จะมีสักกี่คนที่ซื้อหม้อทอดไร้น้ำมันมาแล้วจะใช้ให้คุ้มค่าคุ้มราคา เพราะหลาย ๆ คน ก็คงยังไม่ทราบว่าหม้อทอดไร้น้ำมันสามารถทำได้หลายเมนูมากกว่าการทอดปีกไก่ด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน อันที่จริงแล้วคุณสามารถทำเมนูของว่างแคลอรี่ต่ำหรือเมนูเบอเกอรี่อย่างการทำบราวนี่ด้วยหม้อทอดไร้น้ำมันเป็นต้นก็ได้นะคะ หม้อทอดไร้น้ํามันทําอะไรได้บ้างหากคุณเป็นคนหนึ่งที่กำลังมองหาทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพแล้วล่ะก็ อยากให้คุณลองเมนูที่เรานำมาเสนอในวันนี้ ไม่ว่าจะเป็นอาหารคาวก็อร่อย อาหารหวานไม่ด้อยไปกว่ากัน อีกทั้งคนที่ชอบอาหารพวกทอด มันเยิ้ม ๆ ต้องอ่านเลยล่ะคะ เพราะคุณไม่ต้องเปลี่ยนอาหารที่คุณรับประทานอยู่ แค่เปลี่ยนรูปแบบการประกอบอาหารจากเดิม มาเป็นการใช้หม้อทอดไร้น้ำมัน ขอบอกว่ามีวิธีการทำง่าย ประหยัดเวลา ประหยัดเงินซื้อน้ำมันสำหรับใช้ทอด แต่ที่สำคัญที่สุดก็คงเป็นเรื่องของสุขภาพ ที่ห่างไกลไขมันทรานส์ที่จะก่อให้เกิดโรคต่าง ๆ มากมายในระยะยาวด้วยนะคะ เมนูอาหารคาว อาหารว่าง จากหม้อทอดไร้น้ำมัน1. หมูกรอบ จากหม้อทอดไร้น้ำมัน
ถ้าไม่มีเมนูนี้ในหนึ่งเมนูหม้อทอดไรน้ำมันล่ะก็…ถือว่าพลาดสุด ๆ เพราะเป็นเมนูที่ประสบผลสำเร็จตั้งแต่ครั้งแรกที่ทำ หนังหมูกร๊อบ กรอบ ดังสนั่นหวั่นไหว แถมเนื้อหมูข้างในก็ชุ่มฉ่ำซะเหลือเกิน น้ำลายไหลกันแล้วใช่มั้ยล่ะคะ ไปดูวิธีทำง่าย ๆ กันเลยค่ะ วัตถุดิบ
วิธีทำ
ป.ล. น้ำมันที่ได้จากหมูกรอบ สามารถเก็บไว้ทอดไข่เจียวหรือประกอบอาหารประเภทผัด บอกเลยว่าอร่อย ๆ สุด ๆ เลยค่ะ วีดีโอ ทำหมูกรอบ จากหม้อทอดไร้น้ำมัน2. หมูแดง จากหม้อทอดไร้น้ำมัน
มีข้าวหมูกรอบแล้ว จะไม่มีข้าวหมูแดงได้ยังไงล่ะค่ะ หมูแดงที่หอมเครื่องเทศ หมูนุ่ม ไม่แข็งกระด้าง ทำง่ายๆ ด้วยหม้อทอดไร้น้ำมันเช่นกัน สะดวก รวดเร็ว ไม่ต้องมีเตาอบ เตาถ่าน ก็อร่อยเช่นกันค่ะ วัตถุดิบ
วิธีทำ
3. พิซซ่า จากหม้อทอดไร้น้ำมัน
จะบอกว่าการอบพิซซ่าด้วยหม้อทอดไร้น้ำมันคืออร่อยเกินคาด เหมือนอบส่งตรงมาจากเตาอบเลยทีเดียว ชีสยืด ๆ ขนมปังนุ่ม ๆ กินไปฟินไป ลืมเรื่องน้ำหนักกันไปเลย ฮ่า ๆ แถมสูตรนี้ยังทำแป้งพิซซ่าได้ง่าย ๆ ด้วยตนเองอีกด้วยค่ะ วัตถุดิบ แป้งพิซซ่า
วัตถุดิบ หน้าพิซซ่า
วิธีทำ
4. ทอดมันปลา จากหม้อทอดไร้น้ำมัน
ทอดมันปลา ถือเป็นเมนูอร่อย แต่ก็ชวนให้น้ำหนักขึ้นได้ง๊าย ง่าย ก็จะไม่ให้อ้วนได้ยังไงล่ะค่ะ การทอด ทอดมันปลาแต่ละครั้ง ต้องใช้น้ำมันท่วม ๆ ถึงจะอร่อยใช่มั้ยล่ะค่ะ แต่เชื่อมั้ยคะว่าการทำทอดมันปลาด้วยยหม้อทอดไร้น้ำมันก็ทำได้นะคะ จากใจและรสปากของคนชอบกินทอดมันปลา ม๊าก มาก เรารู้สึกว่าเนื้อทอดมันปลาแห้งและไม่ชุ่มฉ่ำไปสักเท่าไหร่หน่อย แต่เพื่อสุขภาพก็ถือว่ารับได้อยู่น้าเอาเป็นว่ารสชาติและ texture ก็ถือว่าโอเค อร่อยไม่แพ้แบบทอดเลยค่ะ วัตถุดิบ
วิธีทำ
5. เทมปุระ จากหม้อทอดไร้น้ำมัน
เมนูชุปแป้งทอด จะทำด้วยหม้อทอดได้มั้ยน้า…..ได้เลยค่ะ แต่แป้งอาจจะไม่กรอบดังสนั่นหวั่นไหวเท่านำลงทอดในน้ำมันนะคะ แต่ก็ยังถือว่ากรอบในระดับนึงเลยค่ะ วันนี้ขอเสนอกุ้งเทมปุระ แถมฟักทองเทปุระเป็นเครื่องเขียงด้วยค่ะ เนื้อกุ้งที่ได้ ก็มีความฉ่ำ ไม่ได้แข็งกระด้างเลยอีกด้วยค่ะ วัตถุดิบ
วิธีทำ
ป.ล. ความกรอบของแป้งขึ้นอยู่กับแป้งเทมปุระที่เราใช้ด้วยนะคะ 6. มันฝรั่งทอดกรอบ จากหม้อทอดไร้น้ำมัน
โอมายก๊อด…..เมนูนี้ภูมิใจนำเสนอเลยค่ะ เฮลท์ตี้สุด ๆ กินเพลินยังกะกินมันฝรั่งทอดกรอบยี่ห้อดัง ๆ กันเลยทีเดียว การใช้หม้อทอดไร้น้ำมันในการทำมันฝรั่งทอดกรอบ ไม่ได้ใช้น้ำมันเลยค่ะ แถมกรอบมาก ๆ ใช้เวลาไม่นาน ไม่ทำเมนูนี้ไม่ได้แล้วนะเนี่ย…. วัตถุดิบ
วิธีทำ
7. ขนมปังกระเทียม จากหม้อทอดไร้น้ำมัน
เมนูที่ใช้เวลาน้อย แต่อร่อยมาก แถมไม่ต้องเอาขนมปังไปตากแดดให้เสียเวลา เพราะเราสามารถข้ามขั้นตอนนี้ได้ ด้วยหม้อทอดไร้น้ำมันนี่ล่ะค่ะ แถมขนมปังกระเทียมที่ออกมา มันทั้งหอม ทั้งกรอบมาก ๆเป็นเมนูของกินเล่นที่ทานได้ไม่เบื่อ แถมอร่อยจนเกินห้ามใจเลยค่ะ วัตถุดิบ
วิธีทำ
ป.ล. การใช้เครื่องตีไฟฟ้าจะช่วยประหยัดเวลา และทำให้ส่วนผสมเข้ากันมากกว่าแบบการใช้ตะกร้อมือนะคะ เมนูขนมหวานจากหม้อทอดไร้น้ำมัน8. คุ้กกี้ชาไทย จากหม้อทอดไร้น้ำมัน
ไม่น่าเชื่อใช่มั้ยคะว่าหม้อทอดไร้น้ำมันของเรา จะทำคุ้กกี้ได้…ทำได้นะคะ แถมอร่อย มีความกรุบกรอบอีกด้วยค่ะ แถมใช้เวลาไม่มากก็ได้คุ้กกี้อร่อย ๆ มารับประทาน เพื่อน ๆ คนไหนที่ชอบกินคุ้กกี้แล้วล่ะก็….รับรองไม่ผิดหวัง อบคุ้กกี้กันง่าย ๆ ด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน ไม่ต้องง้อเตาอบเลยล่ะค่ะ วัตถุดิบ
วิธีทำ
9. กล้วยปิ้งราดน้ำกะทิ จากหม้อทอดไร้น้ำมัน
แค่ชื่อก็ทำเอาหลาย ๆ คนน้ำลายไหลแล้วใช่มั้ยคะ? แถมกล้วยน้ำว้าก็มีประโยชน์มากมาย อีกทั้งยังหาง่ายอีกด้วย แต่การที่จะต้องก่อฟืน จุดไฟกับเตาอังโล่ เพื่อมาปิ้งกล้วย คงจะเสียเวลาไม่น้อยเลย ลองปิ้งกล้วยง่าย ๆ ในหม้อทอดไร้น้ำมันดูสิค่ะ ประหยัดเวลา แถมรสชาติก็อร่อยถูกใจมาก ๆ เลยล่ะค่ะ วัตถุดิบ
วิธีทำ
10. โดนัท จากหม้อทอดไร้น้ำมัน
โดนัทที่ต้องลงทอดในน้ำมันเยอะ ๆดูจะไม่ตอบสนองกับคนที่รักสุขภาพแต่อยากกินของอร่อยเท่าไหร่จริงมั้ยคะ? เราลองเปลี่ยนมาเป็นการอบ ก็จะช่วยลดการใช้น้ำมันไปได้เยอะเลยค่ะ แต่ไม่มีเตาอบนี่น่ะสิ…จะอบโดนัทยังไงล่ะ? ก็ใช้หม้อทอดไร้น้ำมันนี่แหละค่ะ ที่เป็นตัวช่วยให้เรามีโดนัทอร่อย ๆ มารับประทานกันจ้า…. วัตถุดิบ แป้งโดนัท
วัตถุดิบ ไอซิ่งทอปปิ้งหน้าโดนัท
วิธีทำ
บทสรุปเป็นไงกันบ้างคะเพื่อน ๆสำหรับเมนูอร่อย ๆ จากหม้อทอดไร้น้ำมัน แค่เครื่องเดียวแต่สามารถรังสรรค์อาหารได้ทั้งคาวหวานแถมอร่อยถูกใจคนรักสุขภาพแถมตอนนี้เป็นเครื่องครัวที่ได้รับความนิยมมากขึ้นเพราะบางยี่ห้อมีขนาดกระทัดรัด มีฟังก์ชั่นเยอะแยะมากมาก อีกทั้งยังไม่กินพื้นที่ในครัวของเราอีกต่างหากนอกจากนี้อาหารที่ได้ก็มีความกรุบกรอบ แต่ยังคงความนุ่มได้อย่างสมบูรณ์แบบ ไม่ว่าจะเป็นเมนูยอดฮิตที่หลาย ๆคนชอบทำกันด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน เช่น ไก่ทอด เฟรนฟรายส์ นักเก็ต เป็นต้น ถือว่าหม้อทอดไร้น้ำมันตัวนี้เป็นอุปกรณ์ที่มีประโยชน์และคู่ควรกับเราจริง ๆ ค่ะ |
อะไร ใส่ หม้อทอดไร้น้ำมัน ได้ บ้าง
กระทู้ที่เกี่ยวข้อง
ลิขสิทธิ์ © 2024 moicapnhap Inc.
