อ่าน 123.7k ครั้ง น้ำกระเจี๊ยบ
น้ำกระเจี๊ยบ หวานๆ เปรี้ยวๆ เย็นๆ ชื่นใจ เหมาะกับอากาศร้อน ถูกใจความคิดเห็นบันทึก ส่วนผสม
วิธีทำเวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที เวลาปรุงอาหาร: 45 นาที
1 เคล็ดลับ: ถ้าไม่มีดอกกระเจี๊ยบสด ใช้ดอกแห้งแทนได้ 2 3 เคล็ดลับ: ***ชิมรสหวานตามชอบ ดอกกระเจี๊ยบที่ตักออก อย่าทิ้ง เอามาทำแยมกระเจี๊ยบต่อได้ 4 เผยแพร่: 14/12/2017 • อัพเดท: 25/12/2017 ลองทำเมนูนี้สิ! เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้ กระเจี๊ยบแห้งต้มยังไงนำดอกกระเจี๊ยบแห้งมาล้างน้ำให้สะอาด ล้างฝุ่นออก สะเด็ดน้ำให้แห้ง จากนั้นก็ต้มน้ำให้เดือด ใส่เกลือ และดอกกระเจี๊ยบแห้งที่เตรียมไว้ ต้มประมาณ 20 นาที ดูให้น้ำออกเป็นสีแดงสดดี หรือดูสีดอกกระเจี๊ยบที่ต้ม ถ้าสีซีดลง ตักดอกกระเจี๊ยบออก ใส่น้ำตาลทรายลงไป คนให้ละลาย ลองชิมรสเติมหวานเค็มได้ตามชอบ
น้ำกระเจี๊ยบใช้เวลาในการต้มนานกี่นาที2. จากนั้นเป็นขั้นตอนของการใส่น้ำสะอาด และเกลือป่นลงในหม้อ ปรับระดับไฟปานกลาง เมื่อน้ำเริ่มร้อนให้ใส่ดอกกระเจี๊ยบลงไป ใช้เวลาต้มประมาณ 30 – 40 นาที ( หรือสังเกตเมื่อน้ำมีลักษณะสีแดงสดก็สามารถยกลงจากเตาได้เลยค่ะ )
|
วิธีต้มน้ํากระเจี๊ยบ ใบเตย
ลิขสิทธิ์ © 2024 moicapnhap Inc.
