อัพเดทเมื่อ 27 เม.ย. 2565 ข้าเจ้าไปแอ่วเจียงใหม่~ อยากกินอาหารพื้นเมืองแบบล้านนาแท้ ๆ จะมีร้านไหนบ้างนะ ถ้าใครยังไม่มีคำตอบ Wongnai เราบอกให้กับ 25 ร้านอาหารเหนือเชียงใหม่ปี 2022 ไปกินให้ถึงถิ่น ลิ้มลองแล้วติดใจ! ที่จะพาเราย้อนความรู้สึกเหมือนกลับไปกินอาหารเมืองแท้ ๆ แบบดั้งเดิม เพิ่มเติมคือรสชาติที่ยังคงไม่เปลี่ยนแปลงแม้จะปี 2022 แล้วก็ตาม จะมีร้านไหนให้เราตามไปลิ้มลองรสชาติกันบ้าง! อย่าชักช้า~ รีบไปดูกันเลย ร้านทั้งหมดเลี่อนลงเพื่อดูอีก 13 สถานที่ ร้านอยู่ไหน? ไปที่นี่ยังไง? เราปักหมุดสถานที่ไว้ให้แล้ว แค่เปิดแผนที่ก็เจอทันที สแกนเพื่อเปิด บนแอป Wongnai "ร้านอาหารเหนือเชียงใหม่ที่อยู่ในนิมมาน ซอย 13 มีบริการเมนูในสไตล์พื้นเมืองแบบชาวเจียงใหม่แต้ ๆ นะเจ้า ขอนำเสนอเมนูถูกใจจั๊ดนักอย่าง "ออร์เดิร์ฟเมือง" สั่งอย่างเดียวได้กินครบทุกอย่างที่อยากกิน ตั้งแต่ “หมูยอ”, “ไส้อั่ว”, “จิ้นส้มหมกไข่”, “น้ำพริกหนุ่ม”, “น้ำพริกอ่อง”, “ผักต้ม” และ “แคบหมู” จัดว่าเด็ด! นอกจากนี้ก็ยังมี “แกงผักหวานไข่มดแดง”, “ตำขนุน” และ “ยำยอดมะขามอ่อน” จัดเต็มแบบคนเมืองแต้ ๆ เลยนะเจ้า" (โดยคุณ Annie Jada) “ร้านอาหารเหนือเชียงใหม่แบบพื้นเมืองในย่านนิมมาน มากินแล้วประทับใจกับ “น้ำพริกข่า” มากหอมสุด ๆ แค่ได้กลิ่นก็เจริญอาหารแล้ว รสชาติถึงเครื่องมากจริง ๆ จนถึงวันนี้กินน้ำพริกข่าเจ้าไหนก็ไม่โดนใจเท่าเจ้านี้ “ไส้อั่ว” สัมผัสได้ว่ามีมันแต่รสชาติสมุนไพรเข้มข้นมากจริง ๆ ไม่เลี่ยน “ปูอ่อง” เค็มมัน นัว ฟินมากที่สุดต้องกลับไปซ้ำอีกแน่นอน” (โดยคุณ JFog) "ร้านอาหารเหนือเชียงใหม่ชื่อดังที่ใครมาเยือนจังหวัดนี้ก็ต้องแวะมาลอง บรรยากาศร้านเป็นแบบบ้านโบราณสไตล์ล้านนา ดูร่มรื่น ได้สั่งอาหารพื้นเมืองมาหลายอย่างมาก แต่ที่เด็ด ๆ คือ "ลาบปลาคั่ว" ที่ได้รสเค็มเผ็ด กลิ่นเครื่องลาบชัดเจน ปลาสับมาดี ไม่มีก้างเลย แถมไม่คาวด้วย "คั่วเห็ดถอบ" เห็ดทำมาดี กรุบกรอบกินเพลิน และ "คั่วผักเชียงดาใส่ไข่" รสชาติเค็มนำหวานตาม ผักกรอบไม่เลี่ยน" (โดยคุณ Wachi Kowwarin) "เป็นร้านอาหารเชียงใหม่อีกร้านที่ควรมาลองกันนะ สำหรับผม ร้านนี้ราคามิตรภาพมากครับ อาหารก็ถือว่ารสชาติจัดจ้านดี ได้สั่งเป็น "แกงผักหวานปลาแห้ง" จานนี้กินได้เพลิน ๆ "ผักเชียงดาผัดไข่" จานนี้ก็ใช้ได้เลยครับ และ "ชุดออร์เดิร์ฟเมือง" ที่จัดเต็มทั้ง "น้ำพริกหนุ่ม", "น้ำพริกอ่อง", "แคบหมู", "ไส้อั่ว" และ "แกงฮังเล" พร้อมเครื่องเคียง มีโอกาสแวะมาจัดกันได้นะครับ" (โดยคุณ Jojo BarOil) "เป็นร้านอาหารเหนือเชียงใหม่ที่ลำแต้ ๆ นะเจ้า พอลงเครื่องมาก็พุ่งมากินร้านนี้ก่อนเลย ได้สั่ง "ไส้อั่ว" ต้องบอกว่าร้านนี้ทำได้รสชาติดีที่สุดตั้งแต่เคยกินไส้อั่วมาเลย ชอบตรงเครื่องแกงที่เผ็ดกำลังดี และไม่มันมากจนเกินไป "ข้าวซอยไก่" ก็เด็ดไม่แพ้กัน รสชาติและความเข้มข้นพอดี ใครมาเชียงใหม่ ลองแวะมาร้านนี้ดูนะคะ รับรองไม่ผิดหวัง แถมราคาไม่แพงด้วย" (โดยคุณ jaaaalovestoeat) "เป็นร้านอาหารเหนือเชียงใหม่ที่ต้องมาลองเลยครับ เรื่องรสชาติอาหารเป็นแบบดั้งเดิมแท้ ๆ มีเมนูหลากหลายทั้ง "แกงฮังเล", "ไส้อั่ว", "น้ำพริกหนุ่ม", "เชียงดาผัดไข่" และอีกหลากหลายเมนูอาหารเหนือ ที่รสชาติดี เสิร์ฟมาในขนาดพอเหมาะ แนะนำเลยครับ อยากสัมผัสอาหารเหนือเชียงใหม่ นั่งสบาย ๆ ในบรรยากาศดี ๆ พร้อมบริการดี ๆ ต้องมาครับผม" (โดยคุณ Pipatpong Promchan) "มาเชียงใหม่ทีไร ก็ต้องแวะร้านอาหารเชียงใหม่ร้านนี้แทบทุกครั้ง ด้วยบรรยากาศและดนตรีสดเพราะ ๆ ทำให้สามารถมานั่งต๊ะต่อนยอนได้ทั้งคืน ที่นั่งเยอะมาก คนก็เยอะเช่นกัน บรรยากาศชิล ๆ เปิดด้วย "ออร์เดิร์ฟเมือง" เมนูที่ต้องสั่ง มีทั้ง "น้ำพริกอ่อง", "แคบหมู" ส่วน "ไส้อั่ว" ก็ดี หอมเครื่องเทศ รสชาติจัดจ้าน "แกงฮังเล" ก็เยี่ยม จิ้มกับข้าวเหนียวนัว ๆ พนักงานน่ารักพูดจาดี ราคาอาหารก็น่าคบ" (โดยคุณ Squinoa) “เป็นร้านอาหารเหนือเชียงใหม่ที่มาแล้วประทับใจ ทั้งบรรยากาศร้านที่ชวนให้มานั่งพักผ่อน ดนตรีสดที่มีทั้งเพลงเหนือ เพลงสากล เพลงสมัยนิยม การบริการเรียกว่าดี พนักงานใส่ใจ ไม่เยอะเกินไปแต่เป็นกันเอง มีแนะนำเมนูอย่าง “แอ็บ”, “จิ้นส้มหมก”, “น้ำพริกหนุ่ม” ให้เราสั่งมากิน พอกินแล้วก็ไม่ผิดหวัง อยู่เชียงใหม่มาหลายวัน มาก็หลายรอบ ชอบร้านนี้มากที่สุดครับ” (โดยคุณ Aof Mike) "ชื่อร้านแปลออกมาได้ว่า "อร่อยดีที่สะพาน" ซึ่งสะพานที่ว่าก็เป็นจุดถ่ายรูปสำหรับคนที่มาที่ร้านนี้นั่นเอง การตกแต่งร้านมีความเป็นล้านนา เหมาะพานักท่องเที่ยวมา รับรองว่าประทับใจแน่นอน อาหารต้องบอกว่า ถูกปรับให้มีความเหมาะสมกับนักท่องเที่ยว จะไม่ได้จัดเต็ม ไม่ว่าจะเป็น "เชียงดาผัดไข่" ที่รสชาติดี ไม่ขม ไม่เหม็นเขียว กินง่าย "แกงผักหวานปลาแห้ง" รสชาติกำลังดี มีใส่วุ้นเส้นมาในแกงด้วย ใครอยากกินอาหารเหนือ พร้อมบรรยากาศดี ๆ แนะนำร้านนี้แหละ" (โดยคุณ Pearploy Stp.) "ร้านอาหารเชียงใหม่ร้านเก่าแก่ อยู่เส้นถนนชลประทาน มีเมนูอาหารให้เลือกเยอะมาก แต่ที่อยากแนะนำสุด ๆ คือ "แกงฮังเล", "ลาบคั่วหมู" และขอเน้น ๆ ให้สั่ง "ไส้อั่ว" โอ้ย เด็ดมาก นอกจากนี้ยังแนะนำให้สั่งอาหารตามฤดูกาลด้วยนะ อย่างที่ได้ลองคือ "เห็ดขมิ้นคั่วเมือง" ต้องบอกว่ารสชาติดีใช้ได้เลย กลมกล่อม กินกับข้าวเหนียวคือดี แนะนำให้ไปก่อนเที่ยงนะ คนน้อย นั่งกินได้เพลิน ๆ " (โดยคุณ หลุมดำผู้ดูดกลืน) “เป็นร้านอาหารเหนือเชียงใหม่ที่รสชาติใช้ได้เลยนะคะ วันที่ไป สั่งไปเยอะมาก ทั้ง เมนูลาบเหนือเชียงใหม่อย่าง “ลาบคั่ว”, “ออร์เดิร์ฟเมือง” และ “แกงฮังเล” รวมถึงเมนู “คั่วเห็ดถอบ” เหมือนจะเอาไปผัดกับเครื่องน้ำพริกอ่องเลยรสชาติแปลกดีค่ะ “แกงโฮะ” และ “เชียงดาผัดไข่” กินกับข้าวก่ำเหนียวกรุบ ๆ เข้ากันดี โดยรวมรสชาติใช้ได้ ราคาไม่ได้แพงมากนัก เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกของร้านอาหารเหนือในเชียงใหม่ที่น่าไปลองกินกัน” (โดยคุณ สาวจี๋ จิ๊ดริดๆ) “สำหรับร้านนี้ เมนูลาบเหนือเชียงใหม่ถือว่าเป็นตำนานเลยครับ เมนูทางร้านนอกจากลาบ ก็จะมีอาหารพื้นเมืองหลายอย่างด้วยกัน ตั้งแต่ “หลู้เลือดหมู”, “ส้าดิบ”, “แกงอ่อมหมู”, และ “จิ้นส้มหมก” ว่าแล้วก็ต้องจัดไปกับลาบควาย ที่วันนี้ใส่ดีมาเล็กน้อยให้รสชาติขมนิด ๆ กำลังดี ใส่มาทั้งเครื่องใน และเนื้อ ถือว่าเป็นอะไรที่ต้องสั่งเลยครับ” (โดยคุณ Slump up) “ร้านอาหารเชียงใหม่สไตล์พื้นเมืองร้านเล็ก ๆ เปิดขายเป็นธุรกิจครอบครัว อาหารแต่ละอย่างก็ทำแบบสดใหม่ เสิร์ฟร้อน ๆ เลยทีเดียว มีโอกาสมาเชียงใหม่ครั้งใด ก็ต้องมากินข้าวที่นี่เป็นประจำ เมนูที่ห้ามพลาดก็จะมี “ลาบไก่เมือง”, “เชียงดาผัดไข่”, “จิ๊นส้มหมก” และ “แกงปลาทับทิม” อาหารที่นี่ฟินล้ำทุกเมนูแน่นอนล้านเปอร์เซ็นต์!” (โดยคุณ Kanin) “แนะนำเลยครับร้านนี้ มาเที่ยวทั้งทีก็ต้องลองสัมผัสเมนูลาบเหนือเชียงใหม่สักหน่อย ได้ลองเป็นเมนู “ลาบหมู” จานนี้ดีมาก เผ็ดและหอมเครื่องเทศ คือกินเข้าไปความเชียงใหม่ก็ลอยมา ต่างจากลาบรสชาติคนภาคกลางกินกันอย่างชัดเจน แนะนำต้องสั่ง! ส่วนปิ้งย่างอันนี้เด็ด! “เนื้อย่าง”, “ไส้ย่าง” และ “ไข่ปิ้ง” คือดีสุด ๆ หอม ทำมาได้รสชาติดี ราดน้ำจิ้มรสออกเผ็ดเปรี้ยวหวาน กินคู่กับข้าวเหนียวโอ๊ย..ฟิน! ” (โดยคุณ Meaow Utp) "เป็นร้านอาหารเหนือเชียงใหม่รสชาติต้นตำหรับแท้ ๆ ตัวร้านบรรยากาศดี ทำเป็นแบบยุ้งข้าวโบราณ มีอาหารเหนือ เมนูแบบที่คนท้องถิ่นกินกัน บางเมนูมีความจัดจ้านแบบท้องถิ่นจ๋า ๆ เลย ไม่ว่าจะเป็น "ส้าผักกาด" เป็นผักกาดและผักพื้นเมืองคลุกกับพริกแกงเมือง "คั่วแคไก่" ถ้วยนี้ก็จัดจ้านแบบเหนือแท้ ๆ และได้ลองเครื่องดื่มอย่าง "น้ำมะเกี๋ยง" รสเปรี้ยวอมหวาน ดื่มแล้วสดชื่นมาก โดยรวม รสชาติอาหารใช้ได้ เมนูพื้นเมืองมีเยอะ ราคาก็ไม่แพง การบริการดี แถมบรรยากาศดีด้วยค่ะ" (โดยคุณ Donlycherry) "เมนูของร้านอาหารเหนือเชียงใหม่ร้านนี้ถือว่าหลากหลายเลย ไม่ว่าจะเป็น "แกงหน่อไม้ตุ๊บ" รสชาติดีมาก รสน้ำแกงนัว ไม่เค็ม ไม่ขม เข้มข้น มีเนื้อปลาย่างพร้อมหน่อไม้นุ่ม ๆ และชะอม เป็นเมนูที่อยากแนะนำเลย "แกงฮังเล" ตัวเนื้อหมูก็นุ่มมาก รสชาติจะไม่ได้หวานเลี่ยน และ "แอ่บผึ้ง" รสชาติดี ถือเป็นเมนูหากินได้ยากอีกเมนูที่อยากให้ลอง" (โดยคุณ NK17 Food Hunter) "แวะมากินแทบทุกปีเลยครับ สำหรับร้านอาหารเชียงใหม่ร้านนี้ เพราะชอบกิน "ขนมจีนน้ำเงี้ยว" อยู่แล้ว ร้านนี้เค้าเปิดมาเป็นร้อยกว่าปีแล้ว ผ่านมาไม่รู้กี่รุ่นต่อกี่รุ่น นอกจากขนมจีนน้ำเงี้ยว ที่ร้านก็จะมีขาย "ข้าวเงี้ยว" แค่สองอย่าง ตัวข้าวนึ่งมาหอม ๆ ไม่มีกลิ่นคาวเลย รสชาติดีมาก ตัวน้ำเงี้ยวก็เข้มข้น ยิ่งเอามาราดกินกับข้าวเงี้ยวที่โรยด้วยกระเทียมเจียวหอม ๆ แล้วยิ่งดีไปกันใหญ่เลย" (โดยคุณ Deaw' Danai Sup') "เป็นร้านอาหารเหนือเชียงใหม่รสชาติบ้าน ๆ ที่แต่ละเมนูทำแบบบ้าน ๆ ไม่ต้องพิถีพิถัน แต่ดันรสชาติดี ถูกปากเลยนะ อารมณ์เหมือนทำกินกันในบ้าน โดยเฉพาะเมนู "แกงผักหวานปลาแห้ง" มีความกลมกล่อมครบรส หอมปลาย่าง "จิ้นนึ่ง" เนื้อนึ่งหั่นชิ้นหนา โรยน้ำพริกข่า รสชาติดี "น้ำพริกหนุ่ม" ก็ชอบรสชาติเหมือนที่ซื้อจากตลาดท้องถิ่นเลย โดยรวม อาหารรสชาติดี โอเคเลย" (โดยคุณ Yee_FullandFun) "เพิ่งรู้ว่าที่ศูนย์วัฒนธรรมมีร้านอาหารเหนือเชียงใหม่รสชาติดี ๆ แบบนี้อยู่ด้วย ตัวเมนูของร้านมีให้เลือกเยอะมาก ๆ แถมมีเมนูที่ไม่เคยเห็นที่ไหนมาก่อนหลายเมนูเลย อย่างเช่น "ข้าวบ่ายปลาบ้วง" ที่เป็นปลาช่อนตากแห้งทอดกับข้าว "ข้าวบ่ายหมูเค็ม" และอีกเมนูชื่อแปลกอย่าง "ไส้อั่วลื้อ" เป็นไส้อั่วที่พันใบเตยมา หอมเครื่องเทศ ดีไปอีกแบบ เป็นอีกหนึ่งร้านอาหารเชียงใหม่ที่เอาไว้ต้อนรับแขกบ้านแขกเมืองได้เลยนะ" (โดยคุณ เจ้วีวี่ชี้จุดอร่อย) “ร้านอาหารเหนือเชียงใหม่ราคาย่อมเยาที่ได้ยินชื่อเสียงมานานมากแล้ว แต่ยังไม่มีโอกาสได้มาลองสักที จนวันนี้เพิ่งได้ไป ความพิเศษของร้านนี้ อย่างที่บอกคือ เมนูอาหารจะมาเป็นจานเล็ก ๆ ในราคาที่ถูกสุด ๆ วันนี้เลยได้ลองเมนูหลายอย่างเลย ทั้ง “จิ๊นส้มหมกไข่”, “แอบอ่องออ”, “ไส้อั่ว”, “ส้าเนื้อสุก”, และ “ลาบหมูสุก” เรื่องรสชาติถือว่าทำได้ดีเลยนะ” (โดยคุณ Slump up) |