Skip to content
อาหารทุกประเภทที่มีการวางจำหน่ายในประเทศไทย ต้องมีฉลากที่แสดงข้อมูลสำคัญตาม
ประกาศกระทรวงสาธารณสุข พ.ศ. 2557 เรื่องการแสดงฉลากของอาหารในภาชนะบรรจุ ที่สำคัญคือฉลากต้องแสดงข้อความเป็นภาษาไทย เพราะเป็นสิ่งที่ผู้บริโภคจำเป็นต้องรู้และเข้าใจ
อย่างน้อยในฉลากจะต้องมีข้อความแสดงรายละเอียด ดังต่อไปนี้
- ชื่ออาหาร
- เลขสารบบอาหาร ประกอบด้วย สัญลักษณ์ของ อย. ตามด้วย เลขทะเบียนที่ได้รับอนุญาต
กำหนดให้ใช้ตัวเลขที่มีสีตัดกับสีพื้นของกรอบ มีขนาดไม่เล็กกว่า 2 มิลลิเมตร และสีของกรอบตัดกับสีพื้นของฉลาก
- ชื่อและที่ตั้งของผู้ผลิต หรือผู้แบ่งบรรจุ หรือผู้นำเข้า
- ปริมาณสุทธิของอาหาร โดยใช้หน่วยเป็นระบบเมตริก
- ส่วนประกอบที่สำคัญ เป็นร้อยละของน้ำหนักโดยประมาณเรียงตามลำดับปริมาณจากมากไปน้อยและอาจมี ฉลากโภชนาการแบบจีดีเอ (Guideline Daily Amounts) ด้วยก็ได้ ซึ่งการมีฉลากโภชนาการแบบจีดีเอ (Guideline Daily Amounts : GDA
จะทำผู้บริโภคทราบข้อมูลรายละเอียดโภชนาการของอาหารนั้น ๆ และสามารถเลือกรับประทานได้ในปริมาณที่เหมาะสมควรมี
- วัตถุเจือปนในอาหาร หากมีการใช้วัตถุกันเสีย / เจือสีธรรมชาติหรือสีสังเคราะห์ / แต่งกลิ่นธรรมชาติหรือกลิ่นสังเคราะห์ / แต่งรสธรรมชาติหรือรสเลียนธรรมชาติ ต้องระบุลงในฉลากด้วย
- ข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหาร
- วันหมดอายุ โดยแสดงเป็นวัน เดือนและปี หรือเดือนและปี โดยมีข้อความว่า “ควรบริโภคก่อน” กํากับไว้ด้วย
นอกจากการแสดงข้อความตามวรรคหนึ่ง อาจกําหนดให้แสดงข้อความ “ผลิต” หรือ “หมดอายุ” ให้เป็นไปตามประกาศกระทรวงสาธารณสุขว่าด้วยอาหารนั้น
นอกจากข้อมูลที่กล่าวไปแล้ว ควรมีราคาของสินค้า (หน่วยบาท) ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ เพื่อให้ผู้บริโภคได้ทราบและใช้เป็นข้อมูลประกอบในการตัดสินใจเลือกซื้อสินค้า
หากผู้ประกอบการมีการวางจำหน่ายผลิตภัณฑ์โดยไม่มีการติดฉลากหรือฉลากมีข้อมูลที่ผิดพลาดนั้นจะมีความผิดตาม
พระราชบัญญัติคุ้มครองผู้บริโภค พ.ศ.2522 มาตรา 52 ผู้ใดขายสินค้าที่ควบคุมฉลากตามมาตรา 30 โดยไม่มีฉลากหรือมีฉลากแต่ฉลากหรือการแสดงฉลากนั้นไม่ถูกต้อง หรือขายสินค้าที่มีฉลากที่คณะกรรมการว่าด้วยฉลากสั่งเลิกใช้ตามมาตรา 33 ทั้งนี้ โดยรู้หรือควรรู้อยู่แล้วว่าการไม่มีฉลากหรือการแสดงฉลากดังกล่าวนั้นไม่ถูกต้องตามกฎหมาย ต้องระวางโทษจำคุกไม่เกินหกเดือน
หรือปรับไม่เกินห้าหมื่นบาทหรือทั้งจำทั้งปรับ
พบปัญหาความบกพร่องของผลิตภัณฑ์เกี่ยวกับฉลาก เช่น ไม่แสดงฉลากภาษาไทย แสดงฉลากไม่ครบถ้วน สามารถแจ้งร้องเรียนไปยังสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาได้ผ่านสายด่วน อย. 1556 หรือทางอีเมล [email protected]
และสามารถยื่นเรื่องร้องเรียนเข้ามายังสภาองค์กรของผู้บริโภคได้ตามช่องทางด้านล่าง เพื่อที่ทาง สภาฯ จะดำเนินการประสานเรื่องร้องเรียนไปยังหน่วยงานที่เกี่ยวข้องเพื่อแก้ไขปัญหาของผู้บริโภคต่อไป
เลือกประกาศกระทรวงสาธารณสุข
ฉบับที่ 351 พ.ศ. 2556 เรื่อง นมปรุงแต่ง
(No. 351) B.E 2556 (2013) Re: Flavoured Milk.
ฉบับที่ 352 พ.ศ. 2556 เรื่อง ผลิตภัณฑ์ของนม
(No. 352) B.E 2556 (2013) Re: Other Milk Products.
ฉบับที่ 353 พ.ศ. 2556 เรื่อง นมเปรี้ยว
(No. 353) B.E 2556 (2013) Re: Fermented Milk.
ฉบับที่ 354 พ.ศ. 2556 เรื่อง ไอศครีม
(No. 354) B.E 2556 (2013) Re: Ice Cream.
ฉบับที่ 355 พ.ศ. 2556 เรื่อง อาหารในภาชนะที่ปิดสนิท
(No. 355) B.E. 2556 (2013) Title: Food in a Hermetically Sealed Container.
ฉบับที่ 356 พ.ศ. 2556 เรื่อง เครื่องดื่มในภาชนะที่ปิดสนิท
(No. 356) B.E. 2556 (2013) Re: Beverages in Sealed Container.
ฉบับที่ 357 พ.ศ. 2556 เรื่อง อาหารที่มีวัตถุประสงค์พิเศษ (ฉบับที่ 2)
(No. 357) B.E. 2556 (2013) Re: Special Purposed Foods. (No.2)
ฉบับที่ 358 พ.ศ. 2556 เรื่อง กำหนดอาหารที่ห้ามผลิต นำเข้า หรือจำหน่าย
ยกเลิก
(No. 358) B.E 2556 (2013) Re: Prescribed Prohibited Food to be Produced, Imported or Sold (Notified on 25thSeptember B.E. 2556 (2013))
CANCEL
ฉบับที่ 359 พ.ศ. 2556 เรื่อง ซัยคลาเมต
ยกเลิก
(No. 359) B.E 2556 (2013) Re: Cyclamates.
CANCEL
ฉบับที่ 360 พ.ศ. 2556 เรื่อง สตีวิออลไกลโคไซด์
ยกเลิก
(No. 360) B.E 2556 (2013) Re: Steviol glycosides.
CANCEL
ฉบับที่ 361 พ.ศ. 2556 เรื่อง อาหารที่มีสารพิษตกค้าง (ฉบับที่ 2)
ยกเลิก
(No.361) B.E.2556 (2013) Re: Food Containing Pesticide Residues (No.2).
CANCEL
ฉบับที่ 362 พ.ศ. 2556 เรื่อง น้ำบริโภคจากน้ำดื่มอัตโนมัติ
(No. 362) B.E 2556 (2013) Re: Drinking water from Automatic vending Machine for Drinking Water.
ฉบับที่ 363 พ.ศ. 2556 เรื่อง วัตถุเจือปนอาหาร (ฉบับที่ 2)
(No. 363) B.E 2556 (2013) Re: Food Additives (No.2).
ฉบับที่ 364 พ.ศ. 2556 เรื่อง มาตรฐานอาหารด้านจลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค
ยกเลิก
(No.364) B.E.2556 (2013) Re: Standards for Pathogenic Microorganisms in Food.
CANCEL
ฉบับที่ 365 พ.ศ. 2556 เรื่อง การแสดงข้อความ "พรีเมี่ยม" บนฉลาก
ยกเลิก
(No. 365) B.E 2556 (2013) Re: Displaying of the term “Premium” on Food labels.
CANCEL
ฉบับที่ 366 พ.ศ. 2556 เรื่อง การแสดงข้อมความ "พรีเมี่ยม" บนฉลากโคนมสด และน้ำนมโคชนิดเต็มมันเนยที่ผ่านกรรมวิธีพาสเจอร์ไรส์
ยกเลิก
(No. 366) B.E 2556 (2013) Re: Displaying of the term “Premium” on labels of Pasteurized cows’ milk and Pasteurized full fat cows’ milk.
CANCEL
ฉบับที่ 367 พ.ศ.2557 เรื่อง การแสดงฉลากของอาหารในภาชนะบรรจุ
(No. 367) B.E. 2557 (2014)1 Re: Labeling of Prepackaged Foods (Revised by The MOPH Notification No.383, B.E.2560 (2017))
ฉบับที่ 368 พ.ศ. 2557 เรื่อง แต่งตั้งกรรมการผู้ทรงคุณวุฒิในคณะกรรมการอาหาร
ยกเลิก
(No. 368) B.E. 2557 (2014) Re: Appointment of Experts of the Food Committee.
CANCEL
ฉบับที่ 369 พ.ศ. 2558 เรื่อง ขวดนม และภาชนะบรรจุนมสำหรับทารกและเด็กเล็ก
(No. 369) B.E. 2558 (2015) Re: Feeding Bottles and Milk Containers for Infants and Young Children.
ฉบับที่ 370 พ.ศ.2557 เรื่อง กำหนดเงื่อนไขการนำเข้าอาหารที่มีความเสี่ยงจากการปนเปื้อนสารกัมมันตรังสียกเลิก
ฉบับที่ 371 พ.ศ. 2558 เรื่อง กำหนดเงื่อนไขการนำเข้าอาหารที่มีความเสี่ยงจากการปนเปื้อนสารกัมมนตรังสี
(No 371) B.E. 2558 (2015) Re: Import Requirement for Food with Risk from Radionuclide Contamination.
เรื่อง แต่งตั้งพนักงานเจ้าหน้าที่เพื่อปฏิบัติการตามพระราชบัญญัติอาหาร พ.ศ.2522 (ฉบับที่ 2) พ.ศ.2557
ยกเลิก
ฉบับที่ 372 พ.ศ.2558 เรื่อง วัตถุเจือปนอาหาร (ฉบับที่ 3)
No (372) B.E. 2558 (2015) Re: Food Additives (No.372).
ฉบับที่ 373 พ.ศ.2559 เรื่อง การแสดงสัญลักษณ์โภชนาการบนฉลากอาหาร
(No.373) B.E.2559 (2016) Re: The Display of Nutrition Symbol on Food Label.
ฉบับที่ 374 พ.ศ.2559 เรื่อง อาหารที่ต้องแสดงฉลากโภชนาการ และค่าพลังงาน น้ำตาล ไขมัน และโซเดียมแบบจีดีเอ
ยกเลิก
(No. 374) B.E.2559 (2016) Re. Food products Required to bear Nutrition Labelling and energy value, sugar, fat, sodium on the labels of some kinds of foods Guideline Daily Amounts, GDA Labelling.
CANCEL
ฉบับที่ 375 (พ.ศ. 2559) เรื่อง กำหนดหลักเกณฑ์และเงื่อนไขการนำเข้าอาหารที่มีความเสี่ยงจากโรควัวบ้ายกเลิก
ฉบับที่ 376 พ.ศ. 2559 เรื่อง อาหารใหม่ (Novel food)
(No.376) B.E. 2559 (2016) Re: Novel food
ฉบับที่ 377 พ.ศ. 2559 เรื่อง กําหนดหลักเกณฑ์และเงื่อนไขการนําเข้าอาหารที่มีความเสี่ยงจากโรควัวบ้า
(No. 377 ) B.E. 2559 (2016) Re: Designation of Requirements and Conditions for Import Food with Risk from Bovine Spongiform Encephalopathy
ฉบับที่ 378 พ.ศ. 2559 เรื่อง กำหนดพืช สัตว์ หรือส่วนของพืชหรือสัตว์ ที่ห้ามใช้ในอาหาร
ยกเลิก
ฉบับที่ 379 พ.ศ. 2559 เรื่อง ยกเลิกประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 359) พ.ศ. 2556 เรื่อง ซัยคลาเมต
ฉบับที่ 380 พ.ศ. 2559 เรื่อง ยกเลิกประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 360) พ.ศ. 2556 เรื่อง สตีวิออลไกลโคไซด์
ฉบับที่ 381 พ.ศ. 2559 เรื่อง วัตถุเจือปนอาหาร (ฉบับที่ 4)
(ยกเลิกบัญชีแนบท้าย)
(No.381) B.E. 2559 (2016) On Food Additives (No.4)
(Cancel annex l and annex ll)
ฉบับที่ 382 พ.ศ. 2559 เรื่อง แต่งตั้งกรรมการผู้ทรงคุณวุฒิในคณะกรรมการอาหาร
ยกเลิก
ฉบับที่ 383 พ.ศ. 2560 เรื่อง การแสดงฉลากของอาหารในภาชนะบรรจุ (ฉบับที่ 2)
(No. 367) B.E. 2557 (2014)1 Re: Labeling of Prepackaged Foods (Revised by The MOPH Notification No.383, B.E.2560 (2017))
ฉบับที่ 384 พ.ศ. 2560 เรื่อง การแสดงฉลากอาหารไม่มีกลูเตน
ฉบับที่ 385 พ.ศ. 2560 เรื่อง แต่งตั้งพนักงานเจ้าหน้าที่ เพื่อปฏิบัติการตามพระราชบัญญัติอาหาร พ.ศ. 2522
ยกเลิก
ฉบับที่ - พ.ศ. 2560 เรื่อง อัตราค่าใช้จ่ายสูงสุดที่จะจัดเก็บจากผู้ยื่นคำขอในกระบวนการพิจารณาอนุญาตผลิตภัณฑ์อาหาร พ.ศ. 2560
ฉบับที่ - พ.ศ. 2560 เรื่อง อัตราค่าขึ้นบัญชีสูงสุดที่จะจัดเก็บจากผู้เชี่ยวชาญ องค์กรผู้เชี่ยวชาญ หน่วยงานของรัฐ หรือองค์กรเอกชนทั้งในประเทศและต่างประเทศ ที่ทำหน้าที่ในการประเมินเอกสารทางวิชาการ การตรวจวิเคราะห์ การตรวจสถานประกอบการ หรือการตรวจสอบผลิตภัณฑ์อาหาร พ.ศ. 2560
ฉบับที่ - พ.ศ. 2560 เรื่อง หลักเกณฑ์ วิธีการ และเงื่อนไข การรับและจ่ายเงินที่จัดเก็บตามกระบวนการพิจารณาอนุญาตผลิตภัณฑ์สุขภาพ พ.ศ. 2560
ฉบับที่ - พ.ศ. 2560 เรื่อง ค่าใช้จ่ายที่จะจัดเก็บจากผู้ยื่นคำขอในกระบวนการพิจารณาอนุญาตผลิตภัณฑ์อาหาร พ.ศ. 2560
ฉบับที่ 386 พ.ศ. 2560 เรื่อง เรื่อง กำหนดวิธีการผลิตเครื่องมือเครื่องใช้ในการผลิตและการเก็บรักษาผัก หรือผลไม้สดบางชนิด และการแสดงฉลาก
(No.386)B.E.2560 (2017) Re: Prescription of production process, equipment and utensil for production and storage for some fresh fruits or vegetable and labeling .
ฉบับที่ 387 พ.ศ. 2560 เรื่อง อาหารที่มีสารพิษตกค้าง
(No. 387) B.E. 2560 (2017) Re: Food Containing Pesticide Residues (Pesticide Residues in Food).
ฉบับที่ 388 พ.ศ. 2561 เรื่อง กำหนดอาหารที่ห้ามผลิต นำเข้า หรือจำหน่าย
(No. 388) B.E.2561 (2018) RE: Prescribed Prohibited Food to be Produced, Imported, or Sold.
ฉบับที่ 389 พ.ศ. 2561 เรื่อง วัตถุเจือปนอาหาร (ฉบับที่ 5)
ยกเลิกบัญชีแนบท้าย
(No.389) B.E. 2561 (2018) Re: Food Additives (No.5)
(Cancel annex l and annex ll)
ฉบับที่ 390 (พ.ศ. 2561) ออกตามความในพระราชบัญญัติอาหาร พ.ศ. 2522 เรื่อง กำหนดหลักเกณฑ์ เงื่อนไข และวิธีการใช้วัตถุในอาหารที่ผลิตเพื่อจำหน่าย นำเข้าเพื่อจำหน่าย หรือที่จำหน่าย
(No.390) B.E 2561 (2018) Issued by virtue of the Food Act B.E. 2522 Re: Prescribed foods which have criteria, condition, and method of use in food produced for sale, imported for sale or sold.
ฉบับที่ 391 (พ.ศ. 2561) ออกตามความในพระราชบัญญัติอาหาร พ.ศ. 2522 เรื่อง กำหนดอาหารที่ห้ามผลิต นำเข้า หรือจำหน่าย
(No.391) B.E 2561 (2018) Issued by virtue of the Food Act B.E. 2522 Re: Prescribed foods which are prohibited to be produced, imported or sold.
ฉบับที่ 392 (พ.ศ. 2561) ออกตามความในพระราชบัญญัติอาหาร พ.ศ. 2522 เรื่อง ฉลากโภชนาการ (ฉบับที่ 3)
(No. 392) B.E.2561 (2018) Issued by virtue of the Food Act B.E. 2522 Re: Nutrition Labelling (No. 3)
ฉบับที่ 393 (พ.ศ. 2561) ออกตามความในพระราชบัญญัติอาหาร พ.ศ. 2522 เรื่อง อาหารที่มีสารพิษตกค้าง (ฉบับที่ 2)
(No.393) B.E 2561 (2018) Issued by virtue of the Food Act B.E. 2522 Re: Food Containing Pesticide Residues (Pesticide Residues in Food) (No.2)
ฉบับที่ 394 (พ.ศ. 2561) ออกตามความในพระราชบัญญัติอาหาร พ.ศ. 2522 เรื่อง อาหารที่ต้องแสดงฉลากโภชนาการ และค่าพลังงาน น้ำตาล ไขมัน และโซเดียมแบบจีดีเอ
(No. 394) B.E.2561 (2018) Issued by virtue of the Food Act B.E. 2522 Re. Food products Required to bear Nutrition Labelling and Guideline Daily Amounts, GDA Labelling
ฉบับที่ - เรื่อง กำหนดหลักเกณฑ์ วิธีการ และเงื่อนไข ในการได้มาซึ่งผู้เชี่ยวชาญ องค์กรผู้เชี่ยวชาญ หน่วยงานของรัฐ หรือองค์กรเอกชนทั้งในประเทศและต่างประเทศเพื่อทาหน้าที่ในการประเมินเอกสารทางวิชาการผลิตภัณฑ์อาหาร พ.ศ. 2561
ฉบับที่ - เรื่อง ค่าขึ้นบัญชีที่จะจัดเก็บจากผู้เชี่ยวชาญ องค์กรผู้เชี่ยวชาญ หน่วยงานของรัฐ หรือองค์กรเอกชนทั้งในประเทศและต่างประเทศ ที่ทำหน้าที่ในการประเมินเอกสารทางวิชาการ การตรวจสถานประกอบการ หรือการตรวจสอบผลิตภัณฑ์อาหาร พ.ศ. 2561
ฉบับที่ 395 พ.ศ. 2561 ออกตามความในพระราชบัญญัติอาหาร พ.ศ. 2522 เรื่อง แต่งตั้งกรรมการผู้ทรงคุณวุฒิในคณะกรรมการอาหาร
ยกเลิก
ฉบับที่ - เรื่อง กำหนดหลักเกณฑ์ วิธีการ และเงื่อนไข ในการได้มาซึ่งองค์กรผู้เชี่ยวชาญ หน่วยงานของรัฐ หรือองค์กรเอกชนทั้งในประเทศและต่างประเทศ เพื่อทำหน้าที่ในการตรวจสอบ หรือตรวจสถานประกอบการผลิตภัณฑ์อาหาร พ.ศ. 2561
ฉบับที่ 396 (พ.ศ. 2562) ออกตามความในพระราชบัญญัติอาหาร พ.ศ. 2522 เรื่อง แต่งตั้งพนักงานเจ้าหน้าที่เพื่อปฏิบัติการตามพระราชบัญญัติอาหาร พ.ศ. 2522 (ฉบับที่ 2)
ยกเลิก
ฉบับที่ 397 พ.ศ. 2562ออกตามความในพระราชบัญญัติอาหาร พ.ศ.2522 เรื่อง ยกเลิกประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 221) พ.ศ. 2544 เรื่อง กำหนดประเภทอาหารที่ต้องแสดงเลขสารบบอาหารที่ฉลาก
(No. 397) B.E. 2562 Issued by virtue of the Food Act B.E. 2522 Re: Repeal of the Notification of the Ministry of Public Health (No.221) B.E. 2544 (2001) Re: Prescribed Foods to Show Food Serial Number on Food Labels
ฉบับที่ 398 พ.ศ. 2562 ออกตามความในพระราชบัญญัติอาหาร พ.ศ.2522 เรื่อง ยกเลิกประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 244) พ.ศ. 2544 เรื่อง การแสดงฉลากของอาหารที่มีวัตถุที่ใช้เพื่อรักษาคุณภาพหรือมาตรฐานของอาหารรวมอยู่ในภาชนะบรรจุ
(No. 398) B.E. 2562 Issued by virtue of the Food Act B.E. 2522 Re: Repeal of the Notification of the Ministry of Public Health (No. 244) B.E. 2544 (2001), Re: Labelling of Foods Packed Together with Material Intended for Qualities Control Purpose
ฉบับที่ 399 พ.ศ. 2562 ออกตามความในพระราชบัญญัติอาหาร พ.ศ.2522 เรื่อง ยกเลิกประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 245) พ.ศ. 2544 เรื่อง การแสดงฉลากของอาหารที่มีส่วนผสมของว่านหางจระเข้
(No. 399) B.E. 2562 Issued by virtue of the Food Act B.E. 2522 Re: Repeal of The Notification of the Ministry of Public Health (No. 245) B.E. 2544 (2001), Re: Labelling of Foods Containing Aloe Vera
ฉบับที่ 400 พ.ศ. 2562 ออกตามความในพระราชบัญญัติอาหาร พ.ศ.2522 เรื่อง ยกเลิกประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 255) พ.ศ. 2545 เรื่อง การแสดงฉลากของอาหารที่มีใบแป๊ะก๊วยและสารสกัดจากใบแป๊ะก๊วย
(No. 400) B.E. 2562 Issued by virtue of the Food Act B.E. 2522 Re: Repeal of The Notification of the Ministry of Public Health (No. 255) B.E. 2545 (2002), Re: Labelling of Foods with Ginkgo Biloba Leaves or Extraction from Ginkgo Biloba Leaves