ทำอะไรขายดี วันนี้เราจะขอมาแชร์ไอเดีย แจกสูตรขนม เมนูสุดฮิตอย่าง คุกกี้ ที่ไม่ว่าจะผ่านไปกี่ปีก็ไม่มีเอาท์ กับ 20 สูตรทำคุกกี้ 20 แบบ ทั้ง คุกกี้เนย คุกกี้นิ่ม คุกกี้ช็อกโกแลต คุกกี้ธัญพืช คุกกี้บราวนี่ สูตรขนมทำขาย กำไรดี บอกเลยว่าจัดเต็ม หลายหลายสไตล์ ทำกินได้ไม่มีเบื่อ ใครอยากเอาสูตรไปทำขาย เป็นเมนูสร้างอาชีพก็เปิดร้านได้เลย ลูกค้าติดตรึมแน่นอนค่ะ เอาล่ะๆ อย่ารอช้าตามเรามาดูกันเลยว่ามีสูตรคุกกี้สูตรไหนน่าสนใจบ้าง
รวมสูตรคุกกี้ สูตรขนมทำง่าย ทำขายได้กำไรดี
สูตรคุกกี้นิ่ม Soft Cookie
1. สูตรคุกกี้นิ่ม ซอฟช็อกโกแลตคุกกี้
ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรคุกกี้นิ่ม ซอฟช็อกโกแลตคุกกี้ อร่อย หวานน้อย ไม่ต้องใช้เครื่องตี
ส่วนผสม ซอฟช็อกโกแลตคุกกี้
ส่วนผสมของเหลว
- เนยสดรสจืด / Unsalted butter = 100 กรัม
- น้ำตาลแดงโอทึ้ง / brown sugar = 80 กรัม
- น้ำตาลทรายขาว / Sugar = 20 กรัม
- ไข่เบอร์ 0 / Egg XL = 1 ฟอง (ในคลิปใช้เบอร์ 3 ลูกเล็กมากเลยใช้ 2 ฟองค่ะ)
- กลิ่นวานิลลา / Vanilla Extract = 1/2 ช้อนชา
ส่วนผสมของแห้ง
- แป้งเอนกประสงค์ / All purpose flour = 80 กรัม
- แป้งเค้ก / Cake flour = 100 กรัม
- นมผง / Milk powder = 20 กรัม
- เบกกิ้งโซดา / Baking soda = 1/2 ช้อนชา
- เกลือ / Salt = 1/4 ช้อนชา
Topping
- ช็อกโกแลตนม / Milk chocolate = 80 กรัม (g)
- ดาร์กช็อกโกแลตความเข้มข้น 70% / Dark chocolate 70% = 100 กรัม (g)
🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก
- FB : Pimmy ชวนกินของอร่อย
- Youtube : PIMMY TASTY
2. สูตร คุกกี้นิ่ม Soft Cookie 3 สไตล์
ดูสูตรเต็มๆ ที่ : 3 สูตร Soft Cookie คุกกี้นิ่ม คุกกี้ปีใหม่ ของขวัญจากใจ ให้ใครก็ชอบ 💝
ส่วนผสม Soft Cookie คุกกี้นิ่ม
ส่วนผสม คุกกี้ช็อกโกแลตชิป
- คุกกี้ช็อกโกแลตชิป
- เนยสด 115 กรัม
- น้ำตาลทราย 50 กรัม
- น้ำตาลทรายแดง 125 กรัม
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 190 กรัม
- ผงฟู 1/2 ช้อนชา
- เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
- ช็อกโกแลตชิป 200 กรัม
- ดาร์กช็อกโกแลต 70% 150 กรัม
ส่วนผสม คุกกี้มัจฉะไวท์ช็อกโกแลตแมคคาเดเมีย
- เนยสด 115 กรัม
- น้ำตาลทราย 50 กรัม
- น้ำตาลทรายแดง 125 กรัม
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 140 กรัม
- ผงชาเขียวมัทฉะ 25 กรัม
- ผงฟู 1/2 ช้อนชา
- เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
- ไวท์ช็อกโกแลต 150 กรัม
- แมคคาเดเมีย 150 กรัม
ส่วนผสม คุกกี้เรทเวลเวท
- เนยสด 115 กรัม
- น้ำตาลทราย 50 กรัม
- น้ำตาลทรายแดง 125 กรัม
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- กลิ่นวานิลลา(1) 1 ช้อนชา
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 160 กรัม
- ผงโกโก้ 25 กรัม
- ผงฟู 1/2 ช้อนชา
- เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
- ครีมชีส 250 กรัม
- น้ำตาลไอซิ่ง 20 กรัม
- กลิ่นวานิลลา(2) 1 ช้อนชา
- ไวท์ช็อคโกแลตคอมพาวด์ 100 กรัม
🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก
- FB : VIPS Station
- Youtube : VIPS Station
3. สูตรซอฟท์คุกกี้ช็อกโกแลตชิพ (สูตรหวานน้อย)
ด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน
ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง
▼
ส่วนผสม ซอฟท์คุกกี้ช็อกโกแลตชิพ
- เนยเค็ม (salted butter) 120 กรัม
- แป้งเอนกประสงค์ (all purpose flour) 230 กรัม
- เบคกิ้งโซดา (baking soda) 1/4 ช้อนชา
- น้ำตาลทรายแดง (brown sugar) 80 กรัม
- น้ำตาลทราย 70 กรัม
- ไข่ไก่ เบอร์ 2 (egg) 1 ฟอง
- กลิ่นวนิลา (Vanilla exreact) 1/2 ช้อนชา
- Chocolate chip or Dark choc 100-150 กรัม
หม้อทอดไร้น้ำมัน : วอร์มเตา ที่ 160 องศา อบอุณหภูมิ 160 องศา 10-15 นาที
🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก
- Youtube : Reviewer รีวิวเวอร์
4. สูตร คุกกี้เรดเวลเวท
ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง
▼
ส่วนผสม คุกกี้เรดเวลเวท
- เนยจืด 115 กรัม
- น้ำตาลทรายขาว 50 กรัม
- น้ำตาลทรายแดง 50 กรัม
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา
- สีแดงผสมอาหาร (ถ้าเป็นสีน้ำ แนะนำให้เพิ่มเป็น 1-2 ช้อนชา สีจะแดงกว่านี้ค่ะ) 1/2 ช้อนชา
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 180 กรัม
- ผงโกโก้ 25 กรัม
- เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 50 กรั
- ดาร์กช็อกโกแลต 80 กรัม
- ไวท์ช็อกโกแลต 20 กรัม
🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก
- Facebook : Aroistory
- Youtube : Aroistory
สูตรคุกกี้เนย
1. สูตร คุกกี้เนยสด
ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ คุกกี้เนยสด ทำง่าย กรอบ หอม อร่อย ทำขายก็ได้ ทำแจกปีใหม่ก็ดี
ส่วนผสม คุกกี้เนยสด
(ทำได้ประมาณ 50 ชิ้น)
- แป้งบัวแดง 450 กรัม
- หัวนมผง 2 ช้อนโต๊ะ
- ผงฟู 1/2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือป่น 1/4 ช้อนโต๊ะ
- เนยสดชนิดเค็ม 350 กรัม
- น้ำตาลทรายปั่นละเอียด 190 กรัม
- ไข่ไก่เบอร์ 2 หรือ 3 = 2 ฟอง
- กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
2. สูตร คุกกี้ไอศครีมยูนิคอร์น
ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง
▼
ส่วนผสม คุกกี้ไอศครีมยูนิคอร์น
- แป้งบัวแดง 560 กรัม
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- เนยสดชนิดเค็ม 300 กรัม (แม่ซีใช้เนยถังทอง)
- น้ำตาลไอซิ่ง 170 กรัม
- ไข่ไก่เบอร์ 2= 1 ฟอง
- สีผสมอาหารสีเหลืองมะนาว,ชมพู,ฟ้า,ม่วง
- สกู๊ปตักไอศครีมขนาด 3 cm.
🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก
- FB : แม่ซี น้องมดดี้ channel
- Youtube : แม่ซี น้องมดดี้ channel
3. สูตร คุกกี้กาแฟ
ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง
▼
ส่วนผสม คุกกี้กาแฟ
- แป้งสาลีเอนกประสงค์ 70 กรัม
- เนยจืด( อ่อน) 70 กรัม
- น้ำตาลไอซิ่ง 15 กรัม
- เกลือ 1/8 ช้อนชา
- แป้งข้าวโพด 3 ช้อนโต๊ะ
- กาแฟผงละลายน้ำร้อน 10 กรัม
4. สูตร คุกกี้ใบเตย
ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง
▼
ส่วนผสม คุกกี้ใบเตย
- เนยสดจืด(เย็น) 120 กรัม
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 140 กรัม
- น้ำตาลไอซิ่ง 40 กรัม
- เกลือ 1/8 ช้อนชา
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- น้ำใบเตยเข้มข้น 4 ช้อนชา
🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก
- Youtube : แม่บ้านสเปน Cocina Tailandesa
5. สูตร คุกกี้เนยถั่ว คุกกี้พีนัทบัตเตอร์
ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรขนมทำง่าย คุกกี้พีนัทบัตเตอร์ ใช้ส่วนผสมเพียง 4 อย่าง ด้วยไมโครเวฟ
ส่วนผสม คุกกี้พีนัทบัตเตอร์
ส่วนผสมหลัก
- เนยถั่ว 250 กรัม
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- น้ำตาลไอซิ่ง 50 กรัม
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 70 กรัม
ตกแต่งหน้า
- ไวท์ช็อกโกแลตคอมพาวด์ 50 กรัม
- ดาร์กช็อกโกแลตคอมพาวด์ 50 กรัม
🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก
- FB : VIPS Station
- Youtube : VIPS Station
6. สูตร คุกกี้ชาเขียว
ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง
▼
ส่วนผสม คุกกี้ชาเขียว
- แป้งสาลีเอนกประสงค์ / All purpose flour 350 กรัม
- ผงฟู / Baking powder 1 ช้อนชา
- เกลือ / Salt 1/4 ช้อนชา teaspoon (เพิ่มเป็น 1/2 ได้)
- นมผงเต็มไขมัน / Milk powder 90 กรัม
- ผงชาเชียวคุณภาพดี / Green tea powder 40 กรัม
- เนยสดรสจืด Unsalted butter 300 กรัม (เอาออกจากตู้เย็นใช้ได้เลยไม่ต้องพักก่อน)
- น้ำตาลป่นละเอียด / Caster sugar 210 กรัม
- ไข่ไก่ (เบอร์ 0) 1 ฟอง / 1 Large egg
🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก
- FB : Pimmy ชวนกินของอร่อย
- Youtube : PIMMY TASTY
7. สูตร คุกกี้คอร์นเฟลก
ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง
▼
ส่วนผสม คุกกี้คอร์นเฟลก
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 250 กรัม
- ผงฟู 1/2 ช้อนชา
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- เนย 170 กรัม
- น้ำตาลทราย 100 กรัม
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
- แครนเบอร์รีอบแห้ง 40 กรัม
- คอร์นเฟล็ก
🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก
- Facebook : Aroistory
- Youtube : Aroistory
8. สูตร โอรีโอ้คุกกี้ ไมโครเวฟ
ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง
▼
ส่วนผสม โอรีโอ้คุกกี้ ไมโครเวฟ
- เนยสดรสจืด หรือเค็ม 1 ช้อนโต๊ะ พูนๆ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 3-4 ช้อนโต๊ะ
- กลิ่นวนิลา เล็กน้อย หรือไม่ใส่ก็ได้ค่ะ
- ไข่แดง 1 ฟอง
- โอรีโอ้
สูตรคุกกี้ช็อกโกแลต คุกกี้บราวนี่
1. สูตร Brownie Cookies คุกกี้บราวนี่
ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตร Brownie Cookies คุกกี้บราวนี่ หน้าฟิล์มเนื้อหนึบ สูตรขนมทำง่ายกำไรดี
ส่วนผสม Brownie Cookies คุกกี้บราวนี่
- ไข่ เบอร์ 2 : 1 ฟอง
- น้ำตาลทราย 65 กรัม
- กลิ่นวานิลา 1 ช้อนชา
- เนยสดจืด 10 กรัม
- ดาร์กช็อกโกแลตแท้ (70%) 100 กรัม
- แป้งอเนกประสงค์ตราว่าว 20 กรัม
- ผงฟู 1/8 ช้อนชา
- เกลือ 1/8 ช้อนชา
- ช็อคโกแลตชิพ 50 กรัม (ใครจะเปลี่ยนเป็น ถั่ว ,เม็ดมะม่วงหิมพาน,วอนัส ,ไวท์ช็อค หรืออื่นๆก็ได้ตามชอบ)
2. สูตร คุกกี้ช็อกโกแลต ด้วยไมโครเวฟ
ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ คุกกี้ช็อกโกแลต ด้วยไมโครเวฟ ทำง่ายใช้ส่วนผสม 4 อย่างก็อร่อยแล้ว
ส่วนผสม คุกกี้ช็อกโกแลต
(อัตราส่วนสำหรับคุกกี้ 7 ชิ้น)
- แป้งเค้ก 50 กรัม
- น้ำตาลทราย 33 กรัม
- เนยสด 33 กรัม
- ผงโกโก้ 7 กรัม
3. สูตร คุกกี้นูเทลล่า
ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง
▼
ส่วนผสม คุกกี้นูเทลล่า
- นูเทลล่า (nutella) 150 กรัม
- แป้งสาลีอเนกปีะสงค์ 70 กรัม
- ไข่แดง 1 ฟอง
- ช็อกโกแลตชิพ (ตามชอบ)
สูตรคุกกี้ธัญพืช
1. สูตร คุกกี้เนยธัญพืช
ดูสูตรเต็มๆ ที่ : วิธีทำ คุ้กกี้ธัญพืช เมนูคุ้กกี้ สูตรหวานน้อย ทำง่าย อร่อยแบบได้ประโยชน์
ส่วนผสม คุกกี้ธัญพืช
- เนยจืด 170 กรัม
- น้ำตาลทราย 100 กรัม
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 250 กรัม
- ผงฟู 1/2 ช้อนชา
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 50 กรัม
- เมล็ดฟักทอง 25 กรัม
- เมล็ดทานตะวัน 50 กรัม
- งาขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- งาดำ 1 ช้อนโต๊ะ
- แครนเบอร์รี่อบแห้ง 50 กรัม
- อัลมอนด์ 30 กรัม
2. สูตร คุ้กกี้ข้าวโอ๊ต
ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง
▼
ส่วนผสม คุ้กกี้ข้าวโอ๊ต
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถ้วย
- ข้าวโอ๊ตป่น 1+1/4 ถ้วย
- น้ำตาลทรายขาว 1/2 ถ้วย
- น้ำตาลทรายแดง 1/2 ถ้วย
- เนยจืด 114 กรัม
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
- ผงฟู 1/2 ช้อนชา
- กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- ช็อกโกแลตชิพ 175 กรัม
- อัลมอนด์(สับหยาบ), เม็ดมะม่วงหิมพานต์(สับหยาบ), แครนเบอร์รี่อบแห้ง : ปริมาณตามชอบ
🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก
- Facebook : Aroistory
- Youtube : Aroistory
1. สูตรคุกกี้ธัญพืช ไร้แป้ง
ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง
▼
ส่วนผสม คุกกี้ธัญพืช ไร้แป้ง
- อัลมอนด์สไลด์ 100 กรัม
- อัลมอนด์สติ๊ก 100 กรัม
- เมล็ดมะม่วงหิมพานต์แบบซีก 100 กรัม
- เมล็ดทานตะวัน 60 กรัม
- เมล็ดฟักทอง 70 กรัม
- เมล็ดแตงโม 60 กรัม
- โกจิเบอรี่อบแห้ง 60 กรัม
- ลูกเกดดำ 100 กรัม
- อัลมอนด์เต็มเมล็ด 40 เม็ด (ตกแต่งหน้า)
- งาดำ 2 ช้อนโต๊ะ
- งาขาว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำผึ้ง 4 ช้อนโต๊ะ
- เกลือป่น 1/8 ช้อนชา
- ไข่ขาวเบอร์ 3= 2 ฟอง (ใช้ไม่หมด)
🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก
- FB : แม่ซี น้องมดดี้ channel
- Youtube : แม่ซี น้องมดดี้ channel
บทความที่คุณอาจสนใจ
- 8 สูตรขนม บราวนี่ หลากสไตล์ เข้มข้นถึงใจ ทำง่ายไม่มีเบื่อ
- 5 สูตร โชกุปัง Shokupan ขนมปังสไตล์ญี่ปุ่น อร่อย เหนียวนุ่ม ทำขายกำไรดี